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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃7 s: N! t4 U1 j: ]: _* H
( ?4 A8 c+ @$ ]1 C% S$ ]秋葵山藥冷豆腐
) g _% H& P% o! \0 L1 ]) E. y6 E' L- c! \, j
食材：
% ^% y5 s w6 K- w( j; `2 S日本山藥 1小段1 Q! u# m& f0 F! ~6 j4 A
秋葵 5支 T- f [+ m) g& |
嫩豆腐 1盒
, j# D" Z- \8 v; P+ ?
, S" K I, N0 G3 \調味料：/ |4 L$ @/ J6 W
柴魚醬油 40ml
5 m, S! H6 j* m6 z柴魚片 10g
$ ~7 H6 Q8 Q- k3 o0 L% V8 t$ T: ~4 i( _" ?9 S# J, l
步驟：
. L/ t( u0 [) ?6 d1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用
) x- T( w! n9 E7 `9 @1 c5 {2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手- Q. z4 W6 H* d, F. `0 h, [
3.山藥切丁、磨泥備用
" B X2 j3 O+ z5 U* e4 _( ]0 O4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成* F$ p: B: t: Q( h Q0 D
- h# ?) k! _6 P/ Q6 v8 ?
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-17 01:06:56
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發表於 2017-8-18 05:16:21
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