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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
, }( X# x$ x) ^4 F- g8 [$ A運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
) C, A U# ^7 X; a6 F老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
' U. R* R! U; i無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。% q" F3 i+ r1 p% z
9 u6 `! j9 C: w2 T0 a3 Z5 A常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，: U0 m, V4 ^) V
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
1 h' d% `$ e i2 u3 \7 r這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
S0 l9 U% g( z& q1 F, i: H9 O. z' Q7 a3 C8 v
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
9 P+ n0 s) y- `' d0 ~溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!" e; E y6 d- ^. c6 L. r
" O' m4 I7 U9 ?% W7 l當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!. ~6 s e$ s3 B1 ] R6 L. q
. Y+ |5 B; j! q# n3 n5 j
【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
/ e/ B2 C* w7 d- _【商品售價】半條 85元5 {# Y' t( |$ O$ G4 `1 I
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)3 W& t& v9 \- a* F: v; P7 K
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)' `3 N2 p/ N i/ [* y8 C
or 代送北大物管& Y6 b! Q, G# ?5 c
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16