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【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
3 \3 A( }+ V+ |( o: N$ z5 d2 {: M! w- k/ I1 i/ @, _
材料：
7 I2 ]7 k: p; P+ {6 a1.金針菇$ k. c/ B- |; J$ P. A6 U+ N
2.鴻喜菇
1 D0 f% s3 s3 s' A: _( g3.香菇
& x7 q- ~$ W+ E6 x! z4.珊瑚菇% e# D5 k2 n: g4 q( ?
5.杏鮑菇! l1 o Y5 b/ `$ C
6.柳松菇% a* V( q) ^) B- f/ X
7.水
* q3 v( C6 k: k8 l! D a8.植物油0 { Z4 q" N: T, A1 m2 i( N* f) R6 G
; c! z: ?3 U# v1 ]1 X% C
調味料：
: ~0 e; @1 T5 a1.醬油6 [3 X4 m$ m/ }, K( K
2.素蠔油; X' @/ c" I" k1 G
3.素食沙茶醬
9 b+ T$ h% K# r! P
% g2 f8 W$ j# p- @作法:
) V2 s" P7 i$ E1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。" P* t6 H4 ^1 Y5 r; a% f$ l+ r0 }* C
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
2 y- A3 G, {- G% V: M6 b( j3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。+ m5 F, g& q" \& N3 V, w! V% ~. n
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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