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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 4 u# d+ ?, F; R$ ]
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廚餘回收再利用 (台北縣)! Q( v6 W) g# a# h$ T2 w+ W
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。 - b; n d: `) R( X6 P' S
+ J- T" d7 V5 M" N廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
1 s' q. E, V- u/ m6 }, H ^/ {4 G% N4 ?" ^# C6 g3 j
1 米食類
! Z, n5 I) i+ i6 a米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。% ^4 v3 ~; H# c( X% [* x% o: z( }3 {: j
飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。
' e& ?+ `3 t# N" ^( B7 h3 A2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
% P N2 u5 |2 P3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝1 `/ D5 q% I4 P" r# I; E
4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
1 A' [9 U& A& ^- @* R5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖
3 }. g+ O. v% ~! ]- t$ l6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
- U% j+ F S9 f7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝2 X2 H+ j2 a2 f. |# L- c, }
8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝4 J7 U1 R/ @% ?+ a! C( O
9 水果類
/ C$ g) A, {4 [0 U4 V果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
9 \' U) }: t: C果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
a$ A. B) l6 O5 [) r9 l6 A10 蔬菜類
& r, P5 Z j. m. ]葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
+ Q/ ^% r, @0 @3 X2 Z9 u根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。
2 q4 U6 ^, @* z8 [9 J2 B花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。. F( \$ n& b; O# ]/ J( v) c+ Z5 V
菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。
0 G% E4 }' O. L A: E" U* t雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉
$ R0 l, V, M9 j/ `! I$ Y' U11 堅果類
1 z0 g! M) J2 N種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。 F" i5 \) E* k' j( K# G1 o
果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
+ y2 y. w1 S9 j \12 殘渣類
1 N! x7 P, f4 U1 i# {* ]茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。0 S+ r( z9 @) b
咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。
: a- x& m# c# a" i6 b C5 f w中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝) D4 D) E5 w5 V/ G9 o; ~2 |
13 硬殼類 % g0 @# Q# {& S1 f( ?) G1 s' e
蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
+ R# N& a5 D3 w0 s蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
0 k: o; \: R; d5 @1 z) s9 }0 j動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
# ]( {+ l3 ?5 [' [0 t14 其他類
! t/ |6 C' w3 ]6 ~9 C生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。
6 P5 y4 K( G' S) F' ]* s肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。
% p* P) `6 W/ H) J有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。
" h9 C u% @: C8 }% ]乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛
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# r, u: Z+ o, k- ~. w9 l( B單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58