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[私房料理] 【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤

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發表於 2010-12-29 11:44:16 |只看該作者 |新文章置後
其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..+ k1 Y% C: @) |! V# ^
不要問我名稱...真的不知道!
/ l, v$ g; z5 M' F; l& a( O! S
$ x) N6 z" Q- L* r. q- H2 g- w3 }' G
8 o3 l3 V8 x% V# L材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..7 x+ H6 r- h8 n& G8 {8 N0 K# w
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~4 f" ?* }, {. u
雞蛋...隨意(1顆): W% d5 {9 w* H! o) W
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)* }$ C3 l2 W% s
低筋麵粉...隨意(3大匙)
8 F: c- w2 w% a  \! a# j牛奶....隨意(80cc)8 R$ Q8 R  b; T" Z. e
副料:火腿片# u$ h! U9 s2 G2 m+ E" [
- I/ {7 L0 O1 Y; Z1 a7 z. r1 B- p
1.雞蛋+牛奶拌勻
1 t$ a, v& m' }$ S: h2 ^7 o2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
* s; b" N8 b+ L5 l8 ]0 w- i0 r/ [2 x3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....9 h# @, ~5 z- P5 O( Z- t
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
( p. s8 ]3 v) v% t3 R& B5.塗在瀝乾的土司上,9 q4 I2 K$ R5 G" _1 O
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
! h% w: P5 K9 o2 q2 ^7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
5 A0 g+ R  n. {7 u
% L  H! _. @. U- j1 i做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,7 P0 Z: Y1 k' `4 v

2 t9 L  K; W# h* W( N, i我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
; m9 T# G  m$ h5 [; ^% O" K0 E女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
. H- o  w+ S4 w
! i, D, ]; I" ^( b: r4 F反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....& ?% ^; ?- s7 M- p

7 E9 x1 K% ?8 u7 R# Q/ Z% g7 h; U. Q6 q& ?7 F; |- c# C% M0 d
) W6 g  R  {: I6 N4 i8 b& S8 c8 P

/ r7 O( W9 ~8 U% m
- [/ ~6 j. Z! z) I
6 B0 b, D4 t2 _3 T1 _
& b+ i7 F1 f5 J  |$ N+ \8 d3 n5 s. l7 B3 e" r0 q7 |! f$ z5 s

! d5 B, p+ H: k( C; U' e* h! Z# n; p' U" K

3 R1 Z, p, L; x& e$ [1 \8 ?. a1 q6 C; A$ d0 X% v

7 b, }; ]" L9 b/ b" J' P
3 x1 x$ v+ L. E1 @* N7 P
7 {8 [- G; f. F3 F, Q; w% k
% h" d5 Y. _  a3 j  h. c
) r& ~  _8 q# Z3 k0 j, x+ _. C/ P6 Q' b7 s. {8 x+ E
: n- H; `: [: ~* ]: s4 V

" d9 Y- x- z1 q. n3 B% `- d
: @2 g% }9 V4 \1 v3 |/ u# T: p2 Q1 F' k/ H% Q' @8 x% h( `  @

; e, ^* [4 I0 @5 Q2 I
0 R1 [3 X9 m# B* v6 c# u9 H, N6 @1 ^: @. a8 h
3 k3 }( ]1 c1 f# }/ ?8 ]* Q( v
謝謝收看....- B+ D# E/ e" `5 ], x2 }

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發表於 2010-12-29 11:47:15 |只看該作者
本文章最後由 midui 於 2010-12-29 11:56 編輯 1 u$ b& \8 \9 c" D( y9 I
# M6 e" e$ J) N/ J/ V2 h
....
3 t1 Y& z2 K% ~2 {0 r4 m' l" b明年有錢我要買一臺烤箱...
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-29 11:47:41 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2010-12-29 11:49 編輯
. f* Z5 }9 Q9 t5 z; h
  f3 @% V# [7 n/ Y3 a- s+ ?屌~您的創意真的是無天際阿 . k6 |. h/ }" _6 \$ W/ R

7 _% z9 H2 G1 ~# g8 B另外提供一道高中時候住校時, 學校提供的一道早餐# H$ Q$ N2 M# Z9 T% Y9 _4 a, |! g" d
- ?  P8 k6 c4 V* \$ E+ c
cheese + 玉米罐...煮到膏狀...然後淋在烤好的吐司上~ 真是絕品~直到現在我還回味無窮呢!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2010-12-29 11:49:41 |只看該作者
下午也要去買土司來試試

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發表於 2010-12-29 11:49:47 |只看該作者
火腿北大地圖超妙

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發表於 2010-12-29 11:51:39 |只看該作者
感謝可愛的A爸分享創作 ~~
# ~5 d7 u: T  s+ u$ h/ R帶給我們準備早餐的靈感

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發表於 2010-12-29 12:03:41 |只看該作者
A爸,用青豆跟玉米粒再把北大象徵地標標示出來,您這份早餐地圖會風靡北大特區,把這創意跟 奧斯丁 換折價券?

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發表於 2010-12-29 12:03:51 |只看該作者
這個棒!而且簡單做,輕鬆吃。. J( K" m6 r4 X
我家的人碰到我算他棉好運!我這樣賢慧....

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小彩 發表於 2010-12-29 11:49 3 V2 D) D. _- ~, l
火腿北大地圖超妙

: O* r& p4 l9 x. A) V& M$ M我也覺得超有創意

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發表於 2010-12-29 12:04:38 |只看該作者
火腿北大地圖...你贏了!
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