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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
8 @; F( Z6 Z6 X; C; s9 ]; Y
4 F" {3 e$ j8 ^3 p! A6 z% b; R9 m* {: D10年前遊義大利
1 G& p9 a/ |/ U0 M: d! R, C當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食, q# W3 F7 l. E# c
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃& \0 @8 M; t5 j1 ~
至今仍舊懷念: E3 K" @/ t$ k
) c4 i  M) a2 C- J! e$ a- a
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵& \6 N5 \8 v2 \, }
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
0 O5 S- }. ?# Q0 g剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館& f! A5 b* S! Q8 n
是義大利人開的餐廳( g+ P5 J; ^2 L) V/ K
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!+ O4 q2 W4 i9 q8 c3 S& D7 G$ J# [
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)% S+ T$ Q( x4 U+ y

' T2 ?4 S1 ]0 Z: W( a5 G許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請& O/ j5 _; q* g8 x
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
& c# K+ {$ H' J/ N- t3 F; {* r據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
) @6 v6 K2 \2 j5 ]9 v心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
- U; f4 f6 J9 W% Q- |6 N# z
9 L/ }9 J, @+ |1 y. a果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)! Y% l* N( G# X
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
& T7 Q/ s3 C  o我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
) J( D* L4 J+ E7 s6 p: B1 O當然還有飯後甜點, [  B9 E7 G& n- y
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
7 n/ s6 @) ~, z4 h- U, E, A4 T- V2 {& I7 I, v/ G: \4 O- n
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
. p3 m* s- @( i/ q' K+ {! ]0 X: U沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青# P4 f. z9 J3 C* Z( q
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
+ z0 |# v% ?% s+ z似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
* k  ]% g/ p  d! T
3 V# K5 v+ u4 d/ z( e$ g  P) H% m9 M想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
+ R+ J% d$ F" L(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)/ }5 @% U$ i  D" A& [/ p
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
- U4 [0 F7 L+ _0 @

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
8 r; T; v+ X* w* F- S6 M可惜仍舊是改良過的、稱不上道地": ^% g& j3 q' W7 H2 m+ S* E
3 G' o0 d) q0 w5 J) z6 P  U
為何是改"良"過的?% c0 N* s( G/ ~* h8 c7 Q
應該是國人吃不習慣吧!  k" g! s- z2 K, D9 z: U# J' R
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。; H, V$ n+ E& |" E3 L; |
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
+ d: {) E, T4 X  i' H, K8 c: h/ Q# M1 ~& Z! B
阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"# A3 O8 Z* m( H
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
% i  k# T' m1 a5 M+ z8 ~太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
, k: v' F* t1 V9 K" G/ d
0 L1 G" w6 U8 ?5 {* L+ _4 ?- g世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
. ~5 O8 e# ]; d3 l4 ^; ^  H$ F

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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