iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花 ...
12345下一頁
返回列表 發新文章
查看: 9394|回覆: 43
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

  [複製鏈接]
老熊豆花

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-5-10 06:53:20 |只看該作者 |新文章置後
為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~# y- A/ \3 C8 p( Z/ ^

" M+ X0 `1 a# v$ g. @5 F4 z5 W+ ~8 n1 F

6 h5 G- u* @; b. d8 j從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。4 ^1 }, ?' O/ K' x

; k  O+ J( j0 t4 \. P# O3 K& E( g* Y) _& |6 y/ F
微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~
4 F  p3 A9 L8 y! j$ x
/ ]0 K* J( F) y2 s. B' \) \
% T+ j0 W+ k  l+ r; F! {, }店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~# K! ]" q$ ]5 ^- y' s, B' E% W
& e: ^+ o' v! b+ w& M+ |
+ w7 |; `( d; `5 p
微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~- v2 O# u; c$ ~6 E% k

: Z" [8 Q' u7 i. Y7 [, T/ x
2 \0 B0 V( S8 s' w, m5 ^3 y. g營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
9 y* ]1 Z% c$ z# u7 j, [! G: s" s6 o; ]+ ]8 I! D

- O2 @( w% |9 B* Z4 ~雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~
3 _" [' b) w! H2 N( D1 N8 w$ h( A
' j7 m8 A) U- |5 G1 a7 \4 K5 J
豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~! y/ @+ k# ^) o& _0 b, ~

3 a1 |9 i$ ?* J  q7 q, K9 ?9 b7 l/ b* R. t
豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
  B. J2 A# Z1 E1 H0 k" N7 b. h
7 D& l6 @( I. G
+ W5 G) z/ o5 |總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~. v" Y- U: u1 J0 ~1 _, v; a
+ a7 E, o4 p, y0 o

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
BasePX + 2 感謝有您～
KYC2012 + 1 太棒了.都給你
寧靜海 + 2 讚！

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
回覆

檢舉

歐陽

3436

主題

214

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
臺灣
文章
9422
在線時間
1428 小時
沙發
發表於 2012-5-10 07:12:02 |只看該作者
成為豆花達人..............祝老熊成功
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊 + 1 感謝有你～

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
回覆

檢舉

Workinghouse

10

主題

36

好友

943

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
277
在線時間
277 小時
3樓
發表於 2012-5-10 07:44:40 |只看該作者
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入
" g5 u, h0 s; i3 R2 ~# M一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入- Q3 R" [# g" F6 u0 U
$ Q' }+ O% D4 M2 u7 ~' O
老熊大哥~你把它免開發票的底掀起來~國稅局很快就會盯上了
回覆

檢舉

桂格

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
4樓
發表於 2012-5-10 07:45:43 |只看該作者
踏遍千山萬水, 老熊獨行....... D) E- c+ d$ u9 ?2 b

  L8 i+ O3 e' a$ \( M尋找豆花界的傳奇, 父老兄弟們在此盼望您早日修成來歸, 嘉惠地方.....
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊豆花 + 2 讚！

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
回覆

檢舉

老熊豆花

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
5樓
發表於 2012-5-10 07:49:32 |只看該作者
Workinghouse 發表於 2012-5-10 07:44 5 g' |! V$ ^6 v9 P+ s2 o
一天兩千碗 X3 0~40元=6萬~8萬/天收入* w' X- m, t, G
一個月 30 X 6萬~8萬=180萬~240萬/月收入

6 ^' M& u" v+ A" u9 h2 L8 G咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,6 B6 \, F# q) E9 O4 c8 k
它都不怕了,
! B! Z+ G8 s8 k9 B9 ]2 k微豆怕啥?
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
回覆

檢舉

peaceisland

38

主題

38

好友

3489

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1041
在線時間
1320 小時
6樓
發表於 2012-5-10 08:41:00 |只看該作者
人一生能成就一件事,就很厲害了.....9 e# Q6 l0 Z- @0 l$ ~4 ]0 K

