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[烹飪討論] 零廚藝料理－秋葵山藥冷豆腐

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樓主

發表於 2017-8-16 22:20:58 |只看該作者 |新文章置後

這種天氣吃這個不錯－簡單好吃

秋葵山藥冷豆腐

食材：
日本山藥 1小段
秋葵 5支
嫩豆腐 1盒

調味料：
柴魚醬油 40ml
柴魚片 10g

步驟：
1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
3.山藥切丁、磨泥備用
4.豆腐倒置盤上淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成

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沙發

發表於 2017-8-17 01:06:56 |只看該作者

盤子很漂亮~請問哪裡買的?

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3樓

發表於 2017-8-17 11:40:00 |只看該作者

最後的盤子嗎？是在鶯歌買的

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4樓

發表於 2017-8-17 11:59:09 |只看該作者

原來山藥泥是這樣做的!
感謝分享!

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5樓

發表於 2017-8-18 05:16:21 |只看該作者

我看成山葵了
最近有點眼花

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6樓

發表於 2017-8-18 06:50:02 |只看該作者

三峽http://www.fonzmane.com.tw/v2/official.專賣日本餐具.當然嬰歌的也很出色...

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7樓

發表於 2017-8-21 13:43:21 |只看該作者

感覺很清爽的一道美味餐點

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