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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：0 D+ O/ @5 ]% }& ^/ N! e* L% [
秋刀魚3條! n/ L6 k& o. P5 t) ^
洋蔥1顆
9 A! r% Z8 [4 U; M% x白蘿蔔1/5條  K7 H& Y' ?8 A  f# R
檸檬半顆
  v2 @+ k+ O2 {+ g3 o3 T8 P( K9 |) w) x$ ?# b
味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g% z2 U0 p$ d- @; O: U+ r
5 h9 x' w4 z, r% M$ U8 M

" l) B3 w# Q& }6 r9 u8 d作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘% U/ ?  D2 d+ |. @
$ r% ?2 \& u7 r: t' ~, C" a
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
2 s: L$ j  B7 a1 O) N3 d220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘
  z0 w- y* K5 P/ L
0 K1 R- a; {' \, {. p完成; Z6 u+ ?0 T( G3 t2 W7 H
* m. I9 f& c$ l- M
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