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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~& [2 T+ ~1 C! _# n' h6 N, d/ Y
$ S+ X, ]# i; m2 a% J% I4 W
5 z4 M* K) @0 L, N5 D! s; H! V- d' B3 x+ C6 l
: h; M" X* l- A( R
從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
9 U& C* \) O, O/ U" k5 @9 q5 V: k% N3 v. t% r! S

8 W1 E( ?- i4 w" }" \* c+ n微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~: q( B. P( K2 z( x

  ^: i7 V3 m: t6 o$ }
3 A4 D: n5 O2 ]/ u* }5 [店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~" f# k8 W9 m+ t' j

6 F( V" c9 A5 f  n2 H
: w) u4 Q+ z6 w/ B3 d4 R微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~
1 H$ P/ ?4 W/ C2 B; h+ d7 C, g6 ~% ~. u
# n$ l; T% k, z6 ]
營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~. B- K0 t1 }" P8 |" H- {' X
9 o) ?5 s5 M5 p4 I
! N8 }1 u5 P. [) n
雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~
/ P: ^: e/ e0 z- t
0 o$ L1 U5 K* D1 r3 ^  k1 y$ W4 K  j4 _- v+ A: M8 Y) [
豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
) }4 u2 W+ T/ w$ }" Z  v$ C& w
6 _8 I5 P1 W, K# U2 u  k6 H1 V0 T' |% ~
豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
- A6 y# `; ?+ [* y8 V
# v# U% K* N5 Z4 }7 _1 Z2 _! {: f$ }# J9 N
總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~
$ _8 V: i2 }$ u2 H
3 m3 D8 `4 T; Y# v2 c

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BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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歐陽

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沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
7 O4 D4 v! B% l一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入
+ |) m( O7 G5 m
" q" m* ]. ^+ j: f老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行....... G. L6 ?6 t2 G( ?& Z) r8 X* u# j

/ q; z) G8 x4 }; O3 F尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44 ; K2 X3 c2 S$ f
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入$ I, n7 x1 H# l5 L6 U
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入
' i2 W( Y6 k7 E
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,/ G/ S( t) V6 y2 q/ X
它都不怕了,
# t/ ]9 l  a# ?' i% _微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....
( _6 q+ k. Y6 u: M5 Z; _3 W- u2 g: {8 v; T( W7 T  D4 l
要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃. S! t2 ^9 v7 H# D

% Q: Y! S0 O. u, b; o* {0 R更是不容易  n4 K) a; o0 C  A, q9 I& g
  D  c# W9 F0 Z2 U2 n2 F; q# p
希望有機會能快點吃到傳說中豆花0 P: `2 w8 ~, H) w3 m, s( O4 t, M

- ^7 m: X! P3 m1 }+ m7 F. _加油
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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~
# H; `' O( X3 z: B1 H' `把所有小細節都注意到了~
8 Z9 c- r# q9 O! E' l5 i很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~! w$ [# F4 i1 V# f
加油~~~~
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米米

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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯 - r& [7 C) [3 H3 ~$ J7 I  [
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49 9 X+ F0 r6 K  a1 k
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
( d  E) e2 n% e9 J9 m它都不怕了,* [( e" \8 `4 ]# u+ O
微豆怕啥?

" L- D2 q. z( s! z! w$ i  ]/ h7 V, _/ f
老實說
" j9 ^4 q# z4 I' Q2 k$ x# x山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....& Y8 r0 w4 D+ I/ @2 x* Q
老熊豆花的豆香味比它濃太多1 h) z- F& }) A: x8 w# M& L0 V
2 W% a6 L" n' T- x! S" P& O' J
剛好前兩天看到節目播出介紹豆花
" b& n" I6 w) q& G有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花
2 I' R: {1 |. h  S3 T  s再重新研究改良口味....
7 U. M4 K& I9 ^6 W1 e節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆
6 m7 e8 m& d6 x8 |, C! Z5 s# ?它含水量較多,也較香,但成本較高1 Y) c. _% {" ?4 y3 H4 X
4 n& k9 ^. j0 o/ B; N2 r. t
到現在開了很多家分店
4 ?: z' T  t* T
% |& Z! f+ U' i: `8 m/ R
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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54 : T) i$ S5 P  }- O' y- B
老實說7 z) a) k! t  ~; u# H" m' Q9 d
山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....' t6 i; u9 i* m- H
老熊豆花的豆香味比它濃太多

) X9 g7 X" }9 n) a1 e! C我用的非基因改良黃豆
4 K: a0 i6 A8 p2 w# L0 w/ E, u' j- c) h/ w4 p

+ O" O" w! |: I7 Q5 |: b
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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發表於 2012-5-10 09:15:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03 2 c' U9 X* Z# F+ J& }; p9 h. J% |0 F
我用的非基因改良黃豆
/ i2 {5 ]+ J* c0 Q0 K5 |
難怪有這麼香的豆味/ r& e/ ]$ u. J; q; r
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