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天氣熱很需要涼拌菜的9 Y' R2 k4 V7 y$ D
M+ }" \( E; f
食材
# P7 Q5 Y+ b2 r小黃瓜 2條9 s" [7 l/ h7 O, O3 d
紅蘿蔔 1/3條9 H6 O- W" T- t9 x! L9 L* a
洋蔥 1/4條
* P" `' o: P* J" t& R! r- P3 t香菜 1小把. v; ]* {& C+ X( U6 p
1 p0 V% j% f6 k9 o醬汁食材
4 T, ?9 \' |" N( \6 H. F) C9 z嫩薑末 適量8 [1 L6 T2 Q' N' i
米醋 2小匙2 [5 M/ F: V) m( y
薄鹽醬油 2大匙
/ [: p4 {; b7 P; i1 F橄欖油 1大匙4 K w& n' l' B/ z
鹽 1/2匙+ C. e+ J( {" x6 N o' X" V
糖 1小匙" T6 c8 {& G1 X% k2 [
白芝麻 少許) V: w3 ]; [. D2 X- g" U
# d" P$ y+ Y2 M+ d, f6 Q9 z做法
5 ^# c# y {; C. k小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
7 y9 g6 j/ |" u. R! }8 `洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味; F3 C* S- T, Q) [: I8 `- V1 C9 r) U
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
5 ^3 `, u# G: M2 s( N- n; q- T a4 E$ N. _! M9 d
+ `% w' b P, Y5 ]
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21