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[生鮮餐飲] 2017年春節海鮮年菜(蟹貝類)

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發表於 2016-12-28 12:20:37 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 臭臭媽 於 2017-1-5 20:56 編輯 7 K) {" w+ n  Z2 H8 E+ J# J
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1. 大花枝, 每隻$350, 每隻約$600-800克, 來自新鮮海域, 現撈捕獲後急速冷凍, 鎖住花枝本身天然大海美味. # W6 a6 z/ {6 o) e9 w+ r6 T
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    花枝含有高蛋白, DHA, EPA, 維生素E, 牛磺酸等營養成分, 非常適合怕胖的人. 肉質超厚, 彈牙扎實. 有大海的天然鹹味, 和花枝的甜美鮮味, 絕配~~~ 可以川燙, 清炒, 涼拌.皆宜.0 z- W$ s7 m! V5 E7 L/ P

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2. 大軟舌, 每隻$350, 每隻約1公斤, 生長在外海的大軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!
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5 [& j% N( }3 a% ^( m% M4 q3. 中軟舌, 每隻$280, 每隻約600-800克. 生長在外海的軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!! E9 {# `& D- d% z% {8 k

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9 e0 }( D3 C0 M- z2 s4. 大透抽, 每隻$280, 每隻約600克.無論用何種料理方式皆好吃喔, 嚐起來肉質鮮美、口感Q彈!* b+ s4 @' y+ j4 K; s

* e/ L$ r" r' U, ~* x. @4 A2 k" I透抽是低熱量、高營養的食材,不僅富含EPA、DHA,蛋白質含量更達16%,脂肪含量則不到2%!而且還富含礦物質、維生素及牛磺酸等營養素唷. 1 H9 x9 n7 w$ c: m& S$ i
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0 k, _$ X: l$ g' z1 o5. (大)蟹管肉, 每盒$120, 每盒約200克. 由肥美的蟹腿取下,味道鮮甜,加上超可愛的胖嘟嘟外型!享用時一口一個剛剛好,大人小孩都非常適合食用,肥嫩的蟹管肉,口感彈牙鮮美.
3 y1 G7 u5 u/ K1 Y/ f4 S/ ~: l& Z5 a4 G蟹肉最肥美熟成的時節,當季的最好吃. 替您處理好的大蟹管肉,讓長輩與孩子也能輕鬆入口享用. 可以煮湯, 煮粥, 炒蛋, 做羹湯, 煮火鍋.
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6. (大) 天然野生珠貝, $480/包, 約1公斤/包, 約50元一粒 , (小), 天然野生珠貝, $350, 約1公斤/包, 約5元一粒, 顆顆飽滿鮮甜,每一顆都是大海最珍貴的寶藏,讓所有吃過的人都忘不了那美妙的滋味!低脂、低膽固醇、零負擔,含高蛋白質,多種維他命及礦物質,適合全家大小享用
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2 I& d* j+ @# t2 T1 Q+ Y* E+ V7. 小章魚, $70/包, 300克/包.: ^& U! m& g! S$ Y0 R& o. K
小章魚肉質細嫩一口一隻剛剛好,無論煮火鍋, 伴炒, 川燙都很好吃喔, 鮮甜美味, 肉質Q彈.8 U' K" x8 I# P" j

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  K9 p: `- N  O8. 一口小花枝, $70/包, 每包約300克.: E. N' V9 C$ n; m% x
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-18度急速冷凍超新鮮, 花枝富含豐富蛋白質, 牛磺酸, DHA, 是低熱量高營養的食材.
8 ^1 v0 i- {6 `+ D: B: c& K可清炒, 涼拌, 火鍋, 羹湯, 燒烤, 都很美味.  x; O5 Y/ T2 R. a# {

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9. 來自深海純淨海域的智利帝王蟹,嚴選整付完整大規格,霸氣蟹腳巨大渾厚,飽滿鮮美,肥厚的肉質是老饕最愛!
" e& I& p; N# q# r& g" ^/ S  M; V頂級智利帝王蟹腳, 大隻霸氣, 頂級鮮甜, 肥厚極品. 每隻約1公斤以上, 每隻$1300.
, a6 V, Q) t6 Y$ Z2 X3 U2 `帝王蟹又稱: 皇帝蟹, 生長在寒帶阿拉斯加深海底200-300公尺深的純淨無汙染海水區域, 因為體型龐大, 堪稱蟹中極品, 故有: 帝王之名.1 v5 u/ T, K0 d4 G2 _
帝王蟹最為人愛的就是大蟹腳, 因為帝王蟹的腿肉, 飽富豐滿鮮嫩的肉質, 肥厚又鮮甜, 尤其完整整付的大規格的整隻大蟹腳, 更飽滿, 更美味, 更鮮甜, 市場少見, 是難得的極品.
- L8 f2 R8 e6 Q% p* q& R" f我們家的帝王蟹蟹腳, 完整整付、 大規格, 更飽滿、 更美味,
- A3 k6 Z+ M+ o# L市場難得少見,可說是極品中的高規格極品!!# F$ U- Z8 S) i& a! U
帝王蟹也很具營養價值,含豐富蛋白質、微量元素等營養,
3 k: @* _. c( w" |' @: l1 r對身體很有滋補作用喔~!!
7 c* m' _% {. Q. c烹調建議:清蒸、大火滾煮,入湯入鍋等,皆宜。
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4 a4 L8 C! d# ?3 A北大皆可代送至物管, 越早訂購越早帝王級享受喔~~~
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歡迎好朋友們line我詳聊。
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臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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