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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..+ k1 Y% C: @) |! V# ^
不要問我名稱...真的不知道!
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8 o3 l3 V8 x% V# L材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..7 x+ H6 r- h8 n& G8 {8 N0 K# w
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~4 f" ?* }, {. u
雞蛋...隨意(1顆): W% d5 {9 w* H! o) W
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)* }$ C3 l2 W% s
低筋麵粉...隨意(3大匙)
8 F: c- w2 w% a \! a# j牛奶....隨意(80cc)8 R$ Q8 R b; T" Z. e
副料:火腿片# u$ h! U9 s2 G2 m+ E" [
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1.雞蛋+牛奶拌勻
1 t$ a, v& m' }$ S: h2 ^7 o2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
* s; b" N8 b+ L5 l8 ]0 w- i0 r/ [2 x3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....9 h# @, ~5 z- P5 O( Z- t
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
( p. s8 ]3 v) v% t3 R& B5.塗在瀝乾的土司上,9 q4 I2 K$ R5 G" _1 O
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
! h% w: P5 K9 o2 q2 ^7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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% L H! _. @. U- j1 i做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,7 P0 Z: Y1 k' `4 v
2 t9 L K; W# h* W( N, i我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
; m9 T# G m$ h5 [; ^% O" K0 E女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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! i, D, ]; I" ^( b: r4 F反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....& ?% ^; ?- s7 M- p
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謝謝收看....- B+ D# E/ e" `5 ], x2 }
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