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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
3 F) W( Z* O9 h) p% s6 |& {- V今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...+ Z$ l7 p  v$ Q! i$ l9 u

7 g5 m% t. C# b買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
1 u0 d9 }: G! z& h& N4 @; k+ c中式味噌烤魚要醃一天,
. x0 B8 Y: o0 I% D; W/ H2 S, d日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
3 r8 r+ B0 o7 t& h
; Y) |. u  S: c# z醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,4 Y2 W3 f0 k8 J2 W
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
( j7 O- q8 |; p# L' H但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,( {& ]9 [  B5 P
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~1 y. ~( ?+ E3 I8 E5 T9 u

' g% o- x3 A2 p! M% H' ~$ Q. H/ E
/ R  {' }  U+ J: M$ _1 {( `/ U$ u
# S9 H3 [7 G- V( w  U- X- h) t- B9 K2 k' C/ D0 ]4 B$ R) ^: b
, @7 T( [6 n7 D/ o2 \
( T$ I/ }% c$ U5 _3 B; ~

& S  A( o+ C9 ~4 E1 Z& S3 O4 c( B9 N* b, J9 M$ \' P  Q

' a& V3 t$ I, X) G8 ~& q4 y# E* k4 A7 W1 x9 E
( C3 |" z  Q) q( H
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8 p# [9 S" N' I( I; B; C

1 ^, B" q) g$ K! {* c& m- y
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3 ?; k. E# L# i% Z' m
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6 y, p! L2 D$ \- W4 K' O8 n* x# {  q7 f/ g& X

. R3 D3 u$ r& `/ k4 B% g' H- j. u3 X( l' m! X) d# X2 I

7 q9 r' X. l9 [% T( h  Y4 V謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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3樓
發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
3 ^( c6 ^4 N8 d
0 ^1 `1 h8 H5 d6 e) }0 q1 _) H我飯煮好ㄌ.../ a( d" g/ }7 k4 C
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
: H8 D7 L: m' H也可以不煎,直接入烤箱烤...
$ W" T4 u% {$ N& S
& S4 q/ M: R" G- m& K0 T魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 $ y$ y/ b( {2 n
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,# u! {4 m; z! u* y; n1 z
也可以不煎,直接入烤箱烤...
+ g, s' e+ E$ Z/ d! q& c, y: R4 J* x; Z
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
: ^- ]0 U9 R* ~2 e( {/ _感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 . G: W& L1 e2 R2 C

& u# ]0 w' Z6 K" Y# w好想呷~魚7 b9 u7 P# I1 G4 I  A; N

+ q9 |, x$ r$ U6 W# J7 y* [2 Q+ K星期一再告訴我同事~cc
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