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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間* `( d8 {, \5 K3 _% e4 _5 D$ X: w! Q
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
  h# m6 @2 i8 x% ^- } / p2 A6 d* P9 }0 \
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚# ~* O' F/ T; P5 L" M1 ?* H# y
中式味噌烤魚要醃一天,
- N9 J2 L7 B* x5 _日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...( a7 p, Y6 x: y4 V5 b; R( X& q

8 ^3 Q! W* g/ ^醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,2 A4 s! l3 H9 A4 Q
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..0 s$ r+ H+ P" `+ Q: t, T
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,
/ z; K9 `8 }6 t) ^7 v4 @喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~: P$ ^* p% M8 i$ D% i2 @9 j0 }
- H( ?4 G7 l) w3 y9 C$ g9 [6 V

8 n" n) ~- _% i8 B  s7 e; {; v
2 c: h3 b3 u/ l! B! ~9 A
1 V$ d' b3 Q+ u  E9 C3 A  m/ x5 ]
0 w3 e% a0 V& ^& v
7 s8 @" o9 f9 y8 y
, l+ x. k( b& {, x+ Y+ g6 |0 _# \! J' t7 |

( o) N* |- h. Z
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- ~; v, }6 V! r+ L+ }# Q5 B% _) [: i) Z6 V8 u

  d% o- ]* e3 z- u. q' \! ]  h: c5 |) d
, W# y" S+ H' q5 B/ e2 U
' R. \0 V- `0 @% i
( I6 k  W% `* Q# d( v2 D

3 R% w1 A6 R( I5 [2 |* z+ a7 `. k8 \  }& B6 l

, ?4 n" Y0 N7 i2 K. V/ o/ ?
$ G" E5 h3 |/ {  \- H6 Z1 Y+ Q8 a% P# e
6 ?5 M) i: A9 c* S
謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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3樓
發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
9 Q9 {9 o1 f2 U5 M' q  O
6 P; k* B3 O& b) e: w. i# ^我飯煮好ㄌ...
" P% O, @8 i. |% o* [
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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4樓
發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
: k  }- t1 G* F8 e! G也可以不煎,直接入烤箱烤.... e9 \- a  b. C$ Y$ ~6 [9 F
* |) R& x! t8 u' Y' O% v
魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 - m0 P2 u8 B+ v% t: r9 V
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
' e8 p( e4 G: ]3 y' N, _. Y- L也可以不煎,直接入烤箱烤...

0 ~# e( z8 a7 q8 }, n- P& b# i改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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7樓
發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
  q  q) g. \. q7 H感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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10樓
發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 & D2 E- t+ H' X- C9 F( H
! T: t5 p- V# c6 o% l  R) O
好想呷~魚
% o% |- B- o- c1 c' H/ N" c. ]' Y. I5 C6 o- ?9 a
星期一再告訴我同事~cc
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