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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 j8 i7 v2 g9 e& \
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
4 ~4 D2 n. L; s) X- x( W/ L那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.; Z' i6 U3 [/ ?
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.' X- \7 k, D+ I

* Q. k- R; l3 U% Y9 W) h咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?6 p2 W) z/ X' `5 ^; g% l1 y
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].( g# [1 P' ~9 Y6 I. v
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,0 |, O5 f$ z: Z+ c0 V
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,9 C) x1 j' W1 D8 J. w, S! z
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
6 Z  `( J. _7 n& f好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!( T' U4 Y# R; p! [" e

. T; c# R# U/ f5 l* b  e0 p0 ^' M- t  A1 `餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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! _$ y7 Q9 C4 f門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.5 C2 {# _; Q# {+ S, y4 e

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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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) K3 Z. h  l* F! u4 x$ P7 F5 d! g. a* p$ Z! Z" }
靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.& K. K7 @( O+ F: ~
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.& T/ E' j: u/ t# c! p1 T6 I1 D4 ]

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8 E9 c- q4 e$ z5 u" w5 w5 n第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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1 @/ ]8 {' J9 \  y這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~" J% M, D7 Y* Q7 P4 `) v7 ?
9 Y8 f. s$ V' ~8 q/ L. R

# ~. K' P3 p5 n' H炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.; R8 Q# g, `% \

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!' w. g& u4 h- c) r( u2 b; _9 X! _
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.6 u! v; `1 d6 ?$ q
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3 P1 J4 ^$ W1 Z4 [9 Z- ~最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
( v) ]0 Z# c. s. L% S" H6 R) f* v  j" y, J6 x3 e
# D; Y+ _6 ~- Y" O  X9 [
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 3 T" H+ \: G0 ]: `/ d
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.! N* a/ T& \4 z4 J# {
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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1 _0 Y# W5 s* J  g0 M) h: J! U用心蔬食1 {2 f) K. j2 i8 w2 X
地址: 桃園縣中壢市民族路260號% P+ P- V9 p: t# V0 @* X
電話: 03-2812045# Q& A/ J  Y5 r

, C* R1 ]) a4 O# ?* a7 J( l文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??" C5 a4 k# W  o8 x3 J  Z
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
+ [* g  T0 s& O1 r1 y* X4 X  \: M0 |: R! q
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
& c3 S( G+ B; T# X+ I5 A; `+ o而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
' A- }0 s* M' w; \2 R0 R- {8 f2 `  J! U
2 i  W  l( ~7 d5 H* j0 M' v道格會胖是有原因的啦.   ^_^5 M; Y& p& x5 v

" ~$ K4 V/ W! z6 v2 a( zSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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回復 阿蕊兒 的帖子% P. U5 {9 a3 @) x

7 {/ c1 y8 [! x  n5 I6 T對啊~ 裝潢感覺很溫馨,& d$ E3 L( _, \1 m
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~8 m+ w: D5 Z- ]3 n$ v+ N% F
只是之前很少把它記錄下來分享....
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回復 Spock 的帖子
  l& q! Q# B' v/ c6 Y! [
6 _1 v" H: j! @9 m! T我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 * d; x- {: j4 e
回復 Spock 的帖子
+ n( Z2 B$ _) e
! c% S0 _* I2 a2 s" _我胖是因為麵包啦~

2 J+ N! y% W! t  x我也是因為麵包 ! a3 p+ Y2 c6 h8 ~' k. j
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子+ b1 q& d- h0 v6 z

. J+ i+ j' |0 R+ R妳~是俗胖二號~( e1 ^! H. F# X
那~~我慘啦~~

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阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 + N5 F! _) x* K
我也是因為麵包 " X- k; B6 a+ B# m9 \) V
所以可以稱我為俗胖2號^_^

7 C/ S2 H* I; t喂喂!!!& D$ p& b- {2 {& Y5 D0 }
你這樣叫"胖"嗎! m9 Q& ~. B2 ?* [! _: I
這樣北大沒瘦子了
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