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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 j8 i7 v2 g9 e& \
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
4 ~4 D2 n. L; s) X- x( W/ L那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.; Z' i6 U3 [/ ?
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.' X- \7 k, D+ I
* Q. k- R; l3 U% Y9 W) h咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?6 p2 W) z/ X' `5 ^; g% l1 y
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].( g# [1 P' ~9 Y6 I. v
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,0 |, O5 f$ z: Z+ c0 V
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,9 C) x1 j' W1 D8 J. w, S! z
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
6 Z `( J. _7 n& f好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!( T' U4 Y# R; p! [" e
. T; c# R# U/ f5 l* b e0 p0 ^' M- t A1 `餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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! _$ y7 Q9 C4 f門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.5 C2 {# _; Q# {+ S, y4 e

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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.& K. K7 @( O+ F: ~
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.& T/ E' j: u/ t# c! p1 T6 I1 D4 ]

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8 E9 c- q4 e$ z5 u" w5 w5 n第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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1 @/ ]8 {' J9 \ y這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~" J% M, D7 Y* Q7 P4 `) v7 ?
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# ~. K' P3 p5 n' H炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.; R8 Q# g, `% \

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!' w. g& u4 h- c) r( u2 b; _9 X! _
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.6 u! v; `1 d6 ?$ q
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3 P1 J4 ^$ W1 Z4 [9 Z- ~最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 3 T" H+ \: G0 ]: `/ d
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.! N* a/ T& \4 z4 J# {
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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1 _0 Y# W5 s* J g0 M) h: J! U用心蔬食1 {2 f) K. j2 i8 w2 X
地址: 桃園縣中壢市民族路260號% P+ P- V9 p: t# V0 @* X
電話: 03-2812045# Q& A/ J Y5 r
, C* R1 ]) a4 O# ?* a7 J( l文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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