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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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CFS

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
7 Y* D% j% Y1 Y! R) z! Y2 \
; i" f2 v: g6 ~
8 E8 X+ Q2 {, P牛奶 100g
, C# q/ J* V# d8 N8 l. C8 {鮮奶油 50g/ O. v  M( F) V1 A0 s' U5 X
雞蛋兩顆
9 l" \1 r0 A9 j1 J+ W糖 30g
2 i* i; B+ {& A% ?9 Q- m% o烘焙用杏仁粉 40g# ?" w/ n8 z: I8 {
滴粉 20g
# ?5 K( I: K5 Y) \! i$ a2 [蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴& F9 N' o! m3 u$ y8 [9 n8 w$ K7 h
奶油 15g1 t! X+ N( C1 Q% t% \, i" T
: M4 ~; W; r& Q, G8 M( `* t
各式苺果
5 X9 p9 z6 S' a1 Y( ~2 v0 T9 |3 E9 a. |' R/ q1 M7 t7 k: m$ n8 p! E
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
4 C' V" v7 k+ X: A7 A4 R& j* {5 [% o雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉! c1 t0 i7 {$ Y4 m: B! T
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻9 E( o% j: _: t, z0 l* j) s8 ]
入模後加入各式苺果 180度烤25分! a! e3 D5 z" R. P0 t
最後加上一球冰淇淋就好啦
$ W0 N5 b# ^* x& K3 p& V: u; R+ t
* a  `$ Q# X( K

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vicky4499

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高中生

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章  e8 Q8 |% s5 {# {# v

) L4 F9 t6 S0 ]" p好漂亮看起來也好好吃
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了～～～～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
8 u, q. a. h) \( R; k' l% S% X/ l+ g% X& X1 q* l
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 ; u2 E2 j7 H- E# {- _5 S9 ~( V, R
回覆 阿彬 的文章* W( b' }* P- g8 P. n" R
; ]* p* j2 M3 R% n) ~
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

% A1 b8 j3 L) X+ u, f8 B' E我也想～不過我目前忙著在找新工作
5 W  X* Z! r; W- K" F& h
) X% O  S( I4 \8 \有時間的話在請妳教我阿～呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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花小林

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔！！
美好的日子...
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章/ o0 m* x/ c' {: X9 F( d
& {' k; J! I: [4 ~  t* n3 q' B
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
! w: p3 F- F1 @/ z0 R賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
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阿彬

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8樓
發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章1 {3 R! `$ x- \% B+ J
$ a  [  {& C' b9 m
呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。2 h. \. r) q, A0 [2 S& P
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
; M6 D; U1 d$ W+ M/ I希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。- f# L- h$ s+ X/ `( X( q
感謝再感謝！
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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chacha2324

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9樓
發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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