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- m/ S' X& M3 e x4 w
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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
3 H x3 h; u0 v0 Y% Z) ]
# W! r2 v% Z0 V: i8 g' M; { I材料：
- a7 f2 i. L# s" P T1.杏鮑菇" p+ M( e7 I/ c5 h' x0 g
2.酥炸粉+ A! ~( h* }4 C8 N; C* L
3.水
- Z; X+ b8 |( H( l4.青椒
" ^1 A; @3 O9 A/ d0 I: W o, g. `5.紅甜椒/ y P l0 A2 P& Q
6.黃甜椒
0 M+ \- |1 l2 C1 _# S
/ l: O1 m5 G& M, k" n
' q3 O+ e2 V/ G0 T5 n1 E調味料：
4 H- g: B# E8 d, Q; M1.番茄醬% U- W1 k0 {! V8 c }) Q
2.香菇粉* A' k- @/ @6 F9 R$ `6 V5 W
3.貳砂0 L- S9 X- t. L1 Y
4.白醋) m2 |% H0 e4 R0 u( S
! X1 ^$ b& L9 H% P: a/ V1 n作法：
6 n4 q) X8 o( w- J" n1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
1 d; X1 X% @9 ~( c/ q2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
9 z& l& q8 L) @; z3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
& Z' v% A* D2 \# c: `4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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