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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,8 |' d# o, R3 o2 E% F" h
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
9 r( c" L" h) N+ ]  D7 _6 Y  V那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
/ Y) N- {" k: M但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.9 k5 e3 {! S8 |! @8 V" d* h
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?" ^4 C9 W. E5 S, T5 v, P: S
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].4 S& }" e3 g6 P% ^* p/ g5 }: N
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
8 l  q; N' @( z6 z4 }有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,4 D# g! h# t3 \
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!$ @: l  G: W7 I8 S8 |3 `0 x
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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: h  p2 D0 g( X5 C餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.5 E% j4 u) }3 l$ c. x4 P2 K

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7 o: V' `9 v: w! Q, ^: u5 v( O門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.* t( T6 y2 {$ S2 A: X; s6 e, U5 m
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間." T# N+ h. Y* O) ~8 s2 R1 G* ?
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* @7 e, r3 b5 }# j靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.6 [' N( N8 H1 L9 a8 M; E
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~( K9 h/ T4 F2 X! v0 h
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% K- u! P6 m9 ^6 Z2 n& k( m這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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+ [; v0 r0 ]. C) X5 j8 b/ a炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!9 D- J7 i% _; _- Q& s& h
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# @4 s/ e# B& p' K+ o脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.# q  g$ c: g( H; c! b. U2 ]
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) I  u, T9 u7 T7 d& I7 M# c3 f最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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; X3 m; t1 m6 D7 }" D" g+ Z9 K* o  K% S& c
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
) u% w% J+ Y1 G$ L3 j中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
! X% [6 i* S7 V, m2 O有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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用心蔬食5 d6 u' F0 p4 k, y2 A& l1 [+ W( y
地址: 桃園縣中壢市民族路260號# Q/ \6 {2 w5 f  ]& r, X
電話: 03-2812045
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1 X4 M5 m# v9 M文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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沙發
發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??
$ z' I% M" K4 h0 g* n1 Z我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子. a- P, C2 ]" n, I# B' E7 ]
5 }0 x' w7 {, `  \0 A9 F6 l: ]
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, # ^/ u1 X& E. V- _" N! P8 S9 _, P
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
/ d+ f' Y0 }. S9 j+ Z0 j2 ^! e$ o) ]7 g# f; [" r4 [6 R
道格會胖是有原因的啦.   ^_^9 b) D! ]: N- r: v! H5 b' I% J! E+ d

! T# w' g" y6 ^3 aSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
, |6 K# y" k3 p- Y
) i* r6 d( x, U7 n' q# F" m對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
* i0 ^' p. ?6 k+ P4 p% S; w其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
& s) H9 O. V" d% w* _6 \/ M只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子
$ \; h' @2 E1 x6 W9 j& ?2 x8 A. K# v; a( ^3 }4 p3 L2 Y4 V8 V! d! X
我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 8 w0 X' I, q# a9 Z2 W3 ]# C
回復 Spock 的帖子
  M* X5 a/ k0 H: |8 L( ^/ j: f5 }, }$ R0 L3 p
我胖是因為麵包啦~

6 D# X- J3 k- \* Y# n% |5 Y我也是因為麵包 / q+ j+ C0 Q) U" _8 c
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子- h& c& k: {1 V$ H& X* V

! r5 a1 s5 n/ a6 P+ z7 t6 s妳~是俗胖二號~: S. t' w& q5 Y
那~~我慘啦~~

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阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
0 W$ K! n$ B4 |- T我也是因為麵包
8 X0 B4 U# I/ [- G  u* X0 p5 [5 s所以可以稱我為俗胖2號^_^

% b) b1 ^& C7 }2 e( W: C喂喂!!!
2 x0 C  D/ q% j& N& k# P. B: ]你這樣叫"胖"嗎- o, Y. o/ P6 O
這樣北大沒瘦子了
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