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: U7 P: f! m2 m* V
【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」- e( P$ N; O6 i% y8 m- V1 f9 p
: A! x9 m1 X$ E! x' x
食材:- s& j: j+ T* H& X" n
1.馬鈴薯/ H2 M3 Z4 b4 `; ]4 \
2.紅蘿蔔1 b' w Q/ g' v s2 E# o# S; R6 K( _$ H
3.玉米筍
2 M: f" c5 v |5 c) O# V. B% }% v4.薑
. k4 |5 |: z. y( @5.白開水# ^; U- }, I4 A- p; a
6.花椰菜* M+ L4 N4 x. e$ U
2 ?- J/ K$ o5 j- m9 v! C( W
調味料:& X/ Z8 Q6 @. o' _, m
1.素蠔油
5 j* P$ W3 X' ~- |# B: F- y2.香菇粉
% }# @0 W, \' ?$ \7 ~ w4 g) U' Z3.醬油1 V7 S$ e. F2 q
4.香油
8 B6 B2 C# P" M5 r) G' o' t' z! h, E7 T
做法:, S, g4 X& r% V6 q: ^
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。4 @( R6 }+ {, n4 F
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。. A8 I/ T0 G5 s9 k, F4 e
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
z, h7 `; H/ L1 k3 c4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
& |: g- D& z. b5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。' d6 s& B9 I2 z
6.湯汁稍微收乾即完成。6 q/ R0 C. Y/ b& _4 q. P4 o8 H
6 \- g r$ M: f9 f! w【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」 _: z) ?3 O; C+ M
7 D8 t+ u6 R$ H/ Q& a) a2 Z
食材:; Q+ G1 M. {7 V7 w0 N. `! d
1.马铃薯
6 p( ~" a' n, g) Q" T' z2.红萝卜
1 C) J" W2 k! k/ ]7 ^/ k! Y( k3.玉米笋5 A/ e3 H# F& E" ~. P& k8 x" O
4.姜
+ H" ?7 }6 u- I* c5.白开水
5 s' m' g1 G9 ^3 }' ]; w6.花椰菜$ n" R5 Z/ P3 {" {3 G
4 K5 h8 N2 f+ i3 k2 G8 z9 f
调味料:
, @. [0 V- A3 g+ `1.素蚝油
/ H3 C {; E& Y- D- `0 J2.香菇粉% Z1 z0 K- t0 ]7 N0 ?) @% J# H
3.酱油. C* e0 M, m8 o _1 b# a) t% T
4.香油. @9 v& x+ L$ a% Q) T. v
{7 h* z; X- y/ B: F( V做法:
! v! G9 M$ X: A1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。/ b( w/ b" x1 y. v) w4 N, w4 ]
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。* L* a# H7 U" a. b8 Q& ?8 r9 Q1 q
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
- i: |) a# K8 r6 |/ X+ I4 Y4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
9 L7 |3 Y. {0 c3 _4 f( G5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。; h5 @5 Z) |- l# } G0 V7 S- V
6.汤汁稍微收干即完成。 |
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發表於 2018-4-29 22:45:57
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