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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅," `0 B5 Z/ B6 g$ t; E% Q: C5 r
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
8 l5 L! d( W1 P- J8 l那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.: D0 E2 n1 }8 F. m* f4 H
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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/ \5 a7 e2 }5 _0 V3 O咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?) L' s4 Y- v9 e4 L9 R
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].  a1 V9 k- o3 F7 k* Q  l& o
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
8 L! B+ y0 O; O6 Z) B  V! `有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,* q$ N6 O8 r# ?
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
) l( s5 e# Z* k  M* q好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.6 i, v. q3 T5 r. t  r" L
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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6 l1 g3 I! Q( E# l靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.' P" O. y& _3 \/ q' ~) Q  S
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~$ Z& i. b$ e1 f

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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4 P4 y% u- \  D/ M; X6 h9 \炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.  W* z* {, k" h! K% r

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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9 S) X# \8 g" {7 z! A" i脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
) h3 x  J# _" z0 |( j: V' g- D5 ~- J# r$ F% Y3 |$ Q& O) `" n% B

" p, M6 D5 g, v雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
# ^  v9 G4 z) \) _* b8 l% E  @中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
1 ~1 n1 E7 V- |; k% @有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
3 v! E- d! G6 `
8 @6 v8 k7 ]$ @5 p  O. I用心蔬食/ |2 y8 Q8 x: ?) `8 k- _0 I
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
* G* K& `2 v$ D8 @電話: 03-28120456 p0 t  _9 b& t: w7 t0 ^
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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??( F3 D& i/ u: |
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
* Z) z& A: W* b$ {. s' |
/ U7 `" N( R! O' H, y通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, ! n9 K. T$ t' Z2 `% H$ `
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
9 r' s$ s6 f0 C2 F4 f
" k; O" W/ ^# _7 g8 [道格會胖是有原因的啦.   ^_^
( H0 q0 N* r5 R/ F# d% @& E, ]) E) J" v
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
: q# H: x  f4 p2 E' u! R
6 |! [! g2 c4 e( d- c4 q對啊~ 裝潢感覺很溫馨,' _0 a9 @) j3 J* `8 F# G$ ?
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
0 f1 a, g7 o6 X4 j只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子
( |( n5 o: k6 W
3 b/ q/ S% Y0 a我胖是因為麵包啦~
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Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 & k# q$ L: L8 l# Y
回復 Spock 的帖子
. j4 \5 y5 u2 h5 h' P* r3 Z& x  `5 q  L0 v- y
我胖是因為麵包啦~
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我也是因為麵包
% b1 s  @: H  e4 ?& o所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子% Y4 o# E: L1 ~7 B/ a

! Z+ X& p# y1 R) I妳~是俗胖二號~
1 Q) Z+ t5 ?' |+ G那~~我慘啦~~

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阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 * [, ^( y5 C8 F1 F& y. t9 I6 x
我也是因為麵包 7 M3 a$ B* r3 [$ [+ R0 B
所以可以稱我為俗胖2號^_^
. W4 G7 i+ N2 H8 d9 n2 Y& n
喂喂!!!
5 O- q, X2 n8 ]; ~( ], O4 g你這樣叫"胖"嗎- {0 t" |* U; w/ G( _1 L8 ?
這樣北大沒瘦子了
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