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[烹飪討論] 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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gtr26740061

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發表於 2017-4-14 13:32:01 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯
4 ^" f( [1 K; d( _" F2 z: {" ?& K5 v4 n- B
話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄/ L) C8 g+ t9 M7 R, Q; W3 C* A
20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
6 B: ~6 q" P5 [昨天買了兩根山藥想補補身體
, T. @7 I  p7 N) f: f' S& s/ E! M9 s( e  i# H0 _9 C
一根25元好便宜喔 2 Z: z# {& n) l$ k4 S, M1 @& Q/ k2 d! x
5 R3 ^9 \0 u( g5 U6 A9 K2 u
可是我不會煮菜 5 x4 g3 P9 U2 {4 z' F: m

# r8 s- @9 B! \+ G$ ?! p3 ]4 n就用果汁機加水打山藥汁
1 Z/ O+ e8 @4 n6 {  v! e. m: o, a% t4 i0 ^: q; k& ~5 u
再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝
2 q3 A- z/ A4 Y" y. F+ D+ V2 I0 p* e) @
可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎? 6 M+ P3 B3 K; B8 `

8 U: \. J+ Q0 a) g7 D/ |
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A米米

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發表於 2017-4-14 20:57:45 |只看該作者
聽說吃掉很營養!!
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Aven

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發表於 2017-4-17 08:17:52 |只看該作者
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。
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mayumi

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發表於 2017-4-17 10:14:57 |只看該作者
請參考山薬食譜(日文)& D+ Y4 g+ C, |( V; v4 m3 A
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-85 n0 Q$ M/ M* F4 ]6 ?- Q
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。: X2 B# n* u4 V4 |3 `
真的很好吃、請大家試試看。$ a; q' U5 f, a# U2 k2 j6 w# ~9 v
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gtr26740061

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發表於 2017-4-17 15:26:33 |只看該作者
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯 ; Q( G3 W- i) S0 o5 K2 s- A

0 F' K  C3 t" n4 G昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
2 \, Y- Z' ?" ?* O
9 ?& B6 D+ f* ~) H) }- ~* S0 D* y今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區* r' u- k8 ^& o; E$ d2 v" A

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2 W8 i$ r, I$ B( y5 _' o治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶
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