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- 2019-10-18
 
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, D; N" d" |0 t3 a4 N
這樣烹調的豆皮很好吃喔,
2 V S' Y7 r. G P有番茄醬的酸酸甜甜味道,
. W9 j0 ~) N* }/ f而且甜椒的顏色很漂亮,9 t4 H& F/ a6 N7 {( V1 K! q) r% M7 R
讓整道菜變得五彩繽紛,& k0 ~6 K( M7 ^6 d# ^2 b9 g; D
食慾都來了唷!
9 ]: P2 }6 O1 y( y3 {9 @9 D吃上好幾碗飯沒問題~
' k2 N0 |- T4 {+ R$ O# g趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
% w5 E5 l; \6 N5 F, l$ y& M9 y
; T) l4 d0 \+ O! e食材:: c' R. i' X- s2 q( h# d
1.豆皮
% y. M/ B$ E# k, C4 Z% w2.青椒
* H5 `) R& l$ ^) I. t, o q3.黃甜椒
! ^4 u& L: W3 Z6 t4.紅甜椒: {& F# S8 [( O7 ~5 h! L
5.香菇6 s/ E) k' @5 Z+ r7 Z$ B" }5 h
& C3 S2 z+ k x5 q6 `調味料:
6 ?; P- w# ]- b( f) P% I- ^1.貳砂
U' |4 A f p* ?7 m) l2 b2.鹽- @( e; k. ]' w. X; c* f5 Q" k
3.番茄醬
1 y; L P# _" \( w" a3 b4.香油
/ w u8 J- \8 ^5.白開水
1 y* K9 }) H1 k7 o
2 n4 C8 B: _; }) @6 d, N0 U5 N做法:0 h+ K" f: i2 K" d n* O
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
4 c! G8 H" s9 P/ s6 F) N4 ?2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
# D2 [8 N5 Y! P- W, |4 l3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。% t2 q! k! c5 c6 @/ j
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。" h7 y" U6 y4 v! X2 n
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。7 J# w, |6 X, j; l
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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