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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
1 }$ }' @; x+ V1 k不曉得市場接受度如何?" V( Q, E0 b! K6 ~( c  o) E3 x8 v
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面' T, R+ V. `( i

: X$ X1 P+ N! f7 @" {銷售產品如下:7 q) ~% L4 d* P' ]* [. L
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種- {/ ^% f& Z9 c
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
2 w# |9 p& e, Y0 N" @現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種; W( j5 f9 b) e: g% L1 a1 U
口感似肯德基( q* I: F: r1 t7 Z8 d6 Z  T

' E7 _: k& R* _價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元1 D  O+ e3 }0 p1 u. ~3 S
目前與加盟商和房東協調中...... ' G. U* t9 q1 J4 K( B, h  ?0 w
: I& L9 K# l  X
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,
3 E. Y1 H& ~# K. k3 e* e甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料& U5 ^- @2 l% v
所以應該ok吧/ e. O/ k0 ?! L. f
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!  p7 v+ a. }6 X; G8 e5 f6 p( m
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,6 k( X4 w- e9 M. J2 `) E% `* m
發現並沒什麼人潮,
4 M( h0 J$ O: e可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,+ m7 H! x% y$ F2 r- e7 A
對面是安親班,8 @, P7 D. e& {% Y+ @: ?6 p
總覺得有點冷清,% p$ C, M; r- G
真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面& H+ h, n+ \$ ^& a6 m
只要做的好吃有特色   加上適度宣傳
. f3 P  @. v6 a7 r4 P( j還是會有不少人聞香而去的吧   I& m- x8 }  ^
加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好% v9 z# G2 {: {& T- U$ W. P8 p. j
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧' o1 J7 ]& Z8 [2 H# h
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔), Z: I$ R( K- {; s
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的
* f% d9 U+ m$ N, \8 O' F5 c* C% I) w因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)  t4 U) F1 T3 v& N
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點0 @' a" |8 Y* `+ a
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格( F+ ]  Y5 @% t  b% l/ o2 S! R
相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶' Q) I2 X* O; A4 g5 i, p6 b
因為國際一二街
2 V7 k1 ~0 {$ @1 e7 [從家裡這邊要走過去實在有點遠/ e2 I  @& j' b& \  h  _0 V6 c  s
但是原PO當然要考量客源多寡程度4 I; ], l7 p# C4 T- L0 B# H2 Q
以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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碩士班

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
, J( D6 M4 C# @做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告' S, @* Z7 y0 ~8 O3 w
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋& y/ [1 C5 m- J; Z, U) `! I
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,; F2 s5 k  v3 J
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~# I* u# _( S8 ^9 @7 S3 ^. A
  M# M, G. Q2 ?) U( d) t3 }
就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~6 w6 h5 e. ]2 t
& w# |) P+ ^0 r5 `
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
# g) `* v, ?3 T$ s; @) t
/ F. f6 s& y% \' e# E8 _大學那邊已經有很多店了~~% q( o2 h( y: e8 k8 _) Q0 G" P7 T
# u, F& G" \, o8 B0 ^1 J
所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~
& F1 Z+ X5 o% ^! R5 H% t, u1 v, W/ U1 h' ]9 ^! Y9 q0 f! i9 a
但你說的這附近是沒什麼店~~' P" ?4 }7 P5 V, I

$ G! q* h, i$ i4 u2 Q3 u如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~% d, V# d8 T( H/ K' ^# L+ L8 r
- ?9 \0 m& Z" l
加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基
7 j; h2 N% B$ D# A. _3 t6 E& S' h% [- u7 q: |
眼睛都亮起來.....
2 n: c% u2 m$ Q! f6 W8 ]6 i/ X8 p2 g. A9 y+ R( A* ^  g$ Y
如果沒有油煙問題..3 J4 T8 j* i( m+ F2 q: P4 Z$ N5 \: T
7 Q8 b9 \* B, K8 H0 ~+ }8 {
住附近也會多多捧場的..
, b5 ~8 ]3 N9 A" S  }0 [: A- u. s" N) E! C; F* N
桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的& h0 _" A% Y% g2 s# C) B1 w3 X
所以同樣性質的店應該沒有飽和
  F2 E; i/ T4 j& J5 C相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
6 K( ]( c$ m3 d, }! e2 z也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質
/ i% p) ^# z% K2 J6 O所以 作飲食重點第一應該要好吃
  w  H6 o/ m% C) U1 T$ G希望加油努力在產品的品質上
( r" _8 v  _; [- X如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
7 y. ^, u8 |, P3 ~: C1 @那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買) _. \. {8 f$ N, Q0 b
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
9 ?- R; {% ^4 C7 p2 P3 v& A3 w加油！
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