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- 2019-10-18
 
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- t# d2 j7 a* b8 K0 D這樣烹調的豆皮很好吃喔,
) l$ e) A( w- _. y, A% \, r" Y6 v+ d有番茄醬的酸酸甜甜味道,
. i( v- N) N# c( }而且甜椒的顏色很漂亮,$ c* u; w# \4 E- u0 B' ]+ F
讓整道菜變得五彩繽紛,3 j$ d8 s( X- n4 Q+ @
食慾都來了唷!8 S8 u! j5 ?9 D% t3 r( R% |9 F
吃上好幾碗飯沒問題~
9 r6 P0 F* {$ Q- Q$ a6 ^ q趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
3 y' b z6 G* p) a' p, h/ B0 r: g! `6 N5 n3 O1 B3 B, }; @
食材:
9 U) c. y2 ]( y- {. D, ]: Q! H* I1.豆皮
! ?/ e* X5 s% E( g/ n2.青椒
) T T& k# w) L3.黃甜椒6 V. P! x4 R% ~0 z: o+ e
4.紅甜椒 o2 l9 @4 n/ U5 @( z4 Y
5.香菇% ?1 @5 Y: I3 |/ h& `9 m8 I- S) z% o
% R" X- w8 J4 ]8 t調味料:
\& Q% ^& K$ x6 C+ b, G1.貳砂, E3 {# L/ p2 Y/ }8 m5 K/ z) I: C8 M
2.鹽
) m- {" r5 G# r% N2 V3.番茄醬! m9 W% X9 M. n5 X' C
4.香油
6 g$ [3 K3 \1 j+ O) F! }: a5.白開水: [4 I' ^" R6 ?, `* y# H4 H
, x7 s+ k5 G( B- }0 B2 ]做法:
4 V# u! R, r, p9 p; b1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。8 \& g: p; [2 b* f! g5 [- f% ~
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 * F3 t' |2 W. o h8 |% y- e5 r
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
- T% V2 c w# E; m( y$ J1 U* T* N$ ^4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。7 H. c- P7 I+ l! f: U3 Q+ P4 t
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。0 \5 Z4 f3 L9 H! q& v
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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