6 b9 z( V6 p% `* l【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce }6 v; n3 V& z7 u# T6 c, E/ ], x/ k. w: X" w9 A* d8 a
材料：" F# Y. Y/ ]' e' Z Z
1.金針菇 0 ]7 A/ A) [5 r5 L2.鴻喜菇 1 C$ i# |8 ~/ I3.香菇 5 o, E, O* @: ? J% ~( Q7 z' S4.珊瑚菇 , n3 p4 U! B; a4 a: |5.杏鮑菇) V2 r y3 [# U8 J' W5 z2 ~
6.柳松菇 # m4 B) }: x' z$ p4 ]7.水 ' x1 U" a' K0 ~5 A& L5 Q# C8.植物油( E1 l$ E+ f+ M* U+ j8 k
( D/ B T3 j/ {6 r( f調味料：! I3 b. Z1 |! d- v, G6 j, F' D
1.醬油; q) Y( r7 \3 G& i5 S e
2.素蠔油- I. T4 R& S. [; U$ n# B
3.素食沙茶醬5 @2 O% \, K' `
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作法:( P1 p% }8 u& K# `8 O `9 M& A
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。# U0 E% P8 L) x$ ]" w/ }% |
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。! z T/ h+ U3 b- t J9 B( d t
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。7 D+ R: u/ ]0 d' \0 o
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。
發表於 2018-6-14 16:59:51
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