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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
- R2 C3 c  i( w) a( M* m) ^" T
/ A- I& o2 G, C因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!# R8 r; @$ ]# F+ B. y- N# v" y7 l

( A4 n6 N6 J7 Y4 d# d& x7 \, q6 r滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)
1 B0 Q- }/ Y- u0 S8 h% h% E; h" n( b, k2 M
不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了....
2 a, H( |$ k; s: n% U/ F% v
" O. W8 t" [8 m! s, f7 ^: S! L8 b% {

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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素. F& Z- J! M* u5 I! p9 i) P+ W
所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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3樓
發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者

# J+ X, w' p  S) T: ?下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章0 {9 p* u; s& d; R$ o0 t
9 Q) x* ]$ {2 z7 q5 p
  燙清菜配圖片.....別打我.....
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎1 v5 C- }% s/ U3 \3 |9 o" v
我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章
  Q: R) k: v% |- A2 b
4 W9 V* p/ N$ Z6 I. A沒關係 來我家按電鈴
2 j7 o& s4 a# v# P% h" d: ~' G我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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8樓
發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章
5 v$ t0 [( P& B& g, S9 \' U/ N$ e$ s5 U0 h2 n' p
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,
& ]5 T  }- H0 L$ o! W/ [6 z- _- i& ?1 ~: ~4 e# ?+ F, u9 J* b$ h
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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10樓
發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～; I( h" l  S1 {$ Q: Z
2 j( e" J, i) f- H7 d
老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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