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本文章最後由 easonhuang 於 2016-6-18 14:45 編輯 ) `7 o" B( s, V$ B; `0 b
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看了深夜食堂2裡面這道看起來簡單又好吃料理，忍不住就想依樣畫葫蘆了。' M e% o, F( i, \+ Q& G; Q+ v3 U% ]
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相信很多北大的鄰居都是在台北市區通勤的上班族，早早就去上班，下了班回到這也有點晚了，但其實也想自己準備些簡單的菜色享受居家飲食的樂趣，小黃認為這個就很適合唷。
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我自己試了試覺得很成功，罐頭鮪魚與美乃滋充分融合在一起，口感溫順中透著一絲蜂蜜芥茉香氣，洋蔥讓蓋飯增加了清甜，加入青蔥後搭著一口飯吃下去，美味啊~~~
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8 F- W# `( y9 K+ @+ [4 G鮪魚美乃滋丼的準備材料與步驟如下：
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【材料】
& A" r) j) c4 b# O- A R/ X) ?鮪魚罐頭 x 1個
" a( S7 h0 J6 A8 u蜂蜜芥末美乃滋 x 1條: x+ n2 O* |' D0 u' s8 _
切碎洋蔥 x 1手掌的量' B2 s) W* F3 }, ]+ [( |
切碎青蔥適量
" i: d8 o: b7 h5 @. Y- T熱白飯1 a/ S9 @ j0 i3 `% O7 U
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【步驟】
; S7 q. W$ T& M3 u5 J% u7 C1.將鮪魚倒至碗內，儘量把油去除以避免太油膩，然後加至微熱（不可以太熱唷）。
5 o/ z' I" [9 i$ v9 h) s- j {2.將約1/2罐頭份量的蜂蜜芥末美乃滋加入鮪魚，並攪拌均勻。
7 f3 Y$ I/ V5 ^/ z' I8 h3.將碎洋蔥加入並攪拌均勻。
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# C6 t- x E. o9 ~9 u2 d4.準備一碗熱呼呼的白飯，然後加入適量以攪拌好的鮪魚美乃滋。- l5 k: `0 D2 G. s7 p
5.最後灑上一小撮蔥花（份量依個人口味），美味的鮪魚美乃滋蓋飯就完成囉！/ r. m& a2 B+ ~7 \9 H
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發表於 2016-6-18 14:43:54
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