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[其他] 遇見好鄰居•遇見好生活

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走在悠閒的北大步道,看著甜蜜牽手的老夫老妻、享受慢活腳步的年輕夫婦、
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好生活的元素不也是如此!# _; q7 h0 s" V# u

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好生活的元素裡有了優質環境也需要具備許多生活必需品,在琳瑯滿目的商  B6 |+ h: ?: S3 x* j- R2 p: D

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天冷、微雨,手冷冷的時候,適合一碗暖暖的湯
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- R* ^. ]" ^) t# l先以海藻雞熬湯骨熬煮3小時做出海藻雞雞高湯,再以100%雞高湯(不另加水稀釋)為基底。
# ]" i* ?/ Z; b5 o  a$ U黑芝麻油將無農藥的老薑煸香,添加海藻豬米血糕、再放入海藻雞雞肉、米酒,使用天然湖鹽提味精心熬煮燉成湯品。- z# c. Z; a2 }9 q2 h
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立春的日光充滿暖意的灑下,驅散了凜冬帶來的寒意。
1 j5 `! Y# \; Q  }' [當陽光出現...最適合將帶著淡淡濕氣的被子洗淨...曬日光浴...& i/ ^( C9 m2 }

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生長在海拔1000~1200公尺的卡杜艾咖啡,採收方式為除去果皮自然日曬和配合機械乾燥而成,豆子果香濃郁,甜度明顯,精緻乾淨。此款巴西咖啡屬於較為清淡的拉丁美洲典型的原產地咖啡。, n# y1 D" D- z. _$ K
風味帶有橘皮、熟果與焦糖甜香,其中水果調性以及宜人花香,入喉之際口感平實均衡,餘味甘甜。5 q% U' @2 C0 c! A: x6 m8 ^
也是 鄰居樂購 店內招牌拿鐵咖啡的愛用豆!3 U3 [1 Z) m6 K( z( [
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齒留香滷牛腱心
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3 i2 ]. z2 W4 r& G" O使用的是澳洲牛腱心
6 v, e, K- a8 P. x" x- j4 ?9 W. v材料:澳洲牛腱心2斤、 蔥6~7支、 薑5片、蒜頭6~7顆、新鮮辣椒數條(可加可不加)
2 S' v; |: C$ ?. L素蠔油or醬油膏1碗、酒1碗、滷包一個,香料包1包! Q/ z/ |. x$ u5 s

+ N  p, g% w" p: Y' I: t$ Q3 l步驟一: 川燙牛肉備用
% Y, y6 {: i; N8 ^! Y" @步驟二: 蔥6~7支,薑5片,蒜頭6~7顆,醬油半碗,素蠔油 or醬油膏1碗,酒一碗,香料包與牛腱心,一起下鍋加水蓋過材料1cm% ^# j8 |4 x" u" B- M8 ]
步驟三: 先開大火煮滾,關小火燉煮1小時,悶1小時即可完成
/ ]. [) S4 X, e' R& F  i9 eps:起鍋待涼後再切薄3 S3 _& R' @/ q4 ?5 X" Q& R9 M) `
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{產品價格依實體重量}
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C2.澳洲牛腱心 296元/600公克
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C4.美國牛腩條296元/600公克
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/ W! e4 f% r- J7 \& ]7 y  u#悶的步驟最重要 #鹹度可以依照自家口味再做調整
6 m, L7 q) |3 f: {' n#喜歡白蘿蔔所以將白蘿蔔切塊丟入 #傻麵條淋滷汁最後灑上細碎的蒜苗感覺很讚
/ B9 |7 W8 C) N1 c7 U#牛腱肉質軟 #牛腱心口感Q #歡迎預約選購有美國有澳洲

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強烈寒流來襲,除了衣物的保暖之外,推薦來一碗增加免疫力的蒜頭雞湯再適合不過了,先以海藻雞熬湯骨熬煮3小時做出海藻雞雞高湯,再以100%雞高湯(不另加水稀釋)為基底加入蒜頭、香菇與海藻雞等食材精燉成湯品。1 D. s4 v! L% r/ D( _, ~6 |& {. W& [
最後只以簡單的湖鹽調味,本品調味單純簡單吃到的味道完全為食材本身的天然滋味!
& w; r$ ?) A  ?/ o& b7 M/ _6 B5 H0 f! @6 ~  V
暖暖湯品在這兒, z4 R/ E' G1 j: n9 Q
【天和鮮物 】海藻雞蒜頭雞湯
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【標裕牧場】烏骨雞半雞2 j) J4 C4 W0 w# E. u! n
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#愛自己一定要吃好穿暖

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