- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
7 X, ?: r7 F8 h( }
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,6 p2 O2 M, _* B7 U4 [' Z9 @3 Q' b
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
' ^( |/ c2 m% I7 H! P吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!7 x! s& C8 C+ M; c, x' x
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
, {, q1 n( D, x( F* n- i# f; P淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
7 \6 ?& g$ }5 ]- P5 l9 L* {9 D趕快了看看影片吧!3 S' d1 n" O- R3 n6 R8 ^( B) B; }
! H" w. p7 k4 l$ e8 S' F
食材:- ^1 p' l( F# Q) H& K; Y- ]8 V
1.麵腸
" @5 Y) p" b% n5 F" D7 b
/ ?6 j3 w$ g, `2 _5 ~調味料:+ e c3 ]8 f* b* E
1.沙茶醬
* L, o6 ?% k3 ~ U( Z/ u. P2.貳砂( m4 o6 d# p) ? }, i% \5 i5 n
3.素蠔油8 a, {6 d6 H( {' N
4.五香粉2 e: L4 i% w1 e1 v7 b
5.香油3 B* q+ `' T% \1 k0 X/ n
6.黑胡椒粒1 g2 d7 K# Z2 O, K: M F
7.地瓜粉
* y5 y" C5 y+ k! u* r: t6 N7 d5 N
做法:$ o$ M! W/ S/ h
1.先將麵腸先行清洗過。) p5 v! U- H( q' U" @$ F
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
2 c8 L% A5 l$ W3 S0 s& f8 E3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。 z1 D1 h# {5 b& |
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。9 q! y5 c6 v0 Q3 o( [: W
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。* k5 q; R# f. I0 L) H% P
6.再放入冰箱醃製一個晚上。$ ?/ c2 P2 J* d* F9 I4 ~
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
1 ]+ S1 g* i- Q" E9 g H. G8.再放入鍋中炸一炸，即完成。. A- H1 t( W: W2 ^ b2 y% R
|
|
發表於 2018-4-17 22:44:36
收藏
讚