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- ~# Y5 W8 p6 e( b1 n& t【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
9 w/ U o( ^4 ]* S6 X* R, e1 Q4 x$ t- E5 z; K, b% Q2 j
材料：
/ N- {! ]4 W8 C8 f1.金針菇; N) Q8 F+ h; C* `5 L0 {7 k
2.鴻喜菇
G+ j' V* f) o( f. x1 M! h3.香菇
$ ^( _* q* {. B- H+ y4.珊瑚菇
: P1 f* u: {' o' H3 A5.杏鮑菇
7 F7 q+ c, ~" V% e) `6.柳松菇
( B, j: u2 i" s+ N! A. e; }7.水
! h8 r" E4 r+ \3 t) i+ o8.植物油2 W, E; v l8 a
9.花椰菜
% H$ W( o" H+ k0 [10.玉米粒$ D+ P! P- b6 D1 `# H1 K# w# Z
% X( h" q' k. f2 `, f: z" Y調味料：
% S0 @, M5 P9 `1.俄力剛粉3 |6 B3 a0 U7 y
2.鹽
! r9 F' C! \- G7 v8 ]9 E$ f3.白胡椒粉
6 G, A1 L1 K, o1 o" W5 R9 [& a: [2 ? _' q
作法:( ]" N# |( s v
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
2 M: v5 m7 c% Y: S: V7 t2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。- y8 b7 C6 Y; i" \. J
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
+ H3 o) W) A7 A s4 a# a m' h4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。! ]9 U7 o% Y4 r4 }, u) T7 O
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
- p4 A+ o7 r& z, k6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。* Z; u1 M) e5 A2 Y! `( d3 ^
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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