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- 2019-10-18
 
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" {9 E+ }: e1 ]7 }! g
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
2 |8 E4 o: }! p) v# ^3 W炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,' c, R" p" e9 }6 r( z
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
) V6 h3 w% B, J. X麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,+ m1 t8 r+ z1 D) o* z+ K& m
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
+ H6 s& U6 x5 M. f趕快了看看影片吧!
/ g9 R. x% m: M6 f1 S
' p: S0 w2 D) ^9 o8 g1 j食材:
0 K7 c6 {# e8 }; E% c p1 q2 w1.麵腸
- W# ]" w6 j/ l3 K4 o2 m) ~2 E7 w* u0 @" J7 q5 w
調味料:* T5 Q# I/ b- @* z4 }7 `% `7 I
1.沙茶醬
; j8 f+ H$ r, R0 N7 X2.貳砂" B% z. o6 h. i2 t
3.素蠔油( P- p* s' s* @, _$ |
4.五香粉
; a6 ]. v! O) E1 s5 v" ] t5.香油
! C2 D! F$ a& `* R1 G6.黑胡椒粒$ k- S1 `& A4 X' T1 C
7.地瓜粉
4 `( c, z$ ~% E9 Y* _
$ @% Y8 N" l- T- p做法:
) t, P9 W3 L; I( Y g/ p( X+ F1.先將麵腸先行清洗過。; t3 w3 D8 w- D& F
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。! {9 B% t7 \; P6 r# ?3 {
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。0 T' ~4 c$ Y, F+ T* e6 I
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
1 I/ R4 |$ u+ U- ~( h _5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。& i+ R0 ?) y1 P' c' M
6.再放入冰箱醃製一個晚上。: }$ l! ?: `! P
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。! h/ P2 r! Z7 z( S; ^- ^
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
1 X% l' W9 k& n6 D2 N |
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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