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天氣熱很需要涼拌菜的8 q& r% u3 t7 a9 g% E
4 {1 y! t- F9 s- J) T5 U3 S# q( Y5 q
食材
4 T8 ?9 F& t0 H+ A# F) a: r3 u小黃瓜 2條/ z! n" F0 C1 M+ e
紅蘿蔔 1/3條
& @) s- N9 R, m& v4 P( n洋蔥 1/4條- k0 s9 h: C, X: l: K3 ]
香菜 1小把
! X+ H* f1 y# |6 k* Y
" M2 Q! e' ^3 O1 C/ L4 B醬汁食材
1 b& [7 H& W( C0 R* V嫩薑末 適量, ?3 A/ X, d; v/ f# |5 O
米醋 2小匙
2 E; G6 n/ U* i, |薄鹽醬油 2大匙
' f$ k( q! ]& {" k8 E/ K* g橄欖油 1大匙/ c6 g1 m% x5 r" C+ S) m; Q, F* a
鹽 1/2匙
- G4 L8 a$ U, f. F# L7 @* h; F糖 1小匙
# X8 _5 ]0 _, }. ~- ^0 \白芝麻 少許: d6 [. V7 U3 S3 y [* q
3 [+ i: o A7 w1 D
做法5 C$ Y! q, v0 y" s' }
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲# J- b$ q$ _# {4 o
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味0 a3 R- t, Y' n$ u/ ?, @( V7 j
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了9 c) _6 F, D* m% @$ u
" V7 s5 x( ~$ Q- `/ P8 Z6 B0 Q
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21