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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 * W% R' s" E4 ]# c0 [+ A
' s& i: o5 W: T9 c& I/ ~
話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
* x. l: Y* e" O5 y% U4 E8 v" s* @. o% I如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
, g7 ^' x4 ]7 F+ S7 F: t相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心# ~ V& g. W' H
& u- [9 d: U3 @8 Q9 N以下看圖說故事~ t; ?: K* P. X! l! J0 q, @
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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2 X8 l+ q e. U! W9 n▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油 [1 V" a5 e. M
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒1 {# B7 L# d' o4 s$ O
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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3 F; Z5 c: T$ F' o& I5 j7 o$ `▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用) C8 _( X- a& e4 p' R
: w; M2 O, X' v8 ?; {% i8 `" d▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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. s1 A& ]2 }6 ?! Z' y# A5 ^2 s以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
4 ~9 b4 H2 v- E/ q; c8 {7 M, A最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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