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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
3 M! s$ E) W0 @; e( l% i不曉得市場接受度如何?
- ]: `0 {& x) F! r" `原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面/ \! g# y- H- s4 s1 f
; \- l8 v) Y  N" `
銷售產品如下:$ T# N; `$ c6 P, V* ]) x
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
8 T7 V  n6 W6 r2 \2 Z咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
9 B1 F4 U5 R+ b+ D現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種
$ H% p5 g7 o+ X9 B) o' e口感似肯德基# p- b3 Y0 k; W- \; ?& g

, C# I2 @+ c- q7 M: G; O價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元9 U7 V: ^4 r( U9 X1 w( W) i5 M3 n4 a, V
目前與加盟商和房東協調中......
4 {* O" o: z5 M2 V+ ~9 T2 L( t6 q' g- S, `) V( `. @3 Q- p& j
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,$ {1 }+ M* t' y6 J! G! y1 g
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料6 k( a6 S) g* O4 e
所以應該ok吧
" L9 o5 y$ S" T. _+ D0 L) ?不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..

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發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!2 U. B! f. a  {7 K
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,0 ~- C, O$ J8 B7 Y: @4 a
發現並沒什麼人潮,
- s% t. {- l' n可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,
2 O" r% [+ W$ g& Y4 I9 [對面是安親班,
, u7 u% u) Z' \# F0 j總覺得有點冷清,
; ]! H  @4 g7 X; }/ Y& H真的好沒信心唷!!

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高中生

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發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
* |9 v% G- p& {只要做的好吃有特色   加上適度宣傳. Z/ f8 T" P3 b' T
還是會有不少人聞香而去的吧 2 e- W/ X% M( N
加油啦 !

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發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好
% [6 l% H. V0 L+ p. X9 c大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧
5 b$ C+ Y$ Y( X6 C- _. E你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)5 l' ~% n: M  W7 y+ F
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的  _0 D) d( E& L/ Y4 {
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
" B1 d$ ]+ P3 E. N) K建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點7 M# s  _# e. B5 U6 ]% n) K
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
8 }( H0 @( w& ^7 q+ Q0 w2 H相信價格如果合理點 競爭力會強很多

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國小生

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發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
9 A- \/ s" ]! E3 E& O" W" A因為國際一二街
' [1 N. _, O0 u; U# a- Y" h從家裡這邊要走過去實在有點遠
; |7 P. v9 u8 X) l  C  @% ^+ G但是原PO當然要考量客源多寡程度
1 K! M  e, B$ D" s/ r- l以上發言只是個人小小私心啦XD

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發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
% m, B: ^1 R: d9 @1 O! p做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
' v$ P" V3 F: Y& Q- Q這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋
- R+ \7 L  d7 j8 ]* ?8 K/ N+ p1 G0 n這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,* z0 }4 X. J/ q2 \- p" j
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~
* L4 a6 h4 P+ f3 d7 y, Y* s' D& G2 D% h2 l
就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~
' M$ c  }/ s: T; m* J5 t; n  w4 m- a7 l- |7 W, F
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
; ^8 e, m- h+ n: u, U4 i
* j" {2 E& R- G& p5 i$ P* D大學那邊已經有很多店了~~. d" ^+ Z  S2 k1 C# Y
' a) ]3 r. I8 P, P9 k5 ~
所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~
% K6 k" P. d7 _6 H4 \- |
! w' [9 Q5 C2 D! Q但你說的這附近是沒什麼店~~6 V) O& [0 o9 r9 k7 u6 [+ ]

, Y" p! ^% a9 p! ^: S如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~
+ Q" z; \( I: a9 k) c4 t' W1 ^0 E' _/ x
加油~~

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基/ s5 }6 M+ H! p% ^+ Z1 o! `8 k

- {& B6 S- V9 e. M6 y* B眼睛都亮起來.....
% ?: O/ R7 m5 j( F$ ^0 f! n) P$ ]# `% @  g" g! W+ B1 f
如果沒有油煙問題..
- N+ I" n0 C/ S" u/ F% U1 M3 f
+ {1 i  n9 n6 P# P住附近也會多多捧場的..
8 E* k& F1 v% B  X3 u$ x: j
0 x. g- ^6 `" ~8 }- K桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的; t, g* G6 z9 p3 k2 O9 W$ K2 K
所以同樣性質的店應該沒有飽和
- e2 }2 l# Y5 P  M9 \& c相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高. p3 F9 j2 ]# f
也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質) {* ]/ }+ o5 }! U% ?' h( Y" i
所以 作飲食重點第一應該要好吃
2 c4 ], h, K  c$ I) P希望加油努力在產品的品質上 9 X! q8 h% a, m9 @
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家( j% N; d0 x# Z/ [
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買6 n! i) k4 `( V+ c6 @* O
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排,而都願意都開車來國際一街買一樣+ P& V* g* V$ i6 u
加油!
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