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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 ; {& e9 F) v% r
+ C7 R6 i& L! A. e* a話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
+ l: t7 f* l1 U$ J% w( O, N+ Y1 |) @如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
5 f3 B2 Z8 H/ \+ k9 o& P相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~
( q" y% X7 a! ]% N9 p▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油. `+ ]6 M/ @8 A" i
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒' P: o9 P1 Z; U1 e- w
0 e6 ^, x% o3 n" [ a, A▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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( n3 }0 L2 A: ]) V( T7 E0 E▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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' U$ c( `) [) e Z- w▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
8 M: F0 M6 S2 t7 @$ x+ J0 L最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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