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}$ z& Q2 f0 D6 ?- G7 P
7 g7 G# E2 H0 `: [1 m" L8 I. R( B【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
1 u: |2 ]7 s; r! ?
% G# |- Q( k) u, @材料：. x+ S$ w8 a3 J n2 d+ @
1.杏鮑菇+ c0 \1 V# V* Q2 U/ J/ ~8 e5 G
2.酥炸粉( t$ X- m# ?9 w9 w, x( x
3.水
/ j( ^! G, U. g+ h8 Q4.青椒2 J2 A* t: S$ E5 }- j# d% F
5.紅甜椒4 c% A f, m% C; A7 ?- | n
6.黃甜椒
5 M8 ~1 v6 w" q1 k) i6 q8 @1 z, Q6 V5 T2 P
) z+ p4 u3 U. _3 p5 r: P
調味料：( Q/ N7 {6 ]/ ^) I
1.番茄醬; s8 q" q7 s- ^4 h G
2.香菇粉
% f: n; [+ B. @9 ^( J3.貳砂 x' ^1 e& C8 C* `2 b0 [1 X
4.白醋
/ c: I6 B* @( S- ~2 T2 r5 t$ V1 h& E- {6 g2 H5 N
作法：
9 q/ G( P/ p$ v4 f& K1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
& B8 S# p: F) `& N2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
4 ^! L0 b' B* L& b% n% r& E3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4 R; e- V0 D5 v, ~ }4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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