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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~/ o  E3 u% H$ ?. H
5 ]' Q& Q& B) {6 i2 h7 p- G! u
. E6 s1 ]# I" q5 K. J# S' m
9 [* B9 S! a, \2 M4 b3 w6 u; v
從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。* _+ v) O5 n# h% `: y6 V
$ t/ o7 Y3 \( h9 [. z) V3 u5 ?
. a/ E7 b) i0 @% w1 N  J3 b7 [. V
微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~8 o8 u1 m1 {" ~  N3 {8 a6 p
. j; R% N# g/ Z9 a2 i

0 W& F2 U* r& k7 ~3 z  c' B& y- x店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~
0 g+ Y3 ?5 t6 J+ G
6 Q* S' ]! H) G, Y5 e, e  g: |, N9 V7 |& x, O- O5 P" F
微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~
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/ Z1 \$ U3 \" d& Z6 [; E6 |  s# J: G+ _5 D' f& e' ?4 h+ l: G
營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
6 N+ y. C0 q2 B. m7 F- g4 _% a" Y& d% W! Z7 W' \5 p+ v+ c
8 g6 A' B& G! E2 j/ c& S
雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~" ~1 F4 M7 o) v. k5 r
: C# Z  R; n/ j& o6 q( d

$ b* H) ~5 p" ^2 G  V豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
8 A0 I3 M: K' ~3 m; H6 h. S3 m' X+ O5 D5 D& a& a/ A7 F0 _, @
) y/ L6 \6 k, o; K. i5 T  N
豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
8 S9 N! {6 [; ~$ [' u8 O: H. C
& b7 x- X. P# T& _* y9 d, Z" n# Z$ N' @  \
總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~1 K2 Y# X  \: g9 o( _
+ Y- F( Y. l0 z

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BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入9 K* b2 M' u  d* `+ q* b
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入. F! _4 F$ m$ l

9 s  l, W# q9 ?. v: I* V老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行......
; d9 O8 y+ f( Y6 }( G3 v( F' z2 w+ T# ]
尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44
9 s$ r" g) V7 g4 ~/ W5 b一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
7 q- p1 g/ k/ r* O& h* c一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入
! w! ~; s4 @7 a* X# t; g! y5 j# V- n
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
) z2 q: {/ }. H& }: V它都不怕了,
, D/ b. }0 \+ }微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....; N) j4 `  P" t2 w* U, t! u

: j; u! A' _* Z- c4 G: k要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃
5 d7 P' m, |" n) X
& j+ e+ t8 |. L0 k% n% @: q更是不容易" Q3 O. @4 ~5 f/ D$ K

$ w' S! e% E  X希望有機會能快點吃到傳說中豆花7 Q! J1 X0 A/ h1 G# @. Y6 i( T& S
2 a, q# Z' L( y
加油
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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~
* u0 l+ U7 ?! H/ v  s6 l% w6 _7 A* Z) y把所有小細節都注意到了~
$ N0 ]2 C- [1 b3 A) P/ v) [- I很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~
! l: z7 r. q( P8 P0 e( i3 C加油~~~~
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老熊 + 1 感恩你～

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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯
1 X- y- e1 g/ B4 }% r
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49 % ~. E! s( o# u( D8 Q+ t
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
- E( C" E! j( `8 B它都不怕了,  m0 S; |+ d' ]( S3 T! U* V
微豆怕啥?

) V7 R; U; _/ H7 a* l  \& N( O' ?  v; F/ K
老實說  V/ T1 L. Z3 [" L/ u$ G
山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
' T- E, ?( w; a6 |4 B# f老熊豆花的豆香味比它濃太多7 ^4 P4 ]& `# T9 N
' I, a1 T, ]1 }- H, Z4 @
剛好前兩天看到節目播出介紹豆花# t) V7 u! L9 Z6 [( J/ _, r
有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花8 b  u* Q0 ?- N. E+ b$ _: |. q
再重新研究改良口味....6 _& [2 y' s2 ^/ o
節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆5 w& {$ k% G6 {9 f8 v0 }. h! S; i
它含水量較多,也較香,但成本較高. S8 _( ]$ ?0 I; C
  R# {1 l8 h$ Y, G% e5 b9 \" D! k
到現在開了很多家分店' R* V; b" J8 Q+ |; u* ^

% _  Q& c( R2 n! B! E- f& }
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老熊 + 1 感謝有你～

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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54
2 o2 k, R* h: I$ y) ~, B, n老實說
9 a4 m! H& R/ J: j' x+ C: D山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....6 S9 W$ P) w, g7 G2 N9 p
老熊豆花的豆香味比它濃太多

  T) F  r2 {% i: l我用的非基因改良黃豆
( y3 j4 c0 x8 l2 i1 m3 _
; l  S/ H9 |$ \1 Z2 w# ]
1 e; z: J" a/ ~# B0 q' j
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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發表於 2012-5-10 09:15:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
8 O# y  u' _' H" P" }" L: C我用的非基因改良黃豆
) C& o9 d, S0 s, J3 ?; y& C
難怪有這麼香的豆味
# j1 q: f, I: n6 P5 o, d
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