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- 2019-10-18
 
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【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」; t' L& ~, _% t; }* S( p4 R
( K& z% r; h. s$ @7 S9 v9 M材料：$ U. N! G" s, s$ u {% l
1.金針菇3 z; x4 S/ d# i
2.鴻喜菇( } j, z0 N& L6 l
3.香菇4 C0 O" A1 N# R3 o
4.珊瑚菇2 X, ^% j% W* X0 e% A& D' D
5.杏鮑菇9 g0 E, [/ `- M( q5 K# }
6.柳松菇; C: k2 A# Q3 n' A; e
7.水
5 B8 B: E8 i, A$ M8.植物油
# T' I) O$ L2 @7 x! @$ e9.花椰菜
5 p; ^0 E$ J4 J# M10.玉米粒' @0 c0 |2 C/ p" m
( n* i" N& I0 v* k
調味料：3 y( c! k5 N, w( n2 Y; b
1.俄力剛粉
- q4 y* y2 ^/ b( U7 x1 ], B4 q2.鹽& R1 T* t0 ?- v7 c( ~/ E
3.白胡椒粉3 x; h% s+ t9 f! ?$ S* P ]6 J/ I
B8 f+ ^; V% V9 C" f3 {9 r
作法:
6 l) C7 h5 b" {/ H7 n: A: t1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。1 [- d8 o3 p7 J4 ?! ]$ ~/ U* S1 x" H
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。; L& @9 a& H6 |1 H" C) P$ F8 D: a" S
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
7 C9 w4 x6 ~5 Z- _8 ?4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。 N$ u$ z7 Q& ~' x( n
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
1 c; Y4 I$ b% h' P5 G D6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。9 Z8 l4 W! |% A0 W, V* i% q; ]' T
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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