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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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0 ]# b& M9 w5 j0 ^http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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廚餘回收再利用 (台北縣) g" T' t( }0 U9 P
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 ( W$ ^4 q8 ?& r/ ~* p% J% C, G
& i+ W/ x( R( p4 `! C
1 米食類
v0 S' [9 v v# d5 H Y. n9 p( K米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。: _! ^4 e, q, l) d
飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。
# @; Q" ^, r3 Y U- ]1 w2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
% C- f) r, y+ h5 o4 W' \3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
3 H* z& z% c: s9 C/ y9 I4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝& ^& ?9 C- r2 C+ }
5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖
]7 l. \4 _! ^* s' }1 }4 a6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝% e* [; a \5 E. B
7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
1 } q4 X, F$ d& c8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
- B. ]. P/ M2 K0 P4 j' n# G9 水果類
z& q1 S4 [: Y$ G) K果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。' a$ d- V6 E8 @0 ~; W O
果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
# j- t2 p% } ~* j10 蔬菜類
8 @- P0 y& c5 `葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。4 Y/ A# s P% _3 R
根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。
$ _$ Q+ A5 T9 r2 T) j花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。$ ^* | T: {% A) q# q5 ?: u5 o
菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。
) s% Y+ A( l- t. t" M# P: j& U" s! r: {雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉5 o- [0 w0 N9 {! O% O0 g! y/ l
11 堅果類
, B+ s- N& i; n種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。4 A- Y& e% U- e% m7 w4 i' P
果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
0 G; P$ F2 R( m. t5 o% v6 P- y12 殘渣類
5 M( B( \# h0 J* Q: X/ ?! s) }# ~( E茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。# k7 K6 Q/ G. [4 o
咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。6 }, \; M/ ^9 t2 ?6 X8 D" N: _
中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝6 K, w: n$ K5 p
13 硬殼類
& b: _ I3 B }. _1 F蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
$ y0 A+ p/ Z* s* d6 D& E# q7 ]蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。( u1 m! w5 x% Q
動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類, h$ e- P: n6 v' M
14 其他類 * |% K5 M: z3 @" {
生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。: b5 N0 d' U5 I# B" z
肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。
7 g# J6 h" e/ Y; p# d4 p* B有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。$ J, `& W0 J7 P2 E
乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58