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- 2019-10-18
 
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9 A/ g+ k* g6 E1 B+ j4 b P
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
1 `4 b2 c3 Q/ p C炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,& S9 S; y/ ?- O4 Z- U) Y- K( o
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
8 i2 ]- O5 D/ I7 b麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
* h. i9 [5 r4 ]$ u2 ?6 C5 [淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
0 W. Z0 y" r; b5 A趕快了看看影片吧!% D. N$ |1 n+ q" V4 W* m
" ^4 q. N. ~* S: }3 ?- o. ]. `
食材:
/ s& ?2 S- d+ O+ O. F l4 x I1.麵腸4 p: v9 K& ^" f: L
6 _8 [2 H7 K& A4 h* D
調味料:
2 Y9 ]( O, E- I% ^2 m/ E+ d& h1.沙茶醬
9 S: k- O) o/ n# V9 @' V6 O2.貳砂- l3 T7 F. v0 ]- i$ x9 H* {
3.素蠔油# t8 b4 Q8 {( j4 K, Y7 A2 ]" t3 c
4.五香粉. L9 f# s' r* V" z2 M: M
5.香油6 T& ]( X" q2 |$ T: K
6.黑胡椒粒0 Z& a- D2 J/ g* g5 N0 L3 p" I& K2 J
7.地瓜粉8 k3 R( I* B4 \! v9 W: d1 Z
l3 S9 a& z& u9 m
做法:2 V+ M" m* {; C5 u% x- c
1.先將麵腸先行清洗過。
3 l7 A+ A q7 k% T4 `0 y- R5 T2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
6 t$ I$ E! K- `5 n" z3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。% Z- ~- J/ C# K! T! j D; H9 K
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。2 y& o; x7 {# y0 Y8 r+ M9 L) K5 f7 n
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
! [9 c- s3 d0 i# z. x6.再放入冰箱醃製一個晚上。
+ G# I+ K# n$ L$ W: P7 I9 t" }1 J& p7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
# B6 F7 r* y$ f0 b* d8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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