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/ S& q3 O% F/ E0 O3 M/ w. l: p
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
* l, A" [2 m+ [* i/ \* M) J& G; @
材料：3 f. G* ]- b) H" i* X8 O$ }; L8 r
1.豆皮
4 D h) d7 k: N! ?3 H, K& C8 k2.紅蘿蔔; Y a. v3 `. `) [% K7 X
3.小黃瓜( I" }% Q1 r" H$ J7 t5 }
4.素肉鬆
8 F0 U! z4 d! u' h) k; s8 N5.紅色豆干絲
" p; ?% w/ w5 z3 K9 i6.海苔片
% _$ M6 D" P2 Z$ O6 A& O; P
9 C$ L7 {3 V2 j! K; i( N- _調味料：
5 L% \- ^6 `* E: {+ [; \1.壽司醋
+ a) M2 F. r, o6 [* h! J1 b; Y/ N% U5 P4 x( E o; X* t
作法:
P/ l3 B% d. S# E1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
( O1 s, B8 B. G8 I% J h2 d2.先將豆皮炸過。
% f- x2 @6 M) M& _3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。& G" W& ?( H* I* L
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。9 J0 L; U# B3 a
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
7 \6 f- Z; }' y7 |5 h! J% {6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
6 b! i" y3 A8 e/ X' g: s7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。5 H6 _) [( [& ?% i: C# J# [
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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