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# `+ K7 \( V; m; u+ F7 T, z% s
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
8 [6 v2 F3 K' f- q J: U
( C v8 m/ N9 p1 J6 w3 f7 ?, m材料：
0 V4 a# Z( Q- A! o1.金針菇
l" k& G' S+ N1 D1 D2.鴻喜菇
d. R: q5 J0 ~" f% X# u3.香菇
8 P/ Y% P+ d0 h8 J4.珊瑚菇7 ~* G1 j1 I7 s y' z) t) x& x
5.杏鮑菇& D9 k) A/ I% l
6.柳松菇! s' g7 N$ o G
7.水- G: _: c5 E) K
8.植物油4 q. q7 x3 m% g& i m1 d$ i
3 g/ P" [$ w( o7 J- l/ L調味料：
! Y! S7 l+ q2 O1 b2 p8 X1.醬油
/ d+ V' _* G0 b3 |, |- l2.素蠔油
7 ]5 E/ s0 Y2 C" R1 e3.素食沙茶醬
+ n1 M* I6 d$ u' e H: `0 b5 n% [8 U% j5 R. [) w& I: p9 `
作法:
; B% B/ ~; S- s4 r6 _1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
! O: N/ a! A9 X/ [2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。3 ^! M. |9 C+ G- D
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
) B, H7 {8 s8 w0 P q" T+ a4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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