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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
# r. B+ W" z- v- f; l運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
9 P2 ~% R. f! j+ L( k7 N* L老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，6 p$ d6 ?6 A7 ^
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。, g8 m& q+ q7 v8 M4 B3 x
& {% m$ ]1 g4 e/ |6 q常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，7 z- c* ^3 G, P
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，9 Z1 w9 T2 w" F8 t2 k5 k
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。; C. }5 s6 ~* k H
$ q) l- [3 Y; M5 z山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
1 p8 i4 l, `# j+ S, ?4 \& ?溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!3 f6 f, ?3 d5 Q8 j1 X- t8 M* t
' G; X( W6 p3 m! {7 d9 r. D當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
* b2 n9 B. s6 q5 q; }0 ]4 C# ]9 Y- b5 R
【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司! A- ^$ m2 D7 p* a
【商品售價】半條 85元
% W7 L/ @/ u) S3 J【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)- O* n+ }. l" B2 `* |. }* c
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)9 y$ a# F' w8 {& M
or 代送北大物管
, R. x9 s6 H" \( X$ d, r/ S% S【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16