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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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馬鈴薯有很多種吃法,' J* u- o6 P7 Z* `
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
. Y9 ?4 M! {& [) s這一次主要的味道是黑胡椒的香味,5 S/ J$ `; K! U. q& x! T$ ~
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
% G: x; A b% a黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
6 e8 F* U/ {% @% j6 q孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,7 f' u! o9 l) Q& ]" L2 V1 \
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~1 C y: i' e. I: x
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
3 s, L2 \) x( H- l l
! u1 N, }# F8 P2 t食材:0 o* R X0 A7 {3 X H
1.馬鈴薯
' u- f4 x9 f, B2 J: ^; W% T2.黃甜椒) H9 T* W" \* R9 t4 e' m
3.青椒
2 Y2 R7 M( h: |1 y) O3 P4.紅甜椒
* \% Y& C# D. Q4 _$ ~" g5 V* D, f! ^( z1 c) L
調味料:
; L# [' M' ]- k2 L7 C! u3 L1.鹽: i: k0 c1 h) a* q* }4 a
2.香菇粉# v" }, Z' |' Y) C- j
3.黑胡椒粒! E; {$ v: l9 r! f5 g a
4.俄力岡粉9 q- F. o* O1 O' i- m* V! r- ]
8 z* E& i# ^" L做法:
& B3 P/ J Q8 K8 Q1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。7 j0 n h/ j" o: {# P" ?+ w
2.馬鈴薯切成塊狀。& ]8 _5 R I) z/ s
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。, e! J R& |6 v
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
. i7 S) d/ _) H1 n0 i 將鍋中的油，留剩下一點點。* H3 F% P0 ?. S7 ~% O
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
2 _6 V. Q3 B6 B5 c: o( L+ v) | 再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒: j& x! @: u f/ {
也炒一炒。
4 X( _6 D4 e# p L, J6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
4 \3 z1 [0 [1 M1 b _8 e7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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