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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：) B4 |; Z& w( M- b$ A; e
秋刀魚3條- d# |: u% J  T# |
洋蔥1顆# S! I  C" `4 C5 u/ L: `
白蘿蔔1/5條
' w% j+ ?+ W) b  {# r$ Y) @檸檬半顆
! x3 Q- ^# I) m8 m
0 w- e$ D$ C" m: k味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g" G5 p( J, a. A6 s
; P) E% l8 F9 V3 f

- v. O, B7 F/ z" y/ q: z作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘( W; B% v1 g( u+ c9 Y! p: ^

, |2 L) g% c5 f2 B2 `取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
* B  E# r8 H' W3 z2 n2 \6 F7 i220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘$ ^# K9 s! g3 j; B4 p$ D

$ }3 L5 {3 G3 \; K3 B9 q' o完成
* w0 N) N3 F2 Q" \# k/ d" G: Q8 X# H3 N8 c! ~
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