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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,5 K! }, v" q* s+ r* \" T

: Q6 Y: [3 P9 f  a. E& D第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈), t0 r- _0 W9 T

' b; p( k( p  M# Q7 x結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧)
: h  l5 h9 X; H. j" f5 J- M
5 b, D* G$ @/ m+ R- H1 \. @; k- ]就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔
: N) P% d1 A) o$ p7 L/ Q! b$ j& \, v5 g8 h& V$ f
(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)
3 H$ @5 e$ K9 d, h5 [. E3 \1 y& @' @5 V9 E# K. U
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