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7 u, h o3 q3 m$ ]7 B
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
* d8 M) J- M& n5 }: R+ H7 w; G3 W. C: J6 {4 Q
材料：
# a4 X% B# s6 o3 M0 ` @7 \4 \1.金針菇' t4 L0 n. \- a% X
2.鴻喜菇# s+ m5 F! } a+ K8 a
3.香菇6 W" R9 M5 N, i
4.珊瑚菇% w0 ~* K, ^/ s' P3 A: D* S: q
5.杏鮑菇* @( `+ k4 g) `- u4 P$ ~% m/ |
6.柳松菇
" [& j' T! R9 H3 u- I7 y" U7.水! ]9 {) `/ I, \2 ~
8.植物油$ n6 m" A0 @+ i
' z+ C7 I/ q u a# J$ s調味料：
9 Z3 w0 {8 d, H1 `. E9 @) x1.醬油
$ z/ E) A9 P0 }) ?2.素蠔油" j. M* K% f% N' v8 i2 H- E
3.素食沙茶醬 v% u: I* ^6 N+ e
- f$ j' Q; P2 w8 Z
作法:# ~/ N5 X6 B, Y
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。+ [4 Q$ e6 c7 i; f q
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
# e4 V! w* w; _3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。9 E' N6 s; y- y. _/ r0 J
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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