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[烹飪討論] 莧菜豆腐羹的做法

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高中生

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發表於 2017-3-20 22:23:10 |只看該作者 |新文章置後
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法
5 ~$ j" \' f+ c- V( u; L/ P
' S$ L0 |' F2 X7 ~7 ~* w1 p( v, [- L, H
莧菜 一小把(三四株只要綠葉)& Y' Q# C& L) Q( G5 J* B
嫩豆腐 一塊: i  c9 O' r0 l+ p
蝦仁 約100g2 J' Z4 m0 }4 x; N  a0 T) |, ?; m7 Q

8 G0 G, ]% x: J3 E: \鹽 1匙% x& N5 l5 X  E2 P! s1 }
柴魚粉  一匙
& E6 n6 ~! x' s' T糯米粉  適量
! _  t7 S" U9 ]香油 少許
1 q5 J( x% u+ z: ~$ M' x  W8 K, ]9 i- z! y1 R0 \
醃料; ]: o0 R. v$ ?& F5 S
蛋清  一個
  }5 n+ g2 S. C% C0 \8 P6 x0 q0 _& |鹽   一小匙
4 T& z! B) {( G% s3 w, a白胡椒  少許! m& t8 \. y: D) g
糯米粉  一匙! C. S2 [/ x. ~
香油  少許
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Andytsai + 1 很好~我喜歡!
柏青哥 + 2 感恩您~

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