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- 2021-3-4
  
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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅," `0 B5 Z/ B6 g$ t; E% Q: C5 r
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
8 l5 L! d( W1 P- J8 l那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.: D0 E2 n1 }8 F. m* f4 H
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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/ \5 a7 e2 }5 _0 V3 O咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?) L' s4 Y- v9 e4 L9 R
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食]. a1 V9 k- o3 F7 k* Q l& o
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
8 L! B+ y0 O; O6 Z) B V! `有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,* q$ N6 O8 r# ?
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
) l( s5 e# Z* k M* q好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.6 i, v. q3 T5 r. t r" L
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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6 l1 g3 I! Q( E# l靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.' P" O. y& _3 \/ q' ~) Q S
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~$ Z& i. b$ e1 f

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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4 P4 y% u- \ D/ M; X6 h9 \炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩. W* z* {, k" h! K% r

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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9 S) X# \8 g" {7 z! A" i脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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" p, M6 D5 g, v雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
# ^ v9 G4 z) \) _* b8 l% E @中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
1 ~1 n1 E7 V- |; k% @有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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8 @6 v8 k7 ]$ @5 p O. I用心蔬食/ |2 y8 Q8 x: ?) `8 k- _0 I
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
* G* K& `2 v$ D8 @電話: 03-28120456 p0 t _9 b& t: w7 t0 ^
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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