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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 1 H$ E! X8 e. A( h! m4 ~" G

& k. E# Y# A5 P  D; _5 ]10年前遊義大利
1 H7 Z) N8 h. l* |1 S. i0 V當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
; _: e- S3 S9 s1 r8 D! K# I還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃+ z( c! U4 _/ K- V
至今仍舊懷念
1 ?- C. l, T$ D+ s3 {7 ~! }1 c* R( K/ O0 a: X, Y3 ~
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
, H0 n: J0 W% c- b0 W' a可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
! T! C; z3 R" y剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
. h+ {3 B8 w8 s3 _  F. e是義大利人開的餐廳
  _' L! C  D' A* g$ m中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!- H) D% E0 D8 i0 A
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
; Y4 B' |. B( I$ o' O$ I% L! D4 ^
許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請0 \% W; J) N3 N! ^$ @
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana", Y! |5 k' g( {' ~! Y5 P
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
3 ^5 w: B* f8 \/ z心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
  _; @1 w1 I1 R4 h$ C' d; q" L' l: X: k9 Q% N6 {2 a' h1 a8 {
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)4 Q; U% f/ |, a: N1 {) E
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
- T% ~, w. u" R7 c% k我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞  f4 B: F) f) O5 y  N9 f! W* D
當然還有飯後甜點
$ l. m7 p) C0 ?- d/ d+ d% S, r6 D是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
7 q: X# P1 `+ c/ G, d1 Q9 R, [8 M, Z4 o/ ]
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
7 \6 g3 K7 v8 D8 |1 i- T沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青  D6 v0 R. R- i- W1 i) h) A# F$ X
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
/ G/ M( t9 _5 }" W  n2 r似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰( I: N: D: o) J2 r, T; v2 E
  M. O& W/ p$ L/ Q/ O
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
- g" Y9 W3 D  n5 t' s) G. f; ](重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
( Q! h9 t. E/ R3 ~) {, B+ J( m可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
  z, y9 d% ~# f5 e  v( M( u

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
# a0 f# s3 y# a1 y8 d可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
( A/ _5 ]9 i" n4 o4 F- y
# `' u8 J4 h/ z6 }% L( y為何是改"良"過的?+ ]/ R# T: i* M7 V: `( X$ }2 c
應該是國人吃不習慣吧!) z# i5 A  i; {* L$ [
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
  J( k1 r. T5 _適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。* u. \+ m3 k4 `' p! }

- M0 W1 G" s" {9 R4 i阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
! K1 N% r8 V4 y台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
8 j- S7 k% n$ h! E太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
- b3 z( ^/ j/ o" W. N3 C- [1 d$ T3 ]: l! h. e# h; _2 W9 K( `
世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
, R, x% V  f5 j$ n

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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