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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)% R1 h4 D- u$ J: h. \/ m
不曉得市場接受度如何?3 N# `; u3 i" ]5 ]; k* z7 ?
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面  X$ G0 B$ a6 `
" T1 V- B8 j8 F5 P+ x, J
銷售產品如下:9 q8 {8 d" H: q: w
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
1 R+ E. Z$ U: L/ a- a# \咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....* F2 M( v" I: P% }8 s
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種& k7 T/ x0 W( E' y( _7 C! R
口感似肯德基9 R2 V, ?; [6 s* L3 `% {/ t
4 E0 ^% Q9 d' z% [7 {% F1 D
價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
& t0 R; \$ M& O6 N+ X6 s  W目前與加盟商和房東協調中......
; a7 L3 L4 k8 z5 @$ r' I4 }* z; h4 m* ]5 G
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,1 c$ G9 ^4 C  p- m% l7 P- w
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料
. j2 l/ m% I1 i" e所以應該ok吧6 a, r  S" F. |% s
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!
1 o: v$ l$ h9 _0 r( d9 I2 m4 y剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,
/ T/ P" G$ B& U  @發現並沒什麼人潮,
7 L- h/ _: ], i: r( i2 G: f可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,% h3 I1 B$ o! F6 Y
對面是安親班,: ?5 m( k" @# {* M
總覺得有點冷清,
& j7 [6 u. x/ p) H0 \真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
8 ~& z( S5 P. U6 `' a只要做的好吃有特色   加上適度宣傳* w/ t- z. i+ R! \" O
還是會有不少人聞香而去的吧
. L' k9 r0 W; L加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好% s& |( x% @% t8 m, e0 P
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧% I5 B' U, y$ V9 I7 o
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
- I' h% _, ]9 Y! u  Y如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的1 Q0 ~2 o- k, ^, D& a! {
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)/ ^. G( G# t! Q- b
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
7 U0 ~% T3 i$ S* @" ]  j" O北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
5 p5 a! u7 R9 J% G6 L) ~& I# J' f6 O. T相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
9 F9 ?1 `2 T3 @& \( X3 E; k因為國際一二街
2 z9 F& ~9 ^1 I從家裡這邊要走過去實在有點遠$ \2 ]6 k1 x. x. q# z3 c2 l3 W
但是原PO當然要考量客源多寡程度
! w. I' D- b4 W: ~; t. U以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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碩士班

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
7 [/ r; [7 D5 w- F- _+ |做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
* j4 y; b/ M  h% U: L這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋& D$ I; c5 w+ C1 |, Z. p
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,) o2 I6 k2 w$ j' B  }
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~; I. U0 u  c/ [0 Z; Z1 P
3 J& c4 I5 B" O0 G3 W7 m; ~, ]
就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~; k5 f. k2 |7 H, Q  ?$ V( j
1 T* A2 j4 G! H1 ?! O
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~# i9 w' p# T& \. s9 T" d

- {* Y$ a$ K8 l3 _# R7 j大學那邊已經有很多店了~~
3 x8 }/ T, X* X6 O% o' R4 E& r3 ?
+ b" U2 v; H& k  M( N所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~
' [1 I" Q0 _) P6 d& r* a. @2 ^, K* Z/ K- s, {2 w5 |& S. j/ c1 k5 i3 T
但你說的這附近是沒什麼店~~5 T9 {: ^& f( v

4 o1 _6 s9 {: \4 F. K/ I5 o; q+ y如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~0 W3 z, `& B8 F8 h
$ P1 m/ ^6 y  t8 q' A% `
加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基" D. ^- h5 p+ ?9 Q: u! i

) p- G3 ?# {- D& U眼睛都亮起來.....
& U" M- o: x* W$ R  _5 h0 ^  \
如果沒有油煙問題..- S' K! m+ [4 j+ @& ]4 T
$ b( M/ \8 C, ~2 c, r/ {" s5 s
住附近也會多多捧場的..5 J1 a4 Q+ N4 u2 ^

7 Q* P& u3 g: W$ h$ u6 s桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的2 A! S, V/ W2 ]# h& j
所以同樣性質的店應該沒有飽和 ! J' N5 h( U" D- y4 B5 @
相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高: J0 L! H( p0 C! `$ O6 L: B9 ~
也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質! A7 I  y' w2 @- _
所以 作飲食重點第一應該要好吃 + H# P9 ?) w, p( S0 C
希望加油努力在產品的品質上 8 Y+ l! Z& n3 B$ G6 W4 p9 f8 h
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家9 g! ]: n( `% p$ }1 q. C/ j# h+ _
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買9 k; e; }1 s: b6 c# q1 c' n
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
8 B2 h  _9 t4 l' i9 @; [9 C% a加油！
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