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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
! q# C+ I1 ^5 X3 {4 Q- C. x
/ @ ?9 ]8 i3 M0 P C( b% ?材料：6 g/ M: B8 o; y
1.杏鮑菇: c% F; F" l8 q1 C/ ~
2.酥炸粉
2 A4 @7 l4 Z6 k) R+ a6 w3.水, O6 Y- p6 O, C+ _1 S$ g8 k
4.青椒1 ~+ N: T- m6 c' l4 _5 E
5.紅甜椒2 x$ h9 S' E: f
6.黃甜椒
) f/ G, p; ^' [3 K; I' O$ }4 R- s/ I7 y/ ?8 n
2 \: d+ a& O: M" f/ F1 I
調味料：" m8 _6 \3 W. e+ m" r: e
1.番茄醬
' U- N( o `2 r# {: _0 Y* ?7 Q; `2.香菇粉/ x% L* }. i* \; c3 F* k! k
3.貳砂$ `4 S( }- Z6 B" I' ?. v9 J
4.白醋
/ {$ A7 U. J) X- c# Z+ k! E
0 `& w; q/ V. t9 X作法：; F( ~0 N$ n- t" `6 a& U! S
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。' \+ e3 P& b3 j l) t
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
7 a) c3 B$ L' d; y6 j3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
/ k1 r+ R$ F( G( T2 [( s0 S4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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