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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
/ o, C4 X. H. k% a9 d% f今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
: t0 ]6 C+ r/ ^0 S% W
5 {* ]/ }# S- F" h- K! N4 @$ H買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚. [+ N" a/ U5 k; W6 q
中式味噌烤魚要醃一天,
* p8 k6 z% x- g+ _' H( N. P) d日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
. e3 N! z- i2 ?1 j; |+ p1 T" H
+ w7 p5 j: C( H3 b2 K醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
8 J$ z) ~8 P( m5 Y成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..- W( Q2 |1 I4 C" O3 @
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,
3 n+ b$ a3 P# R" g喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~5 N$ p" P  `) u
; H  B+ e' A, u% I/ Q

# {& `; D: a, K+ J& G
  z3 A8 ]3 w  D' y# J* T
9 z' E* R: w' b' {; x4 \. O
( I5 Y7 B' K) v; F9 U3 E5 X
2 g% [  [# S- Q. a
  ]0 b7 X4 Z1 U  w
; J; i. [( p* n; o6 ~3 k
2 e# Y. q" V! l$ Y" Q- d; U4 r' D$ `0 f& e/ I4 O4 h

: n9 n! n8 z4 s0 P1 P5 ~+ f6 H9 i. @" P6 T4 e3 b$ j) Q) Y- v

/ |8 a0 f8 b3 u  ?: j; |3 e' C* S
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2 r; n  y8 _. O! `; Y1 n: _
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7 G2 J9 g. {5 i% X& `1 z
5 B: R( C5 c/ x+ B
, U+ g; ^4 M6 t. x8 Q6 p! D1 |
& W- |% [6 J3 S5 V* k, g* i/ b

, v* d' q8 }/ z$ Y5 x: k+ K1 ?3 Q! }0 z; m3 S, j/ C: _  n

& d7 `" v0 o) G$ K" v3 R" g& C$ x3 w2 W. x/ V6 c

" a) S5 H  X2 ^% U! `& @% n+ S1 k/ E4 P; C& y' D. ]1 G
謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
0 _9 `) \5 x1 `- \! p1 t
' l0 G  {/ S* T9 y4 X我飯煮好ㄌ...
/ k; D! b; Y* R, b, c% k( ]
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
1 G6 ?' e* p/ ]6 p也可以不煎,直接入烤箱烤...! B' j9 J; T$ e3 C, v$ G7 Y$ y

( @/ x; r7 l1 b( A# C魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
1 p. P# Y8 T0 b5 }先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
$ w+ i% |+ R; p9 U也可以不煎,直接入烤箱烤...
8 c# ?: E% v5 D2 Q% ^( e
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?4 V5 y5 R" l2 r9 b1 ]
感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 " W! V/ x/ Q( }

' O% U0 O. ~  \" u) R1 A好想呷~魚
( A- W- N7 r5 q7 }: C1 H& [) F2 d% ]( p. c, w/ v
星期一再告訴我同事~cc
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