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本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-8-31 11:40 編輯
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ANN居家手作烘焙~
5 z& X6 F0 z: \/ N% Z x" l- w x1 h; n, m
麵包的世界有太多深奧的常識還有功夫,我們所做出的麵包跟很多有名的師傅做出的麵包比起來, G' _0 Y, k) F- t4 F' v- Y
+ k- }" h4 ?3 E e當然也不是最好吃的,但我們想做的只是用簡單、用心所做出來的麵包,
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讓顧客們吃得安心 放心,每種食物都有它最原始單純而自然的美味存在,麵包也是,
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C \% R' Y7 u1 z N$ q/ C' \' W在原物料方面我們使用不添加化學物的原物料,而餡料也是完全自家熬煮手作," \* n% V7 m9 X$ c. U0 g, O( K
8 D4 X- H1 ^# w* z2 p2 J9 z我們沒辦法保證讓您吃到最好吃的麵包,但我們可以保證您會吃到安心及天然美味的麵包餅
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乾,謝謝跟我購買過的每位客人,我將持續努力研究讓我們的商品變得更好~! p, C+ R5 b& Q6 u$ Y
2 J$ R! U; t) S& V因在家製作機器條件方面有限制,麵包單一口味最少3個起訂,對於無法購買單一個的客人們,
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向您們說聲真的真的很抱歉,請見諒喔! 吐司 軟法類一條起訂即可!
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; C$ a7 p8 z9 K) K2 z3 W% k每天製作數量有限再麻煩請提前一天預訂喔! 若隔天已滿單則往後順延一天~有新品隨時PO上更新
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3 ^1 t; D% w2 ^麵包大小適中 不會過大 若沒食用完畢可放冷藏或冷凍保存,要食用時再回烤加熱下或用電鍋蒸下即可食用喔
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基本使用原物料為:
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% S; ?4 `6 t% b粉類:嘉禾牌黃僑高筋麵粉 鐵塔法印法國麵粉 白菊花低粉 * t5 b( x: x5 h$ i2 Q8 `
9 Y6 w5 J. J) y: u; N5 g其餘原物料:日本上白糖 日本赤穗天鹽 法國金磚飛雪天然發酵奶油 法芙娜純可可粉 台南手工柴燒黑糖! G* T/ t2 \! z# E' ^: r0 _+ m- J
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法國可可巴芮巧克力豆 馬達加斯加香草莢自釀天然香草精 蔗糖純糖粉 加拿大百分之百純楓糖
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* g6 f2 s6 v0 N: u# c( [% Q美國進口堅果如:核桃 胡桃 杏仁角 杏仁片 南瓜子 蔓越莓果乾 等等~~
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6 {2 Y* Q* M* ~5 T7 C* s3 W/ e星期一~星期五皆可訂購 每星期六於下午3點到晚上8點在學林路88號(宇晶玉石 媽媽的玉石店門口,+ y/ G. v& L _& T4 _( @# a
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前柚子小兒科對面)# j0 R' w1 }' t' a
8 S2 {8 }7 y% b定點販賣手工單片小蛋糕及甜點 星期日休息但可預約隔天的喔~~
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因PO文一段時間後就無法編輯更新 故新品都會常PO在文章最後一頁及粉絲團上 請多多關注喔~
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麵包品項價格如下:4 ]+ Q8 f% A+ q$ G! a. S6 l
; [/ F( A! L1 R7 r5 b九層塔海鹽法國小麵包$30(鹹)2 d/ R) d& ^1 q" _- j' q3 d
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九層塔海鹽起司法國小麵包$40(鹹)
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1 ]( C" L) k4 D4 f黑糖堅果麵包$45(適中)
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/ h3 v5 ^! S9 G/ p瑞典楓糖麵包$45(甜)) ^$ j" R0 m: x! p @+ c7 ]9 t# A8 I6 s8 F
3 s! ~5 S# [+ @/ R) H起司花花麵包$45(鹹)
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雙層鮮奶核桃麵包$55(適中)
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& d( E% K) A; l! H" p8 G! \: f焦糖核桃捲$45(甜)2 B K$ ~9 b, ^9 {
2 s$ C2 k/ S! G6 S0 D0 a) B
奶油埃及麵包$45(甜)
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% U/ Y! k3 e2 a/ s% p蝦夷蔥海鹽法國麵包$45(鹹)
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# z1 Y% K, F- V' @- X0 K- n7 j蝦夷蔥海鹽乳酪法國麵包$55(鹹)
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喆皮丁軟歐包$50(微甜)/ F' B( w9 [- i8 a/ y6 A3 Y
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香酥軟法$100/條(重約255-260克) 因採用長時間低溫發酵法製作
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: X5 S f o# r' v' u0 R故請於訂貨日當天3點前訂購才能於隔天製作完成~~
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吐司類:0 ~5 q# o6 {. d. u
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雞蛋牛奶土司$130/條 長約20公分 (口感綿密)3 `+ e, K& U$ O$ k
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金牌吐司 $130/條 長約20公分 (口感Q彈微微鹹)
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豆漿核桃吐司 $160/條 長約20公分 (淡淡豆漿香味混合核桃堅果香 無奶油 少鹽)
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黑糖奶油吐司 $170/條 長約20公分 (微爆漿)% a0 a" E U- o8 a; H& {$ h
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抹醬類:手工奶油胡桃抹醬$150/份(重約130-135克)* f. n) {5 k7 ]
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適合小朋友麵包:牛奶小麵包以純牛奶跟雞蛋製作,是有點酥的小麵包,吃起來像蘋果麵包喔~
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6 e8 J4 F# \7 b% p9 ]讓小朋友一口接一口,快來嚐鮮~一袋20個$50 元 限定2袋以上才能製作 請見諒喔~~8 W) x# p a- V0 W$ `' e6 [1 u
+ u4 Y" R# P, m0 T蛋糕類:原味棉花蛋糕 6吋$280元/個7 i( Q- \( U5 l' U) I* i( O9 \
) T1 W+ X' S8 x2 P+ c# o2 {; ` 巧克力棉花蛋糕 6吋$280元/個9 N @9 q5 A8 |% B! A5 U* K
. ?8 L- T2 h& a- B 抹茶棉花蛋糕 6吋$300元/個 棉花蛋糕口感屬於濕潤型
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' _* h' | T# J& G蘋果磅蛋糕8吋 屬扁平式磅蛋糕$400/個
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檸檬糖霜蛋糕:6吋$420 8吋$600# A z/ w( R7 m2 n& c; |. `
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檸檬生乳酪蛋糕:6吋$450 8吋$680% s4 T( r T" X7 P
6 f0 Y+ x% T5 Z2 i餅乾類:曲奇餅乾每盒可任選2種口味混搭~8 }/ E* u$ d3 s' B8 N* {1 ?6 o
共有抹茶 紅麴 巧克力 原味4種,每盒40片裝~$300/盒
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5 q6 \8 K, w3 i V另有婚禮小物 收涎餅 公司行號聚餐點心、午茶 歡迎上粉絲團參考 也可加line詢問
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