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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
0 B2 M5 r- A2 S# e, z6 K; i. D: u1 G; E
材料：
9 l/ e5 f- r' @& X' n1.豆皮" s8 ?1 ?% X+ a
2.紅蘿蔔. Z2 R+ C. O0 v# U5 q
3.小黃瓜
" e! e. [+ o' ]4 f4.素肉鬆
: W% r$ U# U* n5.紅色豆干絲7 P5 X- `- X( z, K( P7 u* [
6.海苔片* `8 T* A- P' k& O
5 M4 r& {7 V, E9 `+ b! j
調味料：
, @7 I* N0 G6 @0 `3 L5 s1.壽司醋( G, o/ L6 d k
( ?7 q6 T. \3 b) t8 J- p
作法:
2 k1 w6 H* a# H o* \$ g4 W( U \4 U1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
, v! c$ F$ H1 |- a1 z2.先將豆皮炸過。
/ w3 g6 i/ F7 J% x; a( ?3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
( N1 `6 `. j- A \/ G4 H+ I5 t6 G4.然後把紅蘿蔔條川燙過。0 [: o: V0 D3 d
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
3 j" l& n# z K! i% S7 ^6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
4 v) x; u: Z4 e6 u, Q/ T7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。1 y9 ]6 y! U: L# y, M$ v2 D
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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