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天氣熱很需要涼拌菜的( g& m8 o" K3 x! P. S" X+ e6 C
8 S* [" W7 r+ H& i# \' c, R食材, l$ P7 E/ H0 B. H) }; A8 e: \& L
小黃瓜 2條: g5 V: W6 ~* H( B' q2 M
紅蘿蔔 1/3條
- X* u1 I3 K4 u/ c* ?, {洋蔥 1/4條
) U1 \5 @0 b: [( _- Z2 H1 ~香菜 1小把
; L e0 H- I$ s) b$ V* i
6 O" E8 C- b* i醬汁食材$ T% a" P) o8 G0 p1 X8 ]3 [# U
嫩薑末 適量
) @' Y" N8 ~! b8 n米醋 2小匙% p" J8 K6 A$ V* {, O9 M
薄鹽醬油 2大匙 Z8 ^5 n2 f3 p( [9 d0 }
橄欖油 1大匙
) Y4 C0 y3 v2 i* V鹽 1/2匙. A, k" ]/ C/ @. `+ @3 B0 [
糖 1小匙
A6 p; I' |6 h% ?6 b白芝麻 少許
8 p5 B# o6 e: \. D E1 z. }
9 r$ P7 ^0 o' L做法5 T* C, e/ `. ~4 n
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
) X/ d! r! e# j X1 s洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味- x: Q: [' `" X/ m
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了0 M/ V5 S2 t7 O! @8 S' |7 X% C
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21