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6 w3 i+ }6 w* g. u
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
1 X8 g+ ~1 q! L# Q- K炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
& V# A& L: O# ^2 s3 _; n, i" I吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!0 \+ p& V& Y! z2 M1 y$ a/ s
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
\0 L" J( _- z8 A6 a3 ~) t淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
& u3 e; _0 _1 T趕快了看看影片吧!' X0 a4 t6 z# f: V, t, I
* L2 T7 _* r+ C t食材:! O: H' A2 c# c( y0 ~0 ]
1.麵腸; Z/ j! q/ _6 w9 [
; `. ~$ U0 o! B) M6 T! A% [' A
調味料:% C9 d5 |# \- W. W+ L( U
1.沙茶醬
# T( g1 w. Y+ w* B$ K2 W) y2.貳砂
- D$ i: t: J+ t& L$ \3.素蠔油
& W* g8 s0 [5 [' m" F" Q& N4.五香粉
+ s. |# Q6 g. [% h5.香油5 L/ m# D3 N4 a* t N( N
6.黑胡椒粒
5 Z, d3 y: {4 ]; I7.地瓜粉0 v8 _% S" n7 b6 d$ i5 ]9 c$ m+ s
9 J( p) u( o1 [; S
做法:- U i3 h% L, P' F
1.先將麵腸先行清洗過。
3 W5 T3 H- ]- d2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
v" r7 k- f7 @2 N9 R( s5 S3 L3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。
3 J6 h6 H n% E; B0 C2 Y4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
6 Q% _7 K6 Z* Q( F2 s5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。4 S7 s, Z% y3 N/ l
6.再放入冰箱醃製一個晚上。3 B. R' V4 }9 @, W# _4 Z
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。9 T5 w+ p* }* b9 V
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。& q, D$ o9 c$ o v
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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