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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯
  @% [5 s  L/ V* r4 g) P: l6 u/ r2 N/ j9 Z0 f
生薑的不同用法:0 z# Y* k) H4 M. S8 Z

( w! a4 f: {) R5 X5 L& [! h1 g! e受涼感冒:
! t$ j+ k8 K0 x- }( \9 d用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,9 L: I5 E3 v# d6 S" }0 s0 Z
一日2~3次。2 _8 R4 ^2 P+ ]2 c7 ^0 M2 H
' R- ]" N8 T1 F/ B1 _$ v" a
感冒伴有咳嗽:# i# f: W, T+ V: N1 b
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,2 `4 R0 h! S0 U# Z  q% y5 T
一日2~3次。
6 q, ]% F- g9 z) m: }7 e) _3 J- U$ s( V/ Y
感冒伴有發熱:
8 U- W" Y: N. u6 P3 U在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
2 q3 C' c0 {; D3 ^2 M% e7 w. C一次2~3次。
2 l' P3 R; \; B* m4 X
1 X+ W1 v1 Q9 R" o6 @, d吃過食物後腹脹:
4 L  R4 _% S7 H! U8 ~- J可直接口含生薑片,
6 z& {& _. s# D1 s1 p4 o3 G9 _2 ]) S或喝生薑水,一會兒就能緩解。
, G) A& G! M* Q( l% U5 K4 U" n/ t6 a/ H% P% N7 x
受涼引起腹瀉:
8 ?6 q. m/ u. {# G用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
- I& \# r, y2 W0 u. Z, E# f! h% g, R很快就好,腹瀉停止後再喝一天,# X* m8 A" g5 t+ G: q, o
以鞏固療效,暖胃腸。
, b$ T2 ^  p" F( }! e8 Z9 W
1 W9 V6 G. Y) I+ H1 m3 t/ s3 L& p0 j空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:
/ @: }) \7 c; ^7 t5 L隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
: X/ E/ X$ n& P7 S$ \( y( L) {$ x身體的不適馬上消除。5 X! b/ e5 G* f" @0 w2 `! F# K/ W

) n$ ^/ Y) S: {& x. w; f0 V口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:+ G! `5 @+ K, k2 l! f; s0 B
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈," [; I0 z* u9 ]9 c( {
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
* I8 |. @( T# P* [9 `
5 L% p6 r. r+ w# o: O/ [1 H' h# a& D咽喉腫痛:
3 }- U# J+ w! z; c5 U: c$ l) m在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
% ?, A' E) n/ a' C
: K8 a; O4 P  R8 L9 t孕期嘔吐:! `+ ^' Y2 P# i) E, A$ R( F
經常口含一片生薑就能治療和預防。  ?9 D+ e/ v( t2 C% X! h
5 y7 i* z/ @/ q- W. g( n
小兒吐奶:1 i/ K: V# c. e2 r7 Z
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。" a7 t, l* o; ]( o7 @7 k
. d+ x' d! S$ u) P! l! k+ M

! ?+ v. J5 V& b5 m' h& K
+ F/ B4 s$ v! Y消化不良、食慾不振:
& l$ O5 x& _& |0 C/ Z3 x) p生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,6 A: j$ c/ t1 h( u' U
一日2次,就能開胃。
: L0 i$ R( x. a1 X& X) k4 M  @9 a' d/ h
關節痛:& E3 y% A& M$ U" u, G$ W
每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,3 w5 B9 `* o) M7 O
一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
8 i, B) F0 \. D- c2 u7 {4 q- Q! G7 U' R7 R# ~, K
痛經:' h9 X* v5 ?+ i
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,
$ A2 K9 {% d( O2 H+ ~( l一日2~3次即好。
: f+ s( @+ b# {* F# V6 E
" K7 |. a( S0 L: Q) I7 Z: i( c5 w  ?酒後頭痛、頭暈:3 ]- k7 p) E% O) x% k
可用生薑煮水喝,馬上緩解。2 @( G- I- j- j% p' F
1 {. z& |& r4 h
手腳已生凍瘡但未破潰:
! f! o4 K* G0 t0 l( n* Z可用生薑煮水泡手、泡腳。
$ l" [7 R1 c" d# Q& V
8 f+ h1 E& L" M長痱子:, _6 `4 f+ A' c) |7 i( s
用生薑切片外擦,% C, L" Z; k6 \1 w: @0 |8 ^8 c
痱子很快就退,大人孩子都可用。8 K5 W6 K! z3 k$ k8 X* |# Y' I

* h' v* x" u% W7 S頭屑多、掉髮:
6 J" x% O( N: v. X經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
6 |* w0 |& C- E( p6 V2 O" m# J# x- D& |, l
狐臭:
1 z& E% \$ Q* ^! ~每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。
2 `! g# l8 y( ?, O# p( P2 R5 N5 X, O

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阿青 + 1 歐耶!

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多$ B, f% L, F) K5 T3 I& Q/ v
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
4 ~. b0 l$ Z) q' V( t感謝分享

; e+ O& |5 i; q, `. c2 {" X薑是好東西
3 t1 A/ m8 t8 J& J# i" {好東西與好朋友分享

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 5 A; q) T- ?( Y# x
薑 種類很多
! @  p& T, P2 ^有特定哪品種嗎

1 R# l; e; j- B8 [; O# ?阿里山高山薑~~

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 ! K- T* n$ j' f, |. Z4 _
薑 種類很多6 z) p9 s" c2 m+ O4 u
有特定哪品種嗎

- n: V( h( r& D有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 0 K9 `( f9 C7 u7 f8 T& S
感謝分享

! Q" A, b' H; y$ t- q. R/ z有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片1 _* c2 S) f4 T% r4 o5 {; Q
超大超美 ~. i  [; q# H; }9 [9 _& Z
大包(1公斤)100元. s& q. O% |, f- W
小包(500克)50元8 m6 ?' N+ N! q+ q+ v2 K
市場一斤上百元~~
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