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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
+ Q- u$ H( w1 b3 E" v0 M: g' L不要問我名稱...真的不知道!! U: d& k3 y6 V9 o7 ?
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材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
; E4 I/ w$ O6 A( J厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~/ S9 s- z2 s$ A4 O" p1 f* ]
雞蛋...隨意(1顆)+ u1 q7 [+ J, a5 m
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)5 S) d1 S4 x% w( J