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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...* g7 A" F: L( B9 o
做著 為孩子做的美式餅乾...
6 r7 ?( [* ?5 |2 o
0 E3 K2 Y9 ?. u也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
$ f5 v1 k8 s( u K% O/ i否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看1 G1 O) L3 ^; m- C
從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...4 p! g7 g2 Z# ^/ ^3 @0 }" l
感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
T1 z* i: J1 R. z# b$ ] h
! H0 n8 V0 k2 J0 W+ t5 y美式餅乾2 |, K L, e/ c N+ ^2 F
材料:( D" L3 ?) u9 |! i
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆
% y$ G# z6 a, r+ Q
/ E- h, i% m3 n8 y4 }0 N作法:
3 H5 P( i! _8 q2 Z/ J1.無鹽奶油室溫回溫
( I- ?2 a$ V; A9 t( I2 B2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩
4 F$ u# W2 o- h( _& }3.無鹽奶油拌成乳霜狀 m: p5 g. n. b8 ?7 l, N, X) o
4.加入鹽、細砂糖拌勻
: j; k( i, H) Z. F0 p5.加入黑糖( M! v0 W' w5 I" ?& x! y! ]2 {2 X. }
6.加入蛋* F, J4 S1 y3 }, @, r
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀
" h8 W2 G. C; Y' j+ a: |6 A8.最後加入巧克力豆
6 g7 K. h1 K+ r: L9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
1 ]0 n+ L, m8 r: T$ \ {' x7 K" E v. L6 j9 v) ?$ [
作法3照片
6 W3 o- l. E1 Z
( A% F; G" ~/ G4 g作法4照片$ J0 ^# B3 D. E
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作法5照片
2 K( E: K0 A, T
0 f% Y2 R9 x' x3 ^9 F' x3 |作法6照片' |7 F4 L* I7 q& q& t( b2 v
# X0 D% @6 r5 i E8 H5 ? ^, O作法7照片8 R, ^) I+ D: W+ a' f- B
7 [+ s7 A4 T9 n1 E作法9照片
" ]: P: ?) q. x1 }; r
" E1 m2 e% W- c2 l, z; c出爐囉!& E& ~, G# x& ~/ J0 B
1 c6 A9 x& A4 {7 j8 y" e; H+ n
4 v* G5 z5 C6 F9 O) v N) B' L* [" Y
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~