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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯
, K% B. F; Y( j' d' \0 f Q
0 _6 w/ N5 Y' B) `# g無刺無腥味的多利魚片,無論如何料理都好吃!
. q$ t# W+ ?# d5 Z) e X多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚,是海鮮料理必備食材。
_( @( n$ J7 X, g( g, Y- _4 e0 D$ [很適合老人家及小孩食用,做成多利魚排或是糖醋魚片,
* N* U- {& @1 {2 ~0 a5 f都是不錯的選擇!
( y# k* H0 {2 M# j1 p* E7 R
: q: f( a* Q7 O一包3片(1000g)$130元
' @ ?3 A1 X+ o4 k8 a( A. \$ {單片$50元
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8 j8 l$ t8 ]! |1 k
1 o! j: R/ Q0 o多利魚排料理方式
2 n$ q+ K) k8 q+ N3 h/ r Z ♡ 香煎多利魚排" }$ z- q; @0 A$ H3 Q) e& u
材料:多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。/ ~3 b& g3 w, Q* e; |/ t& E: f
做法:
7 K% d; {, o6 Q4 W; Y7 n1.將多利魚排洗淨擦乾,灑上海鹽和胡椒鹽調味。& p3 f$ j- ]7 _/ z1 h* ^9 Y
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉,鍋中放入油,將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃,這種多力魚排很容易熟,不用煎太久,是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
9 w6 `2 q9 k, ]5 f& F9 R1 ~0 U& V3. 起鍋後,在魚排上灑上巴西利粉末,緊接著再起一熱鍋,放入一小塊奶油融化,轉小火,等奶油完全融化,並且轉變成褐色,冒出細小的泡泡時關火,加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁,要小心噴油,搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後,淋上魚排就完成一道美味料理。
3 `. y/ M0 V& G) c; Y; r8 u9 A: M$ ?7 M1 P# }; y( N: H; P
& i, x- j `, J6 u重量級無骨無刺多利魚片1 O$ K8 e5 S' o5 f# C" i: q
保存期限:見外包裝% {( K6 s+ t8 W o- p3 [! ?0 |4 X
產地:越南; b' A B% _3 C# f2 t' N3 w4 B: A" ~
內包裝方式:塑膠包裝 |
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