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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 + z4 c8 ^2 I, f _: N4 {( M0 D
0 q, k! k# i1 X無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！ / T# f3 c& Z8 b& f9 T
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。 * y2 D, f. ^) g* P4 U0 X
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
; e; U6 B" W M都是不錯的選擇！6 L) D# `' M; A2 V) R
h7 U, E E0 {9 I: b @; X
一包3片(1000g)$130元" X4 I0 h) d) X( N+ s
單片$50元# Z5 ?% o3 h) n( T' H
+ G/ D# V8 c, x4 e( ^- K
0 R# p2 Z8 X5 m7 T! K, L$ \多利魚排料理方式
g" N% ?2 @7 h' c. i( J ♡ 香煎多利魚排
% Z" H9 y: P: L- y0 O# @6 _ 材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。. \4 Z% H- ~& H! L& ^
做法:
+ q9 W3 U+ z d* U+ x+ L2 w/ C+ x; G1 [1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
4 S. ? c/ z- @5 |8 W2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
0 `1 t A* `& t* N3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。
( ?4 { w% V& ~# t) h
5 k) `2 K3 {2 i- V
- }2 n, I8 [% p重量級無骨無刺多利魚片' G, q$ T9 r3 j
保存期限：見外包裝- T3 p/ [8 D5 A& W5 @& O
產地：越南4 z) }& e, Z# h
內包裝方式：塑膠包裝 |
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發表於 2016-10-21 00:45:25
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發表於 2016-10-22 20:27:50