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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...
/ x+ l' ~3 A. _做著 為孩子做的美式餅乾...0 \1 T0 G3 c0 e1 q# i; [1 h
4 y6 v5 g- X# K1 y" w1 @1 G! z也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
7 L4 O: h+ r% h0 H9 N否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看2 n+ z/ i/ D( h" x, E/ m
從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...
8 f2 H; A: t; B9 c k% ], h1 j感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...4 N0 E" a- i- x/ n6 R4 @; Z1 Q, M
; m1 o9 N4 s+ K美式餅乾1 Y4 f' H0 R% Z2 M$ K5 W
材料:
# @. h2 x( y/ e7 p* j$ O/ A4 D奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆
! O/ f6 r6 A% g6 |; D
8 }8 b" B$ e; \) A Q作法:
) o8 H* H' P: k# d1.無鹽奶油室溫回溫
8 w! ^. `4 B' B1 B: d7 ]9 ?2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩/ i: s9 q: J2 ]
3.無鹽奶油拌成乳霜狀
6 D7 Y( W9 i/ O+ R4 F1 u4.加入鹽、細砂糖拌勻" z# m4 b& T( s- Z
5.加入黑糖
7 L! ?; a, T Z$ S6.加入蛋. [" ~# G; f6 o2 i7 B2 r, d' I
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀$ N) B; g0 ~) k& s
8.最後加入巧克力豆5 Z" O$ ], L1 o: A
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
" x: K4 q. H, D+ n- p! C" s
$ j. [' l( i6 E1 q4 z作法3照片
0 K9 }$ b8 h2 }3 n2 L
; F5 V8 ?( D7 ]# P* }作法4照片7 i8 m# M; d% M9 l( g; O
9 e4 d+ H# y* |作法5照片$ i. ], B H5 [& u; ^# J4 x+ c
5 y. e6 X- A# t8 c7 g+ p作法6照片: u" o) e/ Y, D5 f3 b3 N( C& m+ o) G
- [9 N, o6 A; W8 `9 R* r作法7照片
6 e1 C, j3 ^6 t: u2 Q
0 v' o% c0 A0 l l$ f作法9照片$ Z5 n+ m+ V$ z9 u) J
/ h4 l/ s5 m8 O5 G) J: h出爐囉!
+ F) V1 W4 Q+ [% B' S0 U5 M, [- |& ?; W s
! o- R! b: A M0 g6 `
! c( G* G. q$ g |
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~2 h0 {4 D5 q' {0 G3 W/ ]; b0 k