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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)0 M# B! M. k4 Q5 W: R: @8 }
不曉得市場接受度如何?" H& i, U9 [/ W; F& H: J
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
. H& x/ y$ g7 X" h
, B1 i$ J7 Q2 k銷售產品如下:9 I  f* k  R9 m, f& u) Z7 ?
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種7 N! Q5 p1 R% O$ z" A& ~* ~
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....( H/ p$ g; x' @0 [+ {) y
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種8 C% r, F4 x; {& L  `
口感似肯德基
1 J; Z$ }- @' h' N/ A' k4 |) B+ a
價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元8 c. k) a5 |% a$ T
目前與加盟商和房東協調中...... 6 j* S/ _) u, i5 Z7 m. m
& l6 c9 A5 s7 l- {! t
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,- |# K( b4 Y# g9 y: }8 Z
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料
3 y- b( j/ Y/ _/ G$ v! f6 z, \所以應該ok吧
) p& P0 t, Q+ N不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!
; J" M1 b; q+ }0 E/ _; S4 d! ~剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,+ H% u8 \  Y+ Q$ N2 Z
發現並沒什麼人潮,
1 ]& y/ I1 F7 J4 Y可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,
, h& e7 J$ L! V3 {4 w  a對面是安親班,
3 h! c# V: M1 k: U7 ]" N總覺得有點冷清,1 B( a& s3 a* a  D9 k: N# d. ~
真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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高中生

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
  Y  c' E, W& c% P4 k/ T* M只要做的好吃有特色   加上適度宣傳8 A2 @' V7 K3 R* P6 b" W
還是會有不少人聞香而去的吧
; Z! L* y' _. k) ?: [7 b3 ]" P加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好0 g+ I7 Q2 l/ S% O
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧5 o. t+ s. l$ n6 _7 Y1 f
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
: Q, b1 g, X- R+ A如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的4 N4 Y$ {$ U6 x! j% T
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
6 m. O3 k: o' \) Y, v建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
2 O3 v5 m* t4 s( g. F北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
0 A2 u9 q! j3 C# m, P7 g( P相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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6樓
發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
) Z+ I0 H, B" S4 w因為國際一二街
* f* B- e# n7 t從家裡這邊要走過去實在有點遠
4 a/ t" d1 D+ d9 g但是原PO當然要考量客源多寡程度* w1 Y  t+ U7 C6 r
以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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碩士班

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,4 J; a  ?4 D7 E
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
7 I% ~" O6 h3 C$ q這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋8 @$ K. F) ^8 c7 {
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,
, |* V  J$ ]/ c: J  _0 e+ b1 o加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~# t4 n: h+ @( Y4 W( V# _
! J9 p$ L" O  @4 @
就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~
3 ]. H% f8 v/ n  `2 ^$ _  W# B, D2 L. w6 m/ |8 m4 n
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
& L/ t3 k' Y5 l: v- u1 f* Q
2 J* g+ N( K" ]- h* T- q8 ~大學那邊已經有很多店了~~
/ J6 x' g) k- x' b) `8 N' E7 J# D* j# Z# \* c4 K2 c6 W/ Q5 y7 G
所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~  I8 I% K6 s) I! L) g* z5 C4 }
/ V- R# Q" u6 ?1 B7 @$ T5 i! \+ h  Z
但你說的這附近是沒什麼店~~9 U9 ~! w3 o6 O- T& q) }
( @. g- @0 e/ `1 d* @
如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~
& A7 J3 e' M+ s# M3 `
* [9 a; Q5 @/ g加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基( \/ p( ]8 G. P' X
8 c; C1 ^+ s2 s3 c
眼睛都亮起來.....8 `: f6 X! b( z7 d* ?

1 ?' g/ F8 U$ R. c& o如果沒有油煙問題..1 {: Y/ F0 l; Q9 g  P$ b6 q- A

# ?- I$ e  P3 v+ l" N$ }. [% E4 |; k住附近也會多多捧場的..$ u  e2 ~( o4 \1 w7 s/ H+ ~
8 l% D) E& o/ s7 M9 ~7 U6 r
桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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10樓
發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的
- V/ k! u% }2 z  l- S( O所以同樣性質的店應該沒有飽和 9 G. J& J6 L9 Z( Y' Z
相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高& M! C/ ^3 M% i& ~2 o4 T
也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質
8 w, i& v6 q4 l) L& x) l! U6 T  _所以 作飲食重點第一應該要好吃
& Y; |; ]( l$ L- w* n" K希望加油努力在產品的品質上 : @- X/ c3 T) H
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
7 f6 E; X5 n6 \1 `6 R, m那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買
) w0 [1 }& l0 l/ U4 g+ ?) p如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
9 C/ G* j; B) L) ?% B加油！
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