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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
( U1 J; a# A/ D" T; r: `1 I5 G" u% B1 g: b3 X. K. E/ F$ v
因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!
# j5 n2 x) \7 x# y) O
$ F9 ^. D! B8 X2 _滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)9 T% k0 i" z! N  q  p$ s8 S
# n7 l6 D+ [  g3 G/ ]( s
不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... % N/ h9 n+ \: {; `( J$ s3 F

! y8 ~4 G% Q, a) s, j. {4 u* T. x9 X+ N, G: S8 P1 P4 F8 }( p) b

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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素
+ |* ]* U) O( a+ a所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者

2 I& ~% C. r  Q, j下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章* O, B$ I5 a" |3 o2 `

! i! I$ A/ c4 A2 ?: K! M7 A  燙清菜配圖片.....別打我.....
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎+ `7 n3 j' a2 E# x- Q; P6 |
我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章
9 u1 ^8 X9 n2 H3 j# v; o
" _4 }3 E$ ]; U沒關係 來我家按電鈴8 R: W5 ?- I# a8 C. q9 a
我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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8樓
發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章* Q- k; U/ _8 z8 |6 _/ f! t1 N
  g5 t1 P4 }5 i% @4 j1 C, C
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,8 M  ^& o' B8 ~) U
" j  O: F( V$ ^5 R# v! e
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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詠翊山水觀
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10樓
發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～
7 q2 e4 J, \- `/ D
6 E2 Q' N3 @! f& M2 x老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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