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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,
+ F6 V8 Q* f, g1 D# j8 t0 `+ B/ ?: I
第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈); @5 o! b/ f) i6 j5 }! D

$ H! g0 y8 g8 w6 `- A" \' A結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧)
4 Y- x$ F3 r) k9 o% K9 G1 u- G* v% I1 f3 j# [! Y$ n
就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔! W  ]; [0 [7 s7 j
/ j3 p+ B6 N5 i0 u# O# N0 j
(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)' j# W; @  z! U% s/ z3 R

. @1 u- o0 S, l- _- z9 t' y( m' N
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