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- 2024-10-26
 
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雖然今年中秋節比較晚,不過先來分享一個柚子烤肉醬做法,: }' n) C( g9 T, s" Q- A, o9 x
因為每年家裡都會很多柚子吃不完,有的不如做成烤肉醬,而且加了
, Z4 M% r5 `, a! n4 C4 o柚子還蠻清爽的,比買的好吃多了喔。
5 j i4 q* C( @6 X z, _- f" p0 {$ X, F' [" |" v: [
食材:
, h; K$ _+ q% _& H I4 A3 t! `1 s柚子1/3顆
7 B2 x( z, x+ b- Q: M+ G8 d* W# ?水梨1/3顆( {' r2 s; `; M4 h; O
檸檬半顆
& A4 c- \5 f8 H" L辣椒& c: f9 l- J* i3 G$ y
芝麻# B- U/ c O; g2 }+ l) {
蜂蜜1小匙
+ s9 x4 {2 O+ ~$ L; q# k9 g柴魚醬油3大匙
4 y- o: d7 ?4 R6 }; U: T I( `1 S* M米酒少許
9 v7 F5 Q3 I! {; e( T
6 C+ f3 w% o% y作法:4 L% E2 K* P7 Y' d/ p
柚子及水梨泥放入果汁機攪打至泥狀之後拌入其他食材" F% J; n$ _& @: V8 n3 p
$ p2 T1 s( `/ P
3 e5 j- G: @' U4 {$ L6 }
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