- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
$ j/ I3 j6 z$ M1 V% ]$ `+ i9 }
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.' W: X9 V6 c/ u
3 ~; @2 h2 o3 ~# g; u* q: ^$ @菇類含有豐富的蛋白質,
( k7 c! g( G% @約是一般蔬果的3-6倍,
8 [9 A' S `! W: ~$ _並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,3 x0 a$ k# Z- B. A+ J, i* M
有非常高的營養價值~: w5 G% X/ a( ~( Q. x7 B, ]
素食者可以攝取菇類補充營養喔,/ [, B" H3 w' P' @, }. t/ `
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
( ^) M7 I- d9 Y% o8 n多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~1 \; D9 H: z# s- D
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~6 ?; h; W* [- ]
0 h' v! }$ Z9 m$ t
食材:
4 a' l- e1 \ O; S% F1.鴻喜菇& X: y, d& ^4 m% b! s
2.薑$ M$ @6 v9 x! Z4 l" {+ p$ Z" j
3.青椒
- ~1 k* H i) G# g, y2 R! A4.紅甜椒" `4 C$ A' {4 C0 ]- B
5.黃甜椒
0 M/ `& {1 p$ }* v, E( R3 E4 H6.雪白菇% K& g4 a1 k8 U2 J3 V5 B ^
3 A" E& k% m" l7 j+ ^! S! k
調味料:1 G' o2 |: E& Z$ Q
1.番茄醬$ E& w2 h* H* n1 k# G
2.素蠔油
! _9 a# W5 a& I% p5 |7 c6 q. R3.貳砂
0 W$ D% o. t% V B4 h4.醬油+ v& z( o* Y* ^% {/ A, \+ n4 M
5.白開水, Q1 Z- ?4 b6 S5 J% _5 \& ]/ l
6.黑胡椒粒7 r X2 f- Q# _8 h# {4 x; b
7 P" I$ V& \7 K) I做法:
E4 u; U. H% O$ ]& I5 r6 l I5 Y' J1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
! N5 Q1 j' `" \6 G u8 |2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3 W$ L0 H6 D" u4 D3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
8 j3 y% J [! a5 y, q6 b4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。, `; A3 ~% [9 f! G- E
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。! ~, V' Q( U3 `1 J5 i
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。9 j( s3 n, r& R3 c5 K( X8 t' A
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。 |
|
發表於 2018-4-22 20:13:16
收藏
讚