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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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CFS

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點* {- C/ ^9 J/ n  {$ j

% }( m+ b5 U$ d/ U9 [
5 B" H, o7 `$ b' v$ }牛奶 100g
- Y+ ^3 Q8 _1 o3 {) C: f鮮奶油 50g
/ Z3 O: s0 D- Z* x0 z/ q+ t雞蛋兩顆" h; A+ a$ E" t0 J( n  Y3 [6 i4 t- j
糖 30g0 Q6 K; h2 n/ R! U
烘焙用杏仁粉 40g+ M0 N% j, N# e. {5 F; B
滴粉 20g
+ d9 ^2 G4 `7 C# W& M蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴/ R* ]  H" ~9 q
奶油 15g( n6 y3 Y. K5 t' ?, g

  H, @4 T# j8 b8 |: I各式苺果
% k9 m7 l0 R( P) R, f  x& C6 O/ u
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度2 K; y7 D% ^' O: }0 T) B$ c  f/ R
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
# @" C* t, M; `- o再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
' V9 \5 R1 [/ u入模後加入各式苺果 180度烤25分9 g7 g6 D9 h1 b1 o
最後加上一球冰淇淋就好啦
$ T% n+ N% J3 I5 C- G
2 G% S$ a, }% u0 r" p: }' [9 q

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vicky4499

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高中生

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
; r! c* B# d9 g* }8 h+ I( \; `7 ~% e: n, U
好漂亮看起來也好好吃
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了～～～～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章0 ?5 U% T( o$ n/ ?5 m' m5 F

. _6 Y! I0 z' z: {% j7 x  Z你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 $ Q. R  \' V; @
回覆 阿彬 的文章
- @; j, ?$ s# O
$ X. e  w2 H8 f你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

7 K' W6 R' B5 m" u5 C& T3 T我也想～不過我目前忙著在找新工作
* P+ E! E% d5 F  t$ k- P
2 f$ Z$ o( J3 i- m0 f  n有時間的話在請妳教我阿～呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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花小林

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔！！
美好的日子...
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章: i" W  G' {$ ^% H. K5 \% Y
. A+ z3 W0 Z- Q
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
. t1 b: ^1 i: e* [8 _# }1 b. O  P賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
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阿彬

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碩士班

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8樓
發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
! G1 P+ h5 E  W% f% E1 o( s! v
, v' v6 s, g! `4 v+ c9 G) b4 e* f呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。5 w/ A4 J  V) p- R8 y
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
0 g8 o, @+ y/ j+ }4 @9 ^希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
5 A  J+ |- o$ R 感謝再感謝！
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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chacha2324

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9樓
發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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