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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
4 D! O$ b+ p! P這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,0 m; s, g- f: f/ k0 z/ i8 i
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
7 R5 f/ J1 P  o# ]5 h7 w但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.5 Q6 c9 d4 K) X
4 K! e# O' C" v3 N, x5 F
咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
& n6 x4 ~, A& A, }, o! }3 d2 T是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
. I9 `* g  L! y; k  x店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,2 l! j5 ?2 o% p. b* U  T) r5 J
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
6 E4 `4 h4 W5 M1 z也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
! q# y, I% j$ T好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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5 e; i( c5 Y4 ~# [! P* c' h% E牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.% ~) E; c2 {, h2 w/ Z# ~% O+ p; n; ]
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.% b# r. p$ D) P5 y: J& E9 q
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~9 _. O8 {* q) H

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!7 p  X; ?* W  P
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.1 K1 V4 O+ K! W" m3 C* h
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!3 e) o7 J2 e8 k# N$ W6 k0 g1 h
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( K! i3 {  W' G- q8 F7 r" B1 h- D
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 8 g: `; `- y  E4 s5 Z
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.6 |8 s. q7 `% C2 ?* {
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!5 X. W$ n1 {, o0 f/ ~
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用心蔬食. M% l: c1 J4 l( E( P7 \
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
1 I' T6 L' i6 B, l8 U4 d% n  c電話: 03-2812045
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0 `4 _/ F: w2 X9 D* z) m- ~' I+ u: D文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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沙發
發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??6 L; B+ H  a+ C. [
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
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通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, 5 Y- R+ p7 D0 ]- T  |, y
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯 ; I* R4 j# q) n2 Z5 ?1 L
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道格會胖是有原因的啦.   ^_^
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! l* T* V/ O+ M! YSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子; v7 b6 a' Z. w6 `* p5 E
- b- I& n6 c! ~$ \# A. }
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,6 l, l( ?: T* x* n! k, y
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
3 G3 O3 E2 D" Z" [2 v( d6 r4 x只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子/ I1 U0 o3 E' F" M0 W6 _

, `) L  |7 c  [! @2 B3 K5 W; o" R' }我胖是因為麵包啦~
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Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 * x& E7 o5 P5 ]2 N- Y5 X8 L! H- e
回復 Spock 的帖子
$ R3 C) E) I1 b. U9 k0 V7 N0 [* p) W
' v$ @3 K! B# h/ G我胖是因為麵包啦~
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我也是因為麵包 4 b4 o) |% m+ N& _( p( e6 V
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子* m- d/ W0 @) n1 L0 I; P- k
; u+ A$ L8 U3 _2 a# Q
妳~是俗胖二號~
+ [7 f" G: o5 V) _那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
" n6 J6 `* q4 m. O* a我也是因為麵包 ; k- Z) H. t1 _& g
所以可以稱我為俗胖2號^_^

! ?. F( j2 M3 R. s2 _喂喂!!!
( D! C, |( s' J+ ^; p9 O/ g你這樣叫"胖"嗎
# ?6 p& r/ P' u" c這樣北大沒瘦子了
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