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- 2019-10-18
 
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7 I. B. m& T4 g1 s) j這樣烹調的豆皮很好吃喔,
; Z& r' W' z0 s R! K# I有番茄醬的酸酸甜甜味道,
8 v- g+ M1 w: j. F4 d3 B而且甜椒的顏色很漂亮,
) L6 ^+ |; z( Q5 Y1 @% B讓整道菜變得五彩繽紛,
, N: S8 U; d$ i n9 ]食慾都來了唷!
' Y k1 k1 C$ d# S! C& v, B! s吃上好幾碗飯沒問題~0 L6 l, V$ ^8 `$ u* D
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
! P9 [3 S% W: c2 ^6 ~" ]/ ^+ j: {. N: m) X
食材:+ ~: |1 f9 K) t) h8 I
1.豆皮
2 ] i _$ Y8 E1 N3 }! d2.青椒/ N# a- |9 Q' m* c) I! m- F
3.黃甜椒
; T- z+ N! _# Q2 x/ F* X4.紅甜椒9 {/ t. X. G q- F7 K) B
5.香菇
& ]/ e; s# X I* s1 y
% q9 O2 e: v1 Z, p- ^6 D2 f% n" N5 P調味料:
5 h# k( k: R5 u; a" K# p: C1.貳砂. [* t, } B2 G1 v% k' F% t
2.鹽/ X2 _. g, w2 f: S9 h1 f6 u7 F
3.番茄醬" R: q3 c0 X9 Q# d! J! G
4.香油3 I1 d. M0 E7 ?3 \6 }" L
5.白開水
) w( b" m( ]; B* U; |
; D8 G% F% J: V8 P做法:
4 b5 W# D; T% f' j9 A5 o0 S" l, ]1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
5 C5 s( @3 U- r% U5 [5 R, j2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 ; H4 y# r, q. Y9 ?, n& [9 T
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
/ _# H( B6 I$ q$ G; E( \4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
( P' p |3 H! L0 ]- V5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。+ f% } X2 Z9 T9 b6 ?& K
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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