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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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1 a& i: R( n/ r( l4 m" w( Q" F' G0 Bhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html1 y) `; T5 c7 h2 \0 Q, e
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廚餘回收再利用 (台北縣)( e- j# h* s( K1 s, Y2 t
. T5 }2 B( }# q( o, C& z8 I/ g9 S7 U; `由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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1 米食類
$ ?& x6 l% {! }+ [米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
0 z; m5 W! }2 `; d$ R飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。 / t; a+ t( G; u* \* ^3 i
2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝- z: x/ }- Z/ T7 ~+ c5 Y
3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
1 {/ @; g9 B. P: ?9 R* q9 r# g9 r4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝: z9 t0 q: P7 l
5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖9 z: A; l1 B& k/ j$ i
6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
$ j& x. e, ^& a L1 I# t1 b7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
# |& n1 g9 k0 l' I. u) M8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝+ U5 U' U/ T( a* o& W
9 水果類
5 k4 A# b0 Y: `+ U" J果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。8 k! d `# [: E2 \! E4 A( ?' v
果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
2 o/ T0 R$ x# v; D7 s10 蔬菜類
+ l0 N( L+ O' n( q: K: d" X葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
( p) X" `0 C" f% ], @/ {1 u根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。' @. D# }$ A9 Y! h) V7 A0 C2 }
花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
+ Q' j* n" C2 \: _2 E菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。# M; Y5 k! h$ n t
雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉
6 S* H: {) I' Z% F3 B11 堅果類
) g0 C" q. K9 a4 G! Y( U3 P種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。) X4 V. e% ?- m$ R
果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核 v; g, [ _/ |
12 殘渣類3 W6 r; c8 l2 z/ R5 f
茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。& J: w- q# U, b) [: H7 b
咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。
6 p! _, B" ~0 u8 n4 n, U6 u中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
" C8 q+ a" B5 ~. c A# k" |3 {6 {% d13 硬殼類
& f' d4 p1 T* G" |$ w5 x: v蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。! j' ?* f/ A/ P: D8 ~* G9 q( E
蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
9 ]# P8 k/ s- A6 o3 l' c5 D) J動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類7 q: X: @, m+ ~% y/ p# S/ S
14 其他類 " C4 Q8 Q4 t) O: U
生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。! i0 W0 T7 }9 k6 k% p( o7 M6 B
肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。
. W4 L# q5 ?# w) Q; t0 Z: }' b有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。
6 s C% n" \9 {4 z, p# C乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58