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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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廚餘回收再利用 (台北縣) X) o& N# Y5 H& O2 T
! ^, p% d2 p6 E7 I9 w2 ^; d. ?由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 9 A- s& C$ J9 A0 t% F8 v1 z, R
8 y1 d% m/ y8 H- [ `1 米食類
* [4 L7 ]+ _( |# q( C9 G米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。; A' U2 `( K! q/ Z( ~
飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。
p% A0 i% p6 {8 b1 K3 Q \2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝' P5 N+ F, {, c& K' @" j
3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝5 W1 e) ~. g% v; [& Q
4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝) H) I0 x! E3 c; B; G1 I+ h
5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖, z! ~3 i& {; E8 [7 w- u
6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
/ d1 z2 b4 J2 ~$ u7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝1 E5 F+ P+ \8 l. |4 y
8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
0 ?% ]( O5 ]6 Q K9 水果類
8 q6 ~ c2 ~6 p果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
- f. S+ z$ u; s# c+ s; c果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
9 F r, A. v3 t) G: q) V9 u; C- e10 蔬菜類
/ a" `! m! {6 N葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。8 [7 ?0 o$ i, O u
根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。 {# s6 p5 B) W
花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
, e+ u; C) j1 Z0 T+ ]菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。
J5 |5 q9 m" F: L+ b" A4 n" N: T雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉
5 i, l( x" q* `6 V3 Q+ P0 U* d11 堅果類
; }. ]/ }8 e6 d/ E* A$ e! K. K種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
/ O: c o! B* Y7 L9 h# y1 ^9 M2 B果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核3 ~7 d! B) Z% Y& i1 L7 |
12 殘渣類# k% |5 u7 l$ ^
茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。5 P7 \$ {* B4 W- D$ L2 a# `+ F
咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。$ O1 E) V8 f; |" ?( o( w2 [; v
中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
- x+ N* g. _ ?4 W+ A' c1 C13 硬殼類
1 R' N+ N- B f! y蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
/ O4 \" `) h' g3 c# f7 K! m蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。; L) k7 }/ q/ z+ D
動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
1 y j7 ~' _5 y; Y& J; U. K6 Q14 其他類 - d& ~# b' @" A; Y1 E, _9 @3 W
生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。
) C$ {4 I" D' O$ f9 C m肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。% F R$ |8 d# H4 m8 K
有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。
9 }4 d$ r- N* k乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛& G# p+ l; l V3 S) ^
. t* @5 r6 E8 E4 i5 a5 o單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58