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分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法
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莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
4 t1 E. S9 ^& L, R0 A嫩豆腐 一塊6 A5 f- i7 \, D
蝦仁 約100g9 A% M z- z$ Z4 t# b3 j
& l! g$ g" k2 y5 y鹽 1匙1 ^! z" A8 @- X4 \# y* N
柴魚粉 一匙1 J. g: v* }4 v! _1 I+ \7 h" F
糯米粉 適量( ] M0 V/ y* E- j' s5 n3 W
香油 少許
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) ]9 c9 B% B9 D: B( Q醃料
" `+ _7 J# p" A( J; y0 t蛋清 一個. H: u8 [/ p2 u/ N% F) T
鹽 一小匙+ \9 o) P# c$ E+ r. f
白胡椒 少許
# Z1 [( h, ~# `0 r, w8 a糯米粉 一匙
, d ~) {+ S0 r: F/ G+ ?# c: w香油 少許 |
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