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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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CFS

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
' n- ]2 A. t: p9 v# Z' g  [( m4 ?. H4 u( f. i5 \
  f: F+ _. Q1 @( t: O. R+ N
牛奶 100g% `" J: h  }* t& `: j0 K2 K
鮮奶油 50g$ k! K& u9 H7 k3 V. w9 ~7 s/ J6 ]
雞蛋兩顆
1 v& V# s" V/ c# x) O糖 30g
  t0 h2 N# O' d4 U$ A; M烘焙用杏仁粉 40g
3 [4 C; c$ J9 F6 o2 H3 k8 V滴粉 20g # ~6 U% y4 p8 x. N; e0 X
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴" g- z% Z2 r4 u
奶油 15g' W, o+ f# J% Y- l2 L
0 t1 e4 g# p( Y& Y6 P/ I7 `2 |
各式苺果
! b8 I3 m) n! F7 Q# b
- L: Z! R# C1 N鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
% s, j' M' k5 L+ c) v$ [2 C雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
6 i9 y0 y. E9 `) G: m再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
6 n# x: Q9 v9 }# a入模後加入各式苺果 180度烤25分
2 B, S/ N4 V1 |最後加上一球冰淇淋就好啦
( g: \/ d0 `0 U! I1 L2 M7 B8 X  P3 K' m

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vicky4499

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高中生

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章' c, t$ t2 u7 U* l6 ]

9 g+ N& ?8 V$ W7 ]% \$ H7 z好漂亮看起來也好好吃
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了～～～～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
9 x! K5 [8 q8 @2 p! k
! y; P! n9 ?, u7 p你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
' ], p5 c$ J$ u" i/ i5 @回覆 阿彬 的文章" S% }2 N% ^& _% L) y
4 i1 i/ I. K6 J( t& f0 X
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
* ?* U+ o0 `# h7 I$ {
我也想～不過我目前忙著在找新工作
2 f! |& Y2 P  o, n8 @# ?
! t7 ]$ T+ M8 o. _有時間的話在請妳教我阿～呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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花小林

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔！！
美好的日子...
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
0 @3 h( D* G* `7 }& s
8 t  k7 _5 c% j7 Z找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
7 Q0 I2 Y* E2 ?$ [賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
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阿彬

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碩士班

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8樓
發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章0 @7 o% k- E) p  M1 u

6 h$ A1 N" e2 g' k# ]呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。2 P/ Q* y2 ]( A4 Q* y$ M
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
7 b/ @/ ~$ o2 z! ~+ d- U希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
) ^+ ]7 K5 G5 w. _) ] 感謝再感謝！
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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chacha2324

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9樓
發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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