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- 2019-10-18
 
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( Z* j4 m" _, b: }& g* H- O
這樣烹調的豆皮很好吃喔,; e. ?2 M: j( t/ n0 _
有番茄醬的酸酸甜甜味道,2 P3 D% t9 C. C1 _
而且甜椒的顏色很漂亮,; Y2 W" D* X* x2 Y% `7 Z, |
讓整道菜變得五彩繽紛,
/ E' g) E. Z) L" W' L& J食慾都來了唷!. s: Q8 y7 n! [1 p; u
吃上好幾碗飯沒問題~! R' Y1 L- D7 z+ h& W. V
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
* @9 c9 ?# }( R: X
2 E- J% M' q, \) v! z食材:
; O" Z4 s2 w- A1.豆皮
# R- @- N* R9 g# E& V# @2.青椒
3 d0 h1 E# c; @0 I3 h3.黃甜椒
" q2 z! Y( z6 z$ A1 l/ B4.紅甜椒; P) O* z1 N4 w. Y
5.香菇, C+ D! v, ?1 W' Q4 s w1 X: w7 v5 _
& m* W" e! i! b8 L! U7 H
調味料:. }6 ^% u' o, }& `* W& ]
1.貳砂- A: v) z1 t1 P: K5 H8 X! t
2.鹽& b% n- }, }, Y
3.番茄醬8 A4 A; ~# T% o: b5 _
4.香油
4 t/ R; v* Q. i. {% C5.白開水
, C* n4 o: u( c5 M
! \% n5 f! H8 I7 }1 Q2 c6 e做法:
* [8 w6 `, T$ n9 [1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。( J5 q1 R6 e: ]
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
# H, [2 F8 c/ U' }! X7 F- Q5 X3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。% t V0 O: h# U. w* R. m* U. E0 g
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。) v8 o& g- F# m- }: V
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。4 A" x* }5 k, j# M( ^
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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