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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~
/ \3 y: A8 j. s, Y# Y
9 l4 N% Q. {( W! ^
6 t, b$ h! [" h: T, O4 m
9 u& s7 D9 F% h! x從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
# W) N8 u0 F4 W) G- w: P" l4 R9 o) H, |2 m+ T
8 h! t( t( D% h. |' y3 S3 g* f
微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~0 l$ ^6 K3 x8 E$ u- ]- o
1 U$ N! k2 P1 ?8 O7 T. d3 [
5 L+ H* g  v! @. B9 E, s. X4 q
店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~0 T& e! I4 P" S9 f* u
0 i5 U$ h8 n9 P$ ^
0 z3 p' z; T* G5 u4 |
微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~: M2 O( J. W& D

% S% E7 j0 U2 `$ ?. b
6 }# w( T8 m2 e, t營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~! y8 e7 G7 u6 O! _% h

6 {( M# M1 m* o8 v: f" ~/ q& i; Z$ e
雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~; W& X4 i' m: E% c9 |+ C9 n- H
, p% C& _( f' F/ ~

* J! H; r; j& y4 Q) @豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
3 Y2 \# r/ }/ \5 r- @5 a/ c
' W- u% W( ]# R1 }% Q; N$ L" I
9 ?' @" k3 {: ~/ g豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~6 ^; d6 F+ ~) B3 q# a# r

, X* Q/ x7 w' O0 @( G" n; O8 A
* L( O, g2 X2 M, S總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~
, Q1 p1 ?/ A0 i4 G" a* G6 Z6 G; A6 H. }# S$ A

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BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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Workinghouse

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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
% d, h4 O- y. \2 t一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入
+ w, d# a0 F8 a, g
) l6 o" w/ l9 @& e( F% [老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行......1 d5 d& A$ z6 ~/ g( Z: M
% H& h& q/ {6 s5 k
尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44
8 M2 X% ^, |1 _: a( z" t7 K一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
7 y$ w# |; h' Q5 t7 T- f一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入

( g4 p% I- r8 ]咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,! g6 U" G, v# {1 Z- l4 R
它都不怕了,3 S! b" o( n& ^+ }8 |
微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....
8 [8 j# q$ g" [- V. m* g! d# O
: ]9 g$ o( z/ d8 N7 n) M! p+ }要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃. h( F# E2 `0 L2 u/ u( P
5 D3 }0 y& x$ o, N% g+ u$ ?% M
更是不容易& n2 N- Z$ @) n2 h. f- B! A' Q
3 y! Q3 l3 g5 ]2 v7 G( A
希望有機會能快點吃到傳說中豆花4 d. `% L4 \0 j

0 z1 O( O3 f% \: u3 D3 z加油
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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~
+ m: {- j0 \. P4 a- a  V把所有小細節都注意到了~, I/ V1 e1 {$ r4 w' A0 o
很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~
6 H% m3 M1 A+ c5 [- o  v8 L; g加油~~~~
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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯
* `2 N$ |0 O* v. d% V$ x/ W; G# p
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49 - p  J7 l; Y% V9 T; i
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
) j/ F3 f  d; v4 o  K+ ]5 L它都不怕了,
3 z8 ?+ N) [" j- i/ M微豆怕啥?

( J: Z" B$ G! p2 [8 ^& D
3 w$ H1 U1 e; }1 q, L; e' Q2 ?老實說
" j* q7 ]- @( f+ s! E山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....- P3 d. _  o; r  M; I# a
老熊豆花的豆香味比它濃太多& m$ m; J" p- @, Q

' U6 r; g, T: c+ N% C' {& p剛好前兩天看到節目播出介紹豆花
1 C) G' _- L) E$ v! S3 R8 ?% S1 u有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花& ~4 F" \' p1 h% S5 E$ H
再重新研究改良口味....
" X, J& n" b0 |) S& W節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆4 T  @% g5 T2 U
它含水量較多,也較香,但成本較高
2 C# M7 y: U! ~+ x& A9 B
5 U% {  k+ R) G( `; W3 A到現在開了很多家分店
+ c1 ~. W+ Z# ~1 d% L/ t
* n. h  s3 j4 U5 O% ~
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老熊 + 1 感謝有你～

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54
- m- m" d# e1 t0 r0 c7 E老實說
  w' J8 {1 d4 _1 U1 e# u山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
5 I. _5 `% n" d" ?- v! F老熊豆花的豆香味比它濃太多

+ m% p, f7 a/ Y( N4 d5 ]7 N( }我用的非基因改良黃豆+ a: c# R4 U) P5 q1 o! K
2 ]- o3 k; E1 F2 W& f3 c
7 |0 I8 u3 m  c6 H
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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發表於 2012-5-10 09:15:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
$ J+ r/ \4 n5 h& B" T: T我用的非基因改良黃豆

' v3 k" l$ _+ ?$ ^/ \6 k# k難怪有這麼香的豆味
1 o) [: ?$ w, b2 z* j: L
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