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- 2019-10-18
 
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1 U, h G( S. L. K; e# W
這樣烹調的豆皮很好吃喔,+ s* {, J5 m) P# X9 | L ]
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
$ c' L: d, q j" O而且甜椒的顏色很漂亮,
0 h$ G0 x: T2 `$ W& q; H: [. ]( b讓整道菜變得五彩繽紛,3 A# D5 x- y/ H; k3 B8 I
食慾都來了唷!
$ O8 M( ~/ B; D/ }3 V吃上好幾碗飯沒問題~% _: c! L7 b. b9 a' c# V
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!7 P$ ~% m0 R! M
2 ^8 |3 I0 G5 C# k' e
食材:
# F9 D7 w- P: z5 L1.豆皮4 K1 ~5 e$ S1 K/ k& Q E
2.青椒
3 d7 n' [) t: B- m8 J3.黃甜椒$ u7 E$ E+ ` p9 T
4.紅甜椒
7 U+ g) r/ \8 [" d6 u6 y1 h5.香菇
" H: o! X, K( h/ C8 D9 t3 t2 C5 w$ q7 C
調味料:$ |2 p; T7 \5 h' U; a) a7 g
1.貳砂
C' e2 z+ i' w$ Y7 ^2.鹽" D, [# b' ~) M0 N' X
3.番茄醬1 w. }' c/ R! \! u. q
4.香油
. Q" [6 Q" G+ {# R0 K( M5.白開水
: M) ~- r: S1 T6 O8 M, y/ v+ u8 O6 I2 J Q
做法:+ P5 G* K2 p6 w5 {" y% R6 Z4 G5 r" u: ^
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。" a; m& ^8 } J- y$ x
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 * U$ h# Q2 ^, O' G
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
1 V& j4 N6 \4 a6 V; G0 O4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
5 c1 O1 k+ _- p, N1 b9 i# t) S5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。3 y4 a( N8 N. f! ^: K
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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