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- 2019-10-18
 
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) q5 p8 L8 O+ b7 n6 U7 D. T0 Y& O2 m$ H這樣烹調的豆皮很好吃喔,- Z4 w) j! N f6 G( l5 W3 B4 p
有番茄醬的酸酸甜甜味道,' }' K Y7 u( h
而且甜椒的顏色很漂亮,
& D" E, ^' l/ v; s2 q; k: |讓整道菜變得五彩繽紛,
% U1 f/ L3 [/ }% H2 x食慾都來了唷!
5 N$ ~% y3 `' D5 I8 c吃上好幾碗飯沒問題~! U" U& q; E) \/ F3 W
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!# e6 ?$ M1 [. u6 D u% g) u
) B- R1 `$ `+ E1 ?
食材:4 y0 f4 t% a. p v1 S
1.豆皮
& @: O8 J1 M! \2 x8 r" x1 u2.青椒% Z* g# T0 Y/ e0 c! ?/ [+ _* f
3.黃甜椒6 U- P6 R6 Y& {& w) X
4.紅甜椒3 ~3 Z3 t: U- X+ h7 F' s/ `; b
5.香菇
0 }, R4 V# A0 w# C1 u% }2 F) L+ h# ~( l: z2 `% t0 d& K) |% d5 m
調味料:
& v+ Z5 ? k, g- \; I1.貳砂: F4 g( D& g) |) n9 M) a! `
2.鹽
5 Q u) L' h- u: j. x3.番茄醬
0 x& f6 K, _2 c* ^4.香油
* i. s7 t+ x3 h R' b/ z0 X5.白開水
6 j9 Z* _: D A- z3 |4 D0 [
3 K6 W/ a. H! A( _! X! z) k- p做法:9 s# D' c9 L; A$ `
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。. J4 J; O8 Z% T h
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
/ s$ `& t* ~. t- H3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。) r8 G, h% r" `+ x
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
- S; U8 I0 B0 E$ q8 `$ e' }5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。0 W! w3 f! Z t, S! D% `+ p L& n- z) S& _
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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