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110 元（新台幣） |
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本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯 ' X8 V8 r; T R
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超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅，麥芽香內餡好吃不膩口* A: c0 Y8 A7 u" M6 y# ^1 N5 O
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+ i# |; T0 g6 ^% A6 Z3 P o/ ^; _這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.
8 F' Z$ e- ^8 h/ c, ]+ M2 _; x5 ^# s: b; M; B
也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.
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一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡，將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽
& \0 m1 N) C1 ^5 [4 Q; L不但味道夠，而且口感又Q，加上外面的酥皮，這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃1 _& ~* N# n6 u6 F6 g! ~/ G
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若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜，此時可以考慮薄的牛舌餅8 @: D+ y1 r4 O" e. I+ U
薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾，但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了 1 Q4 x$ @, L) @( G
就完全是餅皮的香氣且不甜，吃起來會愈吃愈香，拿來配茶最剛好了!!
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# J1 t9 ^: l/ ^! v$ g1 Z8 n1 d3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM$ a% X o" k2 w4 U! T; @
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風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品
: \) K) p2 G9 a+ k0 V1 g, |超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似，但做法不同，牛舌餅是用煎的，風吹餅是用烤的!! ) i7 ^8 v0 v5 X/ m# ]9 x e
食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點. x; p% s4 } R. Y# {5 ~
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~
' Q c! j3 Y4 ?" M/ j7 w# Y( ?精緻的點心吃多了，偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯
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