- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
食材：米1.5杯) X; Y0 T. ~/ [2 p
杏鮑菇1支
& Q3 E+ s& g, l' R4 B& F8 y- C鮮香菇2片
5 `* q! o4 A% z; ^' r0 y6 Q9 A鴻禧菇1/3包
/ o! O7 S7 K( i. w' o雪白菇1/3包
! S. {4 A' |- [) p. c% U( V- L四季豆5-7支+ G# a7 S; B8 a6 b- I
蔥1支! l) S) i3 h4 N$ Z K {, X) |
0 _9 {+ B/ R+ l+ B6 N+ B' d
調味料：柴魚醬油30-40ml、雞高湯250ml、味霖10ml、七味辣椒粉
; `+ B1 ^8 b! T9 l) f8 i+ U7 W5 Q
! P( y. L% g/ s6 {1 R: p步驟：
4 Y. _; e( h( z' V' N1.砂鍋加入少許油爆香蔥白，放入所有食材炒拌炒，炒香後撈起備用
Y3 k2 i3 v6 r$ j( Y2.放入一碗白米（下雞高湯淹過白米約0.5公分），加適量柴魚醬油，不停攪拌避免沾鍋，加入少許味霖，持續拌滾二分鐘
4 e7 ^0 z% u. k# P3.放入炒好的食材拌勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘6 \8 R2 |2 o# |9 M: o
4.分鐘後關火，在悶15分鐘) r S7 X6 s6 @, t- B
5.盛碗 撒七味粉，完成
j) O- i* Q! S2 \& i7 |6 {
( h4 T, ]1 u( C5 W9 ~3 k
# w$ C' ~+ |- {" ]1 B+ C |
|
[複製鏈接]
發表於 2016-11-29 21:59:12
收藏
讚