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- 2019-10-18
 
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! A) N" B1 w* v: z& J {8 P4 F+ L這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理," s4 p" l2 X- p8 T, D
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
8 i* z0 T7 \+ n: w V" ~吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!0 _+ D+ |5 l- d# S3 M. l) }/ B
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,1 l" l9 r. h+ q4 r4 R
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
( [' X" Y/ ^% O$ i# t3 ~; ]趕快了看看影片吧!
. r1 O( p! h' m! O8 Y" W. y: _6 d8 p) j; a' B
食材:! J6 Y0 j/ X8 ]+ O. V4 n
1.麵腸
9 i/ J. Z8 X! |9 m" Z5 [2 F0 c9 [) i$ u& B
調味料:
" h4 u' ^9 ` U8 _% b1.沙茶醬
# _4 { w' i q2.貳砂6 x3 k2 L* \$ p3 K4 o3 {
3.素蠔油7 q$ k8 N' e7 s
4.五香粉
" i0 @% j' c) Y' K7 w* q# V5.香油( n" p- i W+ ]
6.黑胡椒粒2 _4 X6 I9 n1 f' _0 K7 {
7.地瓜粉
0 m7 ?8 v( b7 [
4 V# z1 y$ W: x6 |做法:- o. f& h# {& e/ ~7 A
1.先將麵腸先行清洗過。. _5 D1 `2 s, N
2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。, E2 w/ R9 ~4 a4 F) S
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。
( \7 ]/ U7 U3 I- ^* T+ K2 u8 t6 v4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。* H) t+ {0 c H6 I; ]+ N" Y
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。. e, W0 {2 U! s4 P- B* D
6.再放入冰箱醃製一個晚上。# J; q* J) T, ?; L: N5 e* O
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。) L( J# q* Q9 s1 F" E
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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