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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
| 交貨時間: |
8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯
& Q& Z p5 H. Z0 e
o/ S2 z+ k7 ]# W8 _- p0 z6 B馬祖肥美的淡菜季節又到了; J- y1 Y4 e& C6 ^! C; \5 @: K% V
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)" i$ q$ K% P+ m
活體宅配ㄛ" w$ R6 |4 D/ g# z
郵局航空快捷當天到貨/ x2 w8 G) ?4 M2 K8 p
運費5公斤200元,
1 d; ^$ A# ~6 R6 \. m每10公斤280元$ u9 u: h2 A# a) Y8 I
9 v8 ~( g& O9 t8 `% n, m' c( U3 u0 S' c" C+ A0 z0 V
淡菜從海裡拿起來秤，
# `4 d' P* ?, Q% N5 P在運送過程會吐海水: _& F3 P8 G- \. d
所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
9 ]: _3 ~! y( f5 B/ g) O) w4 y以免箱子破裂8 B8 _7 L, X7 E1 }' x
但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~
$ P6 ?6 F3 B4 n) i因為淡菜會脫水: |1 _! A' m ~# }
2 x( s/ n7 m: A% s+ Z$ ]4 ^% G9 q& M% | B% z
淡菜，馬祖的煮法" O; w6 y$ h$ W4 O; I* }1 a, A2 c" M3 G
就是水煮; V" K$ a6 J/ G3 ] W
水加ㄧ些薑絲
/ v' q2 t% H) B3 k( N煮滾約５分鐘9 } a2 u" z% }4 l' Z
不加任何調味料
; u8 D) g5 e! |! f湯可以直接喝3 Y7 m$ r$ O9 f( v4 @1 p: s- \
很像蛤仔湯9 `9 Z1 ]* ?8 K& p0 O
可以水煮前先泡水２０～３０分5 \6 z% a/ w; Y8 p1 v8 P {, O
不是要吐沙，是把鹹味稀釋8 b: p/ K9 m1 @: K7 f3 k
淡菜千萬別加鹽巴水
5 ?: M6 v+ t+ ]+ y8 \因為淡菜不需要吐沙ㄛ: J+ P9 m. E7 p5 y9 c" X
2 c" R! @ R# \1 i+ X* a9 y
" _1 u) D0 }% E
還有其他料理法式
2 w. r, w, J; |先用奶油爆香洋蔥和蒜頭
! Y6 k7 l q! m' ?& z再加白酒和鮮奶下去滾熟) U! f8 s! o* d
搭配大蒜麵包
" K2 `" O" f; ]; C7 k$ D淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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