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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間$ z3 B" d* E. \. c. U& [! v# `
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...# j8 j  A: I( T! C1 E6 m$ G& ?

& }! O# D! m. v6 z8 i" c  I買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚, d+ A/ E: x# c5 v7 ~
中式味噌烤魚要醃一天," a* ^0 v, a* e/ J! n  c/ l" X
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...( |8 h: G( `  {

; M* G, f  E( l4 I醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,1 J9 P5 h7 o$ O1 [+ v* ~8 S3 H
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..$ P9 r. o! |/ d; k
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,3 ~: J0 D6 P  E+ p$ G  x
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~$ j# Z$ g$ q; }" r) ]

# h! s& g# B) |, v/ W1 r
# m1 r$ f9 N+ h: H1 u
% s" ?. H8 l+ l/ M9 \
/ g9 d9 {2 f  c# J* _
. R$ t. }  H) p. w- @
9 Y. f# D  n% i0 \2 T. n3 X0 {& ^2 c/ [. z( j

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9 v& Y8 U$ M" r4 l6 g+ h8 G, }4 [2 N1 _( h1 W' n4 i

& Q0 u# }& A+ m8 n0 C! A) L3 q: q1 z( q5 i# k

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' |8 ]8 x. o! L! c" `7 L1 p+ Q3 m
% n! l6 ~& \9 W4 L- z
0 S9 j. {2 x0 P1 N- X  s8 J謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...+ |6 ]% J' x2 {  f$ D

* x% t8 @& |5 J2 G" j我飯煮好ㄌ...* p- j) U4 R/ O* ?' w
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,! a( R1 `3 G, _
也可以不煎,直接入烤箱烤...7 k8 d  s. _" \0 I/ P: P! k! T4 _

0 i9 ]) F% O& R' q; ^魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
$ L% {$ \( f- F0 Z# a先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,( P! C0 j! L1 d/ l! T) E6 h
也可以不煎,直接入烤箱烤...
. f2 p( l7 V5 X; N& @' S, ?$ n) n
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?& s3 [0 R2 c" T+ R4 O0 \
感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 + `5 p( C0 V+ a

8 y% b& K7 l* `  Z0 |1 @好想呷~魚- X9 n% a$ F0 R2 q: Z
- g; v! Q' i8 P3 n9 V; t! D
星期一再告訴我同事~cc
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