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薑黃洗乾淨，放入果汁機，乾淨水淹過薑黃的面積，打碎後用玻璃容器密封保存。冷藏可保存一個月以上 。
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把薑切碎，適量的油，南瓜皮向下，蓋上鍋蓋，中小火悶煮 。
" I# s& Z/ F1 I; c4 _聞到薑的味道時，加入適量的水煮 。空氣裡飄散著南瓜香味時，用乾淨的湯瓢舀出薑黃，滾了之後，適量的鹽，淋上少量醬油，放些切碎的九層塔 。! I+ s6 D; s$ X5 _4 b; n5 N& h* b6 X
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可拌飯、拌麵、拌麵線 。, Z9 _+ O% |" _" _1 q
% Q5 l) k/ a, ^8 q& t9 g適量薑黃，沖入熱開水（用滾熱的開水，像沖麵茶一樣。）即可飲用 。# `$ A, j8 r: M+ ^9 l/ X+ i
起床後喝過温開水做為第二杯的飲料，或晚餐後睡前 2小時，一杯薑黃茶 。不加糖 。# Y- o r/ Y! f* ^
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有科學研究預防失智 。 |
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發表於 2018-3-1 01:05:29
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