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8 [2 y t& [! s+ X. M8 C
x' J, x9 r4 j, e' O; H3 v【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
9 d3 k# f$ D( B" Z" s. a( m
# E) k8 Y: \6 y: J* z3 M( x5 T% T材料：
3 t" r6 o& v# Q- ^# T- N" j: _1.杏鮑菇0 v& G/ j5 O4 B: N
2.酥炸粉
7 F6 Y3 a0 e P0 C+ a& y: _3.水
$ c7 ?3 j$ n+ ~; Q4.青椒
5 h6 w0 y- O2 x+ d! a. U8 H2 I8 ~5.紅甜椒
- U" ^: i1 ?- L- T6.黃甜椒) g% Q% f+ f$ S4 B( p
5 x+ c7 g" A8 p, w
$ z# S( N3 x' [調味料：
. Q: G( ~0 l) l. i: R1.番茄醬
S8 p9 @+ @: j2 z( @# C- G8 ~# h4 r2.香菇粉
7 R' t4 {/ \6 {% t3.貳砂
5 q2 S+ ~) M r, {, x4 A4.白醋
$ Q Q1 J7 ?4 W1 ^3 J! G
$ S3 d7 d* r6 H: B; t作法：, Z e; h9 [2 z! I5 C+ |5 o
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
, U( c4 H# G1 ^2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。+ i; G c0 _( X) x& D
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
5 W' }, V+ M! W" O4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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