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- 2019-10-18
 
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* C3 k4 d$ T0 P【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
, `" o% g1 a1 D; m7 P
3 }' \9 Y5 f' X. G材料：
9 d+ A- Z& y9 O1 u, h1.金針菇" s; [" J/ a9 N* G8 E
2.鴻喜菇, ?) k; y( P# |
3.香菇
/ Q6 x8 m; w7 E/ i4.珊瑚菇3 |/ m; s& W6 M. D" p' ]6 Q: `. [
5.杏鮑菇
+ w- L% r" q: Y f6 Z7 N6.柳松菇7 Y3 R# |" B9 ?1 U: I! o
7.水/ |2 D* A( M6 n& ?% E
8.植物油$ S, `/ C1 i H" k+ C
9.花椰菜
& F6 n; m% B; L, v7 W10.玉米粒: F5 c% F3 F& g5 e1 h# k8 V" B( h, M
' l, O9 Y1 T% {; Z. ] t調味料：5 V n3 @6 x3 F0 T @
1.俄力剛粉
( ?% Z/ |. r, |/ u# O2.鹽
# k$ Z+ F. R' w0 H2 b) y0 w3.白胡椒粉
9 C5 H) F* D0 O1 i4 G
7 j3 L9 c, a0 F+ Q+ c: `' c `# R作法:
" q0 |7 ~) u: H( ^" y9 H1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
; a5 B# n6 @* T3 P' d2 B- ~2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。& s4 x( i+ `! O) e
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。0 s3 b- ?( f0 [/ r) x
4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。6 U' m3 K* o# C2 ?$ x4 E' ?1 I
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
3 P6 \& s0 o$ q0 X0 h: h7 s$ ^6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
; U3 ?) t0 P" k" F9 ^# M7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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