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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
25 |
| 原價: |
130 元（新台幣） |
| 團購價: |
100 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或自取 |
| 交貨時間: |
7/26 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2016-07-28 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2016-7-21 13:53 編輯
- z- p, p3 x! O, N6 b2 B) E% A! ~3 N5 I8 t
可代送物管或自取.
: r9 e8 q9 x# }1.若需代送-請寄$於貴物管後通知我送貨.(需冷凍.建議貴物管有冰箱可代冰)0 @2 N2 M) y' w- Z) G
2.自取-大雅路竹城金澤
8 m8 W7 D, F2 @3 r8 g1 E$ c 寄放我物管自取( I7 X* f/ N& k, m
因它需冷凍.而我家物管無冰箱可代冰.! O0 _6 L6 S/ K1 g9 N
雖然大廳有冷氣.但怕放久不妥.
$ R4 c u5 D0 p" K) @& O若需自取請告知您欲取日及時間.
, j# _7 g' _+ r8 F8 R2 j好提前幫您寄放.
p! y& c/ [+ v6 I. ]或是提前相約時間面取~3 }6 X, g2 P$ |4 Y4 \* @1 X& e
- e0 @& T4 @7 l登記至7/24止.到貨日7/26.分購一箱25尾.分完需等下批~~
$ r9 @* F; {- H! m- m( w& o低鹽挪威鯖魚一夜干整尾 (真空包裝.無刺)
3 A5 N+ N# k$ d1 t+ p/ f* r' @ G
一尾$100
( ]" s: E" J& k3 [5 B" U! m嚴選來自挪威海域的鯖魚
% D) B$ Z: h& n( v9 J' ^! s遵循一夜干古法製作& ]. j# v! G' G
冷風熟成一夜% C6 @% g+ e4 b4 p
肉質細嫩 油脂豐富
0 g) C& E* Y; G/ F& y, J' l0 l0 \. {$ C! u
◆商品重量：280g±5%
% R* N1 X) m3 U◆成分：鯖魚、食鹽7 z- O1 K3 b! j) Z& o
◆保存方法： 冷凍-18℃以下保存。
% i' g7 u% {( Q# J◆注意事項：勿重覆解凍# U2 C# W7 w4 ]7 Q5 P9 t
◆食用方式：食用前至冷藏室泡水解凍，拆封後請盡快食用完畢。
& z; M5 _: |4 M& M4 _* I" E◆原料產地：挪威、加工地:台灣$ C2 u0 u% j6 L! U; y: Q( Y# w
◆保存期限： 一年 * a" ] ~/ U' X% s
0 J2 S( E- ]$ Y! }2 Y
& ^2 S! ^+ X* Q9 W! Y7 z0 D: K' z8 ? Y7 g' w+ v2 V. u
挪威產地出產的嚴選鯖魚，薄鹽吃的健康，油質又豐富，經過火烤或油炸，表層的魚油豐富瞬間湧現，每一口都是滿滿的魚油香，老饕真心口碑推薦.跟台灣的鹽漬鯖魚不一樣.肉質甘甜不死鹹喔.
* G7 j @4 O2 x; K _+ Y7 ^. w6 x6 G- t* m( F* r
來自北大西洋冰冷海域的挪威鯖魚，因生長在寒冷海域所以含有豐富油脂，富含鐵質、鈣質、蛋白質、DHA、EPA、維他命E、B2、B6..等營養價值極高，鯖魚富含的在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。 脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA..非常適合發育中的小朋友及需補充鈣質的成人.
' N, q1 G: ^4 ~( P5 n# Z挪威鯖魚豐富的魚油含有大量omega-3脂肪酸.DHA、EPA等營養素，肉質香甜細嫩。以薄鹽醃漬熟成，讓您吃的更健康美味。
6 y6 g. c( y$ }& N; m1 M3 ]
! o0 g; H. V2 ?2 }4 F5 e" f8 { 南方澳謂為鯖魚故鄉，鯖魚產量豐饒，而鯖魚富含的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等，
+ ^8 H/ R+ E9 p; Y 在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬，風味獨特，是健康又實惠的加工食品。3 C& O+ _# h( p0 B6 J. O: R- L& y/ u
本公司採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚，當日製作完畢，保證產品新鮮、安全。
: t4 V' \ W7 f- t7 d r% ?4 E/ ?" Z1 E) R3 D; F
料理方式--
: r; u0 v6 D, B* Y& R) \) t) Y作法一：烤鯖魚2 R8 t& o; @) }* k- Z3 R( L: r( q
真空包裝拆開後，魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤， 由於鯖魚已經有薄鹽，所以不需加任何調味。 家中一般小烤箱烤約 10～12 分鐘，或烤箱溫度調整，請以 350 度烘烤約 20 分鐘後取出。
1 T1 S2 G( u% ]5 G E. t: I8 `上桌前還可加點檸檬 ，即成為美味料理 !$ L6 }# }2 L/ h$ R3 [
, }1 C) J9 S) G3 X3 x; X2 j作法二：香煎鯖魚
' Y" |! W# B2 L" i# e真空包裝拆開後，鍋內可放入一點油（ 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂，請勿放太多的油哦﹗）; s* @6 U5 I* Q+ P1 U W
就像平常煎魚一樣，魚肉朝下，以上方文火慢煎至肉白，魚油自然散出再翻面煎熟即可。
. l/ B2 o9 S3 M上桌前，可搭配少許胡椒鹽使用，滋味更佳。
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7 O0 V4 w$ c, c2 A% p, }* F作法三：微波鯖魚, D- g6 `) V0 L6 y7 A" C
在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐，讓底部的溫度能均勻，入微波爐約 2 ～ 3分鐘即完成，取出盛盤後，將魚汁淋上食用，滋味更不同。/ i) \% l$ V" ?0 y- a& n
f: u/ m: M1 h1 C% B. t 作法四：香蒸鯖魚
0 A+ J- K* J% J, ~5 p# z 鯖魚片已有薄鹽，所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味，請勿再沖洗。6 Y& n5 s# g P$ \: K Y4 e) @
將新鮮板豆腐切片置於盤，鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上，淋上少許酒，放入蒸鍋蒸食。
) K" Y Q3 W4 o7 ]9 i 完成，取出盛盤，淋上些許香油，加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色，營養好吃。4 a; _( y# G! ?; u9 l; y; P7 v
# s. j1 }1 h/ b- D# Y. n) Z: _; U7 I: m
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發表於 2016-7-20 22:01:09
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發表於 2016-7-21 17:14:42
