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[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

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老熊豆花

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發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~4 B5 N3 a* i- D6 Q( @) F) {# E9 T
% ?) t6 x9 N! d. U7 H3 c5 Q

$ ]9 i! A6 Q" E0 l# U5 N5 ]4 t5 U) f
從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
+ n. A& u7 ~0 V) G
# G$ y: ?! x) u) r/ @
9 D5 G9 ]! z7 k- p1 X微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~% z" O/ c, C, H
6 F9 g# t3 N  Z4 \* S% `

/ J# S: |6 p: A9 A店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~& x2 I% S0 ^* H* c& P
. r! t4 V- j* Z8 q0 ]( _6 a

7 w3 o8 ]& ]- O2 t, e% A微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~7 t8 C% A1 S+ O) C

1 ]% S1 ?! x: @7 \/ G  F" n; N1 I8 e
* ~' }1 I/ x3 Z) h( o, f營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
0 D1 ^5 l5 d# b' x4 J: \/ O/ C; p2 x' ?% T

% T3 Q8 s7 i0 \' Z" L雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~2 }7 d1 b; x5 g' y3 T

/ ~8 P$ `0 G) e7 s  {3 ?9 w  X) u/ z' E2 V  {4 a" {
豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
* t3 p. \. T: t" d( ?; i; j
, U# }+ F9 J5 X. k5 C! {% ^6 I# }% R" x/ q6 o: C# ]
豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~, ~9 ], x) F2 e' F
2 }* U! F3 p) c
! A0 H6 m" ?, K8 z- J
總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~0 w: ^' W0 K: `' o! x
/ ~/ V9 j% y' K/ ~$ U; L

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BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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歐陽

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發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
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老熊 + 1 感謝有你～

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入$ U7 T0 M7 _! b9 `$ l. b5 e
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入. c" m8 ?8 f/ \$ g( i- T. p

' x+ a, Y- d( C$ w. a老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
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桂格

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發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行......9 I7 J# x7 }! g6 j5 I2 e0 J

$ e6 w# y8 G, U+ `% ]尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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簡單, 易學, 有效, 免費!
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發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44 ' O+ x+ [% ^5 J  }$ _& m- X7 H
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
: Z3 h3 K) `0 ^+ r' i) H一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入

- Q) K- j  f; @6 Q咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,* C' Y$ h, K4 N
它都不怕了,- N( n8 F3 V- B5 N9 e* K8 G3 w
微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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peaceisland

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發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....
1 ?; d  E% J8 r" g& [) F
* @: [$ X; Z( s5 o要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃* h( U, H1 Z3 B- C! J. D2 W

% y: b1 q* r' u更是不容易* d/ k' o! w* H
9 ~0 U( J4 b& P' n$ l: v
希望有機會能快點吃到傳說中豆花
0 V! e* \8 J0 K& m& Z7 e( i8 z# D$ }8 {# g
加油
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環

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發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~6 V! _+ x- W% W, {) U) x* s
把所有小細節都注意到了~( R" E3 u# @. K2 z8 z: C! n/ }! m) B
很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~  T! E% O( o% f+ `* k/ L5 n; W
加油~~~~
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老熊 + 1 感恩你～

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米米

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發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯 $ \9 e- ~* s. N/ y( t( R
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
5 j1 B5 n1 M' Q% Z9 N咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,. i+ [6 e' U# W9 p: U0 w" i( A% R$ }
它都不怕了,
' m8 t" h% B( g# N0 ^4 _4 K# Z' D微豆怕啥?
9 {1 b$ d8 H/ b" v( b1 q, [
* W3 r3 ?6 E6 k! y  ]; u3 t" @
老實說
3 ~. u. P. U, M, ~- Y山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
# l& l. x3 o1 Y  |2 [老熊豆花的豆香味比它濃太多
7 D# {1 J  a9 J+ I' Z* X8 T! i4 j" b/ Q) X8 j! F
剛好前兩天看到節目播出介紹豆花- |. _. F, u/ E9 u
有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花
9 @- d/ N% r$ u( Q& ^2 l( x, q再重新研究改良口味....
% O+ Q; s% h9 s節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆
  {: o9 F* j% q6 H: t它含水量較多,也較香,但成本較高
7 u8 {& s& v) \7 Z% b
' Z) V$ _+ W- n& a, ]6 l! I到現在開了很多家分店
% h9 x% g; N/ `5 ?* v! b% ^6 |# \. r- v2 c3 J5 Z
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老熊 + 1 感謝有你～

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發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54
. D+ j- k8 x# J0 j! P" z0 @老實說
( C5 i7 \- _/ u5 _1 u! V" Y山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
3 x1 c# H9 z0 G7 L$ f! [: d老熊豆花的豆香味比它濃太多

4 P  x- t1 _( P' {& T4 f/ p我用的非基因改良黃豆* A7 o% j5 S' Y4 p. W

5 t. }3 ~  }/ N- v: ]4 w+ ~4 y
$ J) Z( V5 y8 m- w" [5 A
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環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

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米米

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老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03
. a0 E: c/ T: O5 v我用的非基因改良黃豆

6 c1 I+ o4 O- f6 B; A. j難怪有這麼香的豆味: Z" |+ s3 G/ O* m" w, X0 v( ]! F
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