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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
) e1 }- X* D* O9 d運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、8 R% f/ c- @7 D
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
' N/ c- n- H, w: Q$ @) j無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
9 W* [3 g$ _# X8 q2 V$ U3 C- Y; S9 }+ ?+ D- U
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
1 z# N) x3 g! n3 r$ u; m是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，4 D: w$ b: s: y" V8 e% N* C
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。9 P& W; K; m9 U- v& N
6 f, _0 Z0 G% v2 g% ^$ g5 y山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
: u: m: E3 ?% N; D) {溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
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9 N/ W( I" v# d8 f# i! _3 H當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
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【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司9 K6 ?% E, D/ Z
【商品售價】半條 85元
2 k3 t( Z+ U3 f5 b8 ]【訂購期限】即日起~2017/05/07(日); J; L: `' e# H2 t- v* ?0 |
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)1 V9 o( S! _0 j( I5 a
or 代送北大物管- ~1 n+ l: R0 Q
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16