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食材：
# w0 @0 R- N( s. e
* h! i* o. _- U/ l" G9 f# a柿子 1顆; ], n+ l$ ^. Z' L; H5 V, Z
奶油 5g
8 w! M9 p( V* k3 m' i7 Q/ i. X3 I2 u黑糖 1.5小匙
3 B: b; U3 A2 Q- m* g冷凍派皮$ _; D, m9 \ P* l3 D
$ q& {2 X9 p" [, v' ~' U# j杏仁餡食材:
- ^$ ?# T- H4 J4 |7 m* J, D2 \ f
無鹽奶油40g
2 _9 W& i" |& ]8 K! o0 d糖粉40g! D' d. }# W6 U
杏仁粉50g
3 O2 X2 Y8 }' R# C+ b全蛋液25g \: k5 g% G* l1 ? E6 c0 W
蘭姆酒1小匙
9 {; [1 T' l0 `& h% D& o2 E% |6 E7 c# X0 E- c/ S- s, \0 z
% H1 s4 {' Y+ u9 ?步驟：* p, k3 v; N6 _" w [$ x0 J
1.把冷凍派皮桿平後放入模具
% l3 y( e8 M: P5 w0 H- Q9 A! }; R: O2.柿子切片切丁備用
* |/ m3 m7 i4 N3 L( i; C3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用/ a: s( C/ ^4 W* ?/ p5 S& {
4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用
, t; _+ b, a' K$ z6 W5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘
* t* O- [1 U) G0 ]( k7 e
G' y( Y' j% C. D9 }5 j5 _ |
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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