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天氣熱很需要涼拌菜的
7 _: }" @% S' h+ f8 r0 X5 O+ _: I( H5 |; H- s r( v. A
食材8 t: G* c$ Y, {
小黃瓜 2條
9 s$ \. v: c7 [9 P. B紅蘿蔔 1/3條 u6 k, } V ?% s- g5 c
洋蔥 1/4條# e6 j, c0 S2 y2 e9 s2 b
香菜 1小把
* Q" x1 n% @) z# `6 N8 _, T8 t
o0 z6 }* S8 y$ Z; N醬汁食材
1 }' P* i) m6 y3 E" s嫩薑末 適量0 @; b( q8 p p/ C% \& `; `
米醋 2小匙$ H' g0 m9 L- k @3 B, O1 u
薄鹽醬油 2大匙8 m5 J1 n* |* \7 r% P" R
橄欖油 1大匙5 n% ^# W; s! R* t/ h3 w
鹽 1/2匙0 z$ O6 h# h; m0 e: [' J5 t
糖 1小匙
: u9 d* P0 s. a白芝麻 少許# ~+ r$ c. u0 ^& z- r- l6 ?
: Q; T8 U$ u5 D6 a# C2 y做法( z/ E7 U$ r: \6 c, a% R _
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
6 {: M* v- s9 s" f: j$ Z+ Z洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味. b/ I' s# e9 Q2 ?, U
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了# f, _5 _+ g( V$ t# o8 j1 q* Q$ ^! R
V3 P- x( T% H- Z+ y
% }+ L* T2 G8 H1 U: }4 Q9 s |
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21