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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 1 u, O2 K$ m) U4 J) i6 L5 H
. J* H% Y, v. n' p3 D7 ]話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
. l! n1 w5 ~1 v# ^' F+ T如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
1 b. p- C8 m- c3 z" C+ B相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心" \' W) ~, L! y, b2 F" x9 i
) q7 s7 _/ H3 N0 ?$ |% f以下看圖說故事~# l/ l( _8 B+ ]' l1 L9 G- M
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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2 x9 i x, Y! U; Z▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓. o0 g2 H( Q; E: t% N
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒4 d6 U3 a0 k; O
+ a5 D# v5 E2 Q. E' j) V▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用) Y/ i7 p: K/ d# x9 M
9 h: G3 ]- P0 _▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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% \2 x: Z% G9 {* L以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
6 c, f7 c9 e6 J' x最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了/ ]# L0 t3 L2 r+ J% Q6 a5 j: W
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