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4 V0 x0 j9 N9 \$ A4 B$ D# f0 C【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」, ~/ Z$ E0 J; G- G
" a& w& Y/ w. [! a馬鈴薯有很多種吃法,
2 W/ R4 o' j3 ]9 m+ r: R' R# E今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
5 }# @4 n5 [ v t這一次主要的味道是黑胡椒的香味,+ z1 U+ r' g. o, q! w% o5 e& ~6 h
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,2 `5 T' Y; Q7 \: K9 j8 ?
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,1 y! G- c( M/ Q" K) Y, J4 W
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
# p8 e/ }$ [: s: k- A" J或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~1 U4 V+ Z; S) e" J. C/ @' q& G' y
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~- M: O3 P* f0 h& O
" P) O9 v0 y9 L0 Z
食材:. P% H2 u6 P+ o3 S
1.馬鈴薯
+ \( q" C% Y" Y2 F, t- E" s$ O+ H2.黃甜椒
$ q X' b6 [- K, z5 N t) d9 ]3.青椒
' g6 I0 j9 g3 u' [ i( O4.紅甜椒 A: a1 p; p/ Y$ E
: \8 m( n; I7 D3 g4 l. m) {調味料:
& J! L, {! A; K7 j3 o6 w, [1.鹽
# R; S+ F. Q# i3 A0 \' ^2.香菇粉
2 f$ I0 l3 t5 D9 B2 T1 M' n3.黑胡椒粒
$ J" V2 B: `' g8 M5 p4.俄力岡粉
- \2 I) S3 I1 O$ {2 l" n8 h- Z
1 b0 N8 s2 D* {3 c g# U做法:& g# M. z: p; ?0 J8 x/ a
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。* `8 V) C2 z. Y+ ~& A
2.馬鈴薯切成塊狀。
x' E: g- z" w) _6 h8 m3 ^3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
3 d3 U* k' C) x c; g9 g6 m4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，' ~: K0 d8 d4 {4 @3 d, F
將鍋中的油，留剩下一點點。8 W& `$ g$ i: y
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
" B: ^5 l& @4 D+ Y& W( l+ \5 [ 再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒* g9 c, W7 v& a5 _& b9 C9 _
也炒一炒。
! J* A7 J& x) m5 ]1 z+ x& ?: \6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。4 E& l- X% J4 Q W# ^
7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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