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- 2024-10-26
 
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食材：
2 e1 C0 F3 O9 I9 X; D0 E) R, X, }( K
柿子 1顆& X4 t' ^% V! s) i
奶油 5g
/ t3 I3 Z0 v& [黑糖 1.5小匙# t8 B" r; S: H/ o
冷凍派皮
/ C7 R8 r1 c3 A! @. }
1 n H% r8 c. N+ w4 Z, ?' J杏仁餡食材:
+ u; Z( z$ v3 ^ f6 O- k$ ~
6 o2 r% h" ~$ M1 O* k+ b無鹽奶油40g
" g- _" ]" Y" b糖粉40g7 A$ q8 R9 @: S6 t/ b) @
杏仁粉50g2 B4 W1 }- t* S! ?
全蛋液25g8 q h- Z9 @' \' l' n+ M: P5 q) I0 r& K
蘭姆酒1小匙" B$ C4 ?1 O& ]: x2 b
* E" `% x |" M3 H& z) c2 {6 X
- y4 t ^/ G, Z9 N% J步驟：
3 `$ {4 G( g% L$ I1.把冷凍派皮桿平後放入模具9 o$ }8 L# S- [8 v- F, L- {8 D
2.柿子切片切丁備用
V" `2 X6 Y4 N8 e. Z J( x3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用9 ]' k" E4 o. T: [# A1 o2 r" z
4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用
B v5 x* p' k$ O- Q* w- N5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘
/ p& F! c# L. a( g2 S# G9 E) C; [( o& i3 `8 i5 ]
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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