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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,9 ^* K+ y! A6 k+ v+ a7 j- {
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,# V2 u! l' X" X. p. N' ]/ B
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.' ^0 b  r6 [* B3 C5 J/ e) _
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
9 p' e  w$ ]2 a6 P! S( T$ I
7 T; `( y5 V0 k( H  r5 o咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?; |# r: m% F7 F, |
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
& f- G* N0 v- q. \8 Y店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,& c% O2 I- S/ K
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
0 I1 Z! r$ r  b6 f* y也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
* J- C& L$ g. ?$ T好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.8 Z5 y9 m. L! v* x

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- A0 V: L7 X1 G牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.+ \; i  u/ Y( u

1 r* c1 s5 k5 C/ [0 y
/ w2 K; F% ~4 Q" f隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.5 k2 f! p, x0 [- v5 D* h! j

, E0 O6 V; V/ _3 H+ b7 I$ @9 @" U
9 E! `6 e) _/ m+ r& I3 O, R擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
4 j& n: S& t8 x0 X+ f$ F) a5 L6 A2 ~% ]/ J$ {; P5 K

# g) X6 p( J. Q9 f第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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5 K  B; o9 i, s
, I  n! {7 J1 [- |0 I4 z6 T% T這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~. s4 ?+ c2 u, g; `) P& i

. d" o% S# f; r+ i3 R
7 |* n! a5 b6 A7 Y& O$ ^炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.4 @  p3 O/ h' h# y- U

6 L: }9 ~- \3 j& s
5 p& q  }3 |; d& X5 I4 r0 h4 d& T三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!1 h( K; q# E* P' r. q% k2 W; i
% w( m  s" N3 ~. Q

' u3 e+ T. P6 h脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!% W9 L* f: E/ s* H5 S
! R- f% Z8 h) }1 {
& B+ G( h8 x( Z/ U0 h
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 8 o/ ^8 X' U" N+ F4 `. m, ~" [
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.: s& F: X7 ]6 H1 O4 ~
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
+ L6 g! l) @4 _$ o% A  e6 W' z& T( y
! X- Q; G4 W( ~# V" Z用心蔬食
! O$ M# Y, C- z# Y地址: 桃園縣中壢市民族路260號* ]9 P' }) x4 ~' @% I  I0 ?
電話: 03-2812045% ?0 m, Z5 M* q

/ K2 a7 b8 D7 l; }& A  A文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??. T- \7 i/ r& M; g  D
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
" {' N4 E! I; |
6 [; ?2 l" v0 C) P5 |8 T- b通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
* m+ K  h# m: z" }1 `而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯 ) f, v2 L3 P0 i& @' k1 L
3 U2 m  Y1 f! i0 P* a+ I- V
道格會胖是有原因的啦.   ^_^
& g4 m- i7 H" |# E6 M  ]2 Y2 s' _5 \# z& L" p
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子7 O( y3 u8 Z. t5 y& @
2 z' v& E' I+ N5 V: X! w
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,6 ]  D# s7 F1 K) ^4 \! C
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~$ Q& g- B; p& G9 ?2 K6 w
只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子6 |( C5 n, v* g3 N+ k

0 H/ T$ Y" o* b% g( k我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
' g  S. h3 H* i( Y回復 Spock 的帖子
5 s0 p1 u# [' V9 W3 t, [# ?# A4 }
1 O1 d0 y- A5 q7 N我胖是因為麵包啦~

- P) @; Z6 G! _7 B$ G/ d- n- e我也是因為麵包 , ~6 I' g8 g  C. x, U! q. Q6 v
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子  h0 c) \5 w4 B2 J# }7 o7 r' G! _6 Y
' g) L( l' D# p
妳~是俗胖二號~1 c9 ^2 @" l* ?. b" {$ B/ o/ c$ [
那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 7 y$ ^2 _+ d0 @* a7 m  \0 v/ p: j" ^- p
我也是因為麵包 - L# g  K: o3 `) e% r
所以可以稱我為俗胖2號^_^
" h; ^$ ]$ a5 \' F5 H" {7 w
喂喂!!!6 s) z- H6 q/ u
你這樣叫"胖"嗎! e6 t5 L0 h# r! ~+ Q
這樣北大沒瘦子了
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