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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:! G1 s+ M$ u& e* x) Q
秋刀魚3條
" w8 C/ y% p/ w+ ~/ u, h洋蔥1顆
' r% J& A0 _! F1 @白蘿蔔1/5條
, v; \; ~; s9 B4 J; H( G8 g檸檬半顆
: @, S- Y" ~; L8 o8 S3 b6 o: a, o8 D1 i
味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g
/ j5 S; S+ I- i) Y# D  }! P: ]$ s1 w* m2 |
7 }6 \7 l5 ~* Z0 |
作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘
' a. y* J" T! N/ L+ x2 M* s) W: h- l8 l2 i2 a
取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚) k7 q1 ]( p: s! l* C
220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
" t% j3 L! P/ m' g8 ]) M
7 A8 N/ C# f- G3 G完成7 `7 q- ^! J6 u5 h, `; q6 p7 k1 h$ a+ Z
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