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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 0 l( g0 n  I1 C2 M  `0 O
( ~! C  l5 [5 f" [
10年前遊義大利& \( @4 X3 x" S" Q6 J
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食8 _5 Q* W" R$ l6 S: `1 M% ^
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃) d5 z4 H$ x5 t2 @7 v
至今仍舊懷念
0 |9 H/ t8 A* {; A* v& l
% x+ c1 E3 M- p4 Y, r/ {- n記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵/ j, |. L' M! J. _
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
9 ]. R- [9 k( x9 }* h* |: O  [) \, e剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館! V9 y0 Z' \9 ^8 ?
是義大利人開的餐廳
: q; N+ Q1 H) R6 f' t7 D- d中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!: K9 J" U$ q, r& r- q
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
! g( V- S5 t3 Z, C: y2 M/ k  _! ]3 D( E7 @
許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請5 t0 l' z: m: k3 V# l; g
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
" ?4 G# Q( C4 q: y9 }+ F據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
. K' h$ j4 v. O+ a心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!' N$ z" q1 J# u# a6 P" r

. _7 `& |5 {' ^/ @, o/ Q果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜). y4 Z1 s$ f1 B! F1 F2 v  [6 x
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食7 Q$ l: p( t) M4 D9 N" r. V
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
% x% o3 O; s% g/ \當然還有飯後甜點9 H( w* ?1 h1 z' F' k; e0 O
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!$ g8 N% X/ s9 s) _2 W$ B1 |
4 i8 l) k- D8 x# b9 `" r( T
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!. ^/ d1 u) L9 D( v: U- Y  G
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青
2 J( b. I# F9 {8 ^, ]# L不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青) S( L5 I, I. A7 [! c
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
2 U1 r! q' H  J9 X2 ^" @  p4 R1 X( J) ?) a% ~0 {
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
/ P' V( z9 \8 A9 ^(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
0 U/ w3 h5 X& d' g/ D可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃1 L" L( U- f: e% Z9 N5 z6 o8 {

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
# Z) P2 F# P9 H2 R# n0 y可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
# w) H5 h: O0 I, j4 Y% m( r% X! ^! L, l
為何是改"良"過的?
1 f8 w. y, c2 a% T0 J應該是國人吃不習慣吧!% ?# G" f5 P4 w; [
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
: f- V( @6 `8 Z& f1 @: k+ `; ]適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
, R  x$ V2 K/ f  }' p0 x# g+ k# |( o0 U# N' {# G6 R
阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"6 a* }5 ?& }, Z" v) G" N
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
, T& X3 S1 h2 G3 s6 d太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
) \( d$ F& i9 y) H- S8 K8 ^5 u$ g
, }  C* c( _: ^6 A世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。  m3 V& {* T0 E

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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