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我去的那家, 招牌寫 甕仔雞 但實際上是用鐵桶料理的,0 h$ |, B0 c0 c# }
不知 甕 和 鐵桶 有沒有差?
8 Q) i/ h% M- C$ e) m" [# A) V& M
不是直火,
; `" d2 { X- j( e2 v那麼我覺得不舒服有可能是因為"聞到"煙的關係,5 l& l& ?+ E5 X. F6 x% |0 F
不是"吃到"的關係吧
2 ?2 m7 p+ }* u. y+ h7 x4 Q真是不好意思. 造成誤解的話,真是抱歉!!
9 H% x9 Z! L" O" m2 T7 u) K) k! q3 {# s# l" H2 ?
但是我也懷欵蓋子是否為密閉的?
4 s7 {# {/ U" @9 O一次那麼多桶 煙又大,會不會多少會跑進去?
( o9 [* q3 H( Q5 g7 m" p還有,有些甕仔雞說他們是燒龍眼木的' Q% |; P6 X! f! F4 ?4 o4 B' H' @1 Y
非直火為何還要講究木頭的材質呢?
' E5 `4 m, b9 y9 X; X V這我就不懂了@@"
8 c2 D) \" B! O1 f8 F: P$ Y6 X- O, H. s8 K( m
希望我是聞到暈的,不是吃到的,這樣自己也安心多了.
1 w* g2 p: f0 m' e# V不好意思. 請大家參考參考就好
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* q! z) m& x; }, C. n, ^5 m* ^9 X: q1 }: M% f0 P/ c. G
; x/ R) P* S, C$ J" A p7 Z9 s/ s: ]- `. ~
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發表於 2016-11-26 15:46:52
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發表於 2016-11-27 00:18:49
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