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薑黃洗乾淨，放入果汁機，乾淨水淹過薑黃的面積，打碎後用玻璃容器密封保存。冷藏可保存一個月以上 。
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9 R; o; u4 |! L& w把薑切碎，適量的油，南瓜皮向下，蓋上鍋蓋，中小火悶煮 。
& C, A: Y$ z, t6 A0 x2 l' U聞到薑的味道時，加入適量的水煮 。空氣裡飄散著南瓜香味時，用乾淨的湯瓢舀出薑黃，滾了之後，適量的鹽，淋上少量醬油，放些切碎的九層塔 。
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可拌飯、拌麵、拌麵線 。* L7 c$ G; _: D+ e8 J
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適量薑黃，沖入熱開水（用滾熱的開水，像沖麵茶一樣。）即可飲用 。4 p4 o) P W! H4 p
起床後喝過温開水做為第二杯的飲料，或晚餐後睡前 2小時，一杯薑黃茶 。不加糖 。* M, @- h7 V- u& c, ]0 U
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有科學研究預防失智 。 |
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發表於 2018-3-1 01:05:29
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