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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 c! W$ l ~1 W) r
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,0 H! p& D& d- W/ S
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
, j, T' t, g" X! Q% `( L+ }但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?/ Y/ B" m( r; n# |& Q* T1 `
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
2 y9 w6 I! ]/ n, \( m7 z$ l店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
! N3 L$ z: @" x) ]有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,, A2 B1 n( ^8 _6 L8 D8 F9 P, V
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
; C! f$ Q! p( b+ V! W, a4 c; M1 h好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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) O/ i3 n, G' e/ r) W; T- m牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.1 `/ X7 P7 j0 @; e% u7 t

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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.( ~$ |9 | F% d# @) V* S, C
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.! o# s6 g8 h1 u2 _6 ^5 W) R! H6 ^
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0 G# _% B8 J8 Y9 ^% U, e) C) W* ?, T擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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6 Z" F5 e3 l7 g+ z- E第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~4 u0 l# |3 |3 K& V) G% R& n
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7 [: P" {3 L- L, @% {7 Z炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.& b+ v( h, K. q0 T1 T; z5 J

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; e. u4 B$ s# z7 }) K4 i三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!: J$ a/ f$ O7 O
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 6 M9 H, E1 U) |3 x3 S, o
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了., A4 ~6 U$ O4 \
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!/ q$ A% i% |* g+ }) B
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用心蔬食
) m0 I _3 H4 f5 U% p地址: 桃園縣中壢市民族路260號
( v4 F5 P8 Y+ v( C" q2 \電話: 03-28120456 ^( s1 j- R) o) G8 c
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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