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本文章最後由 kevin7846 於 2011-3-10 16:35 編輯 * F; G; V r2 n) l7 j' y3 |6 w5 |* r! _
4 O2 b, k( a, A; f回覆 謝小瑜 的文章% L. R" N4 k- v, t. r! R6 t/ t
2 k# X0 t( Q6 T* O
當然可以當好朋友/ P$ H8 L( L; O- q; n3 @' X, Q- R# f
不過不能共處一室! e7 K$ m0 V0 I w6 M/ m/ b
" p. b1 t8 A$ g. e& X1 i% b" B
原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C,; \, ]5 G, j& b3 S0 e9 d0 F
而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素,
$ ?. y+ A6 x) M# o9 L1 t- f若二者合食,紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡,
2 w. Q" m5 M5 I影響食物的質量。* t! {5 p, ^5 ]8 D2 e2 s0 P
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