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- 2019-10-18
 
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' z' H: `4 @: y
【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」( }0 T4 i# ^% L$ G
) ?! L3 O7 h/ U; n# ~2 U: G
馬鈴薯有很多種吃法,
- M9 s+ ~4 Y9 U今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
- d% W; a# Q" s, E C/ h這一次主要的味道是黑胡椒的香味,7 d1 r' U3 A, N, |/ X
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
1 C! b) f- \& X) ]黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,) v: y3 k5 p" Z5 D
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
- B% x/ H8 T( N0 v1 ]: }6 ]或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~) s) j5 D4 q) m8 t% k! f* y: y f" K
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
9 [5 g7 D& H$ @1 k; s* W1 _3 F( }1 o* j: [ u& K
食材:/ E+ U! f5 C' a
1.馬鈴薯
- m5 o: v; k9 r3 E0 D% C2.黃甜椒* g. Q$ g; x1 t4 d: L8 V) w* y
3.青椒& c& V6 C [+ n7 a. `
4.紅甜椒0 A( p+ X' V. d2 G
. t! o' P& Q, {
調味料:
& [" Y, ~* A6 v$ Z: J1.鹽
; R0 p: |# Y3 d2 Z$ i5 e2.香菇粉
( P* T( v4 S4 {+ }4 v3.黑胡椒粒
4 l, |9 t$ U: B2 @8 @4.俄力岡粉 x, E% Z0 A) M9 }) X. D! y5 Y
/ r- b/ A# w& Q+ x. D做法:
* R* E) E$ @& T0 S5 u0 x- U1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
3 @/ l) K9 Z1 ]9 Q1 X6 n2.馬鈴薯切成塊狀。; y$ ?1 {* S* {
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。, Z) A! a- c7 K' B* s9 p$ X. A
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，6 a) j9 i& @- i0 C# @" h
將鍋中的油，留剩下一點點。
2 ^. M S8 R' {" S8 q5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，0 g- c( `9 L0 n0 a8 v T
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒0 l6 Q( n5 t7 I
也炒一炒。
& J1 r+ O% |4 u6 g( [* {6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
$ m- H) B$ n$ z" h1 R7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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