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* h+ R) m0 ]$ s+ v, i
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.6 D" s* W1 d! h! k
4 O5 T# Y- R1 U' P4 b- i) d材料：# q, @4 m* h5 D" I2 y" u8 g
1.豆皮, X* o2 F0 O3 h- o
2.紅蘿蔔# v$ N9 N( S- Z! f
3.小黃瓜
, C4 p8 f/ Z1 K d3 Z$ f! T7 t; N1 \4.素肉鬆
( w) W' d1 Y+ h8 D4 y4 [5.紅色豆干絲4 m, I4 T/ I7 N
6.海苔片0 Y- }& S9 ^6 G. h2 K, s. J
" C& z- H7 c, I" a
調味料：' i; h/ ?! W7 s" u* V' p# ?0 z' S
1.壽司醋" ] F j8 T$ T* }$ N, A/ s
; y" y- C/ L6 j s; Y0 U, n
作法:
) G( z9 i" F" q: P2 ?; e1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。" v! J: v. j2 z+ X+ L u
2.先將豆皮炸過。
3 {7 u( a* L3 H" ^/ w/ e L3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
. M* z5 M: `& e4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
( l% a x4 ]9 ]5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。1 Q5 H& |" x ~& ]+ A! A( m
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
! W# v8 F" W: [0 u; N7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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