8 O. w; E$ `+ {4 N" f' j: `要把豆花,做到好吃,做到下次還想吃,做到三不五時都會想去吃
' _( j0 ]5 H  D' j
3 Q9 l, H) l$ L, E+ n+ K% Z( b0 U更是不容易' {, c9 [! {5 O9 f4 ]
7 j. h5 ^5 }4 v; ~+ O* C$ h
希望有機會能快點吃到傳說中豆花
( Z9 n, Y! B4 W. X0 M
1 ^, `# V! j! \' W. [+ B4 s0 p加油
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊 + 1 感謝有你～

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

環

17

主題

37

好友

2386

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1137
在線時間
548 小時
7樓
發表於 2012-5-10 08:51:08 |只看該作者
讚~~
, `6 L8 o* j5 V) J, }0 F( D: B; [" _把所有小細節都注意到了~
' r: u  o  d6 e/ ?很快就能見到老熊豆花脫胎換骨了~
% f2 |7 P* |& a7 {, ]加油~~~~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊 + 1 感恩你～

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

米米

65

主題

46

好友

7797

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2039
在線時間
1598 小時
8樓
發表於 2012-5-10 08:54:07 |只看該作者
本帖最後由 米米 於 2012-5-10 08:57 編輯
) v! M$ D- s( w' S2 F
老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49 1 ]8 L! d  R, ]$ _
咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,% G, ]4 }) L6 c% ?- H' w
它都不怕了,
1 c7 }/ [6 z# v% y微豆怕啥?

' N9 B9 O8 w  J. _( e5 w% t
% e8 g) T$ P; I5 F老實說5 {5 b) ?% W, l, f+ ^
山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....8 O( \' {: [3 k! u7 F# `, f
老熊豆花的豆香味比它濃太多
) K/ N. S+ x8 C; v- v% N0 Z/ h7 w! A- y) c' N+ P
剛好前兩天看到節目播出介紹豆花
6 x: @( _7 p, p7 I& J  c0 G有對夫妻也是吃遍台灣好吃豆花* r1 W( E* }# [% `6 |( T
再重新研究改良口味....
* `1 L2 {# m) H節目中店家有提到,他們使用無基因改良之黃豆5 ]; _- a! y# Q3 b1 [$ q5 P
它含水量較多,也較香,但成本較高
. p# K1 @) f5 o; @8 p1 @4 y/ Z  E9 D$ j6 v6 `
到現在開了很多家分店0 D: j  `4 f5 |  K: Z1 o# H

9 W: U6 Z5 {1 E5 W* I6 y, O
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊 + 1 感謝有你～

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

老熊豆花

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
9樓
發表於 2012-5-10 09:03:39 |只看該作者
米米 發表於 2012-5-10 08:54
  z2 L; i5 ?4 o6 Q& G/ g老實說
: J5 B, G/ A; b5 L5 n1 Z1 ]8 J山 x水豆花,我實在是吃不出它好在哪....
5 P0 L0 t& H# y) @老熊豆花的豆香味比它濃太多
) b8 k" k$ d1 J
我用的非基因改良黃豆
; d, s& U# k' t7 c9 F2 M
2 o9 r- p0 Y- O5 D7 g8 _  V% p* P4 Y& F: C* s, D4 i% s) m
已有 1 人評分金幣 收起 理由
環 + 1 健康!!(ps其實我比較喜歡無炭味說).

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
回覆

檢舉

米米

65

主題

46

好友

7797

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2039
在線時間
1598 小時
10樓
發表於 2012-5-10 09:15:25 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2012-5-10 09:03   I% t4 Y5 V7 w
我用的非基因改良黃豆
+ `. _+ m, p; K* @7 ^
難怪有這麼香的豆味5 y7 p  l, X  S# X2 D% e% q
回覆

檢舉

12345下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部