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- 2021-3-4
  
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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
4 D! O$ b+ p! P這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,0 m; s, g- f: f/ k0 z/ i8 i
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
7 R5 f/ J1 P o# ]5 h7 w但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.5 Q6 c9 d4 K) X
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
& n6 x4 ~, A& A, }, o! }3 d2 T是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
. I9 `* g L! y; k x店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,2 l! j5 ?2 o% p. b* U T) r5 J
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
6 E4 `4 h4 W5 M1 z也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
! q# y, I% j$ T好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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5 e; i( c5 Y4 ~# [! P* c' h% E牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.% ~) E; c2 {, h2 w/ Z# ~% O+ p; n; ]
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.% b# r. p$ D) P5 y: J& E9 q
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~9 _. O8 {* q) H

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!7 p X; ?* W P
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.1 K1 V4 O+ K! W" m3 C* h
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!3 e) o7 J2 e8 k# N$ W6 k0 g1 h
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 8 g: `; `- y E4 s5 Z
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.6 |8 s. q7 `% C2 ?* {
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!5 X. W$ n1 {, o0 f/ ~
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用心蔬食. M% l: c1 J4 l( E( P7 \
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
1 I' T6 L' i6 B, l8 U4 d% n c電話: 03-2812045
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0 `4 _/ F: w2 X9 D* z) m- ~' I+ u: D文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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