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[烹飪討論] 食譜－如何做無水火鍋

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，
0 J& d. \3 R& H5 l- t1 l! E: K# f- Z% c4 x) w# s1 g5 m; Y& B5 ?6 ?
第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
  J. \! Z1 v. _/ L) x# I8 e1 g9 H2 q& p( _7 D
結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）4 o0 O( H) K# N: \) n, t) q, D0 N/ o9 p
$ e6 J3 |9 k5 R9 I: [+ S
就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔! j3 M. q  O/ t2 W

9 |5 U" R- J, U! X8 |  \2 r, N（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
3 I0 w5 R$ T+ C# D: ?4 }: Q+ G5 n9 w& P& }- d; t5 f
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