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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 9 _% z2 w( o& s! w8 I9 D
: \, k  \3 U4 N) k2 Q- v
10年前遊義大利  c: z2 l9 j2 j0 k4 U; z
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食4 }9 q  `8 \, z" d1 a
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
) _; ^% p  z) ?* [: x9 f) M+ P至今仍舊懷念' X: @$ {/ o2 ~4 q
* v& _; V  W/ j( I0 Z
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵6 n$ P( a& ?! {- S% O( _+ X
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
3 T1 X& Y6 u% }; J% t; P# W剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
, }4 [/ v2 I+ y+ B- L是義大利人開的餐廳
: L' j- ]" G3 e/ f' n中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
" r8 |8 X4 w5 O/ B! M8 |/ I# R: P( J(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
0 l9 r2 y+ V$ E" c/ V2 ]: b- m1 q. B& k9 S2 t7 R3 K
許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
- H* x' ?5 r7 J$ `; V' I* J4 I位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"2 U4 a: a" b# w8 y' G) q1 q
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
2 T% W% T% ?% R+ l心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
' ~: ]$ o7 r3 }6 q  ^, G
8 P6 r4 r1 M( x4 c+ U7 H+ l$ B' o果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)4 m( W7 `, Y+ b' H
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食6 [! G3 ]7 M6 Z# ]8 |1 _
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞& Q3 Q  [! v9 F- x' M/ K
當然還有飯後甜點) I/ L7 T, p" [$ q$ N3 H6 o
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!8 X5 {$ v- Y: N$ G7 m, m7 r
8 e9 l3 X# n" i6 a* z' Q8 n
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
( B+ G  h" o$ h( m沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青$ @2 P/ B$ [8 m+ a& w
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
+ O/ O+ J, T# F' m& _$ N  ?. w似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
+ H# ]8 {% g& r+ m; D! ?
- I' q5 ]+ ^  v9 v想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
. \* o9 r8 [+ O(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)- O- ?* L: f8 s+ j, m
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
! s* E1 b' d6 a1 E, g6 J

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵  n( r8 _& R6 y4 n7 o6 b
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地": X. c  k+ y3 d4 G
- m. s# ], ^% Z
為何是改"良"過的?
$ J/ X* w$ Q# ~+ l' D. G應該是國人吃不習慣吧!
# d4 D* n& b* s9 N# z3 X) Z; f一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
9 o7 J1 M& F# V2 |  I適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
$ R' k$ O& H# \" ?/ Q9 ^3 J# [
; B- T0 W8 i# Y% V' u$ r阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
1 ]5 ^9 m# s! O8 ^台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。. l  w6 A& I1 g/ h$ Q0 G
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。% c. S- Q4 g; O! ]  w+ C4 ^+ @. h

+ S! @; U$ w- m  e世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。# z; c; s8 |7 w" }

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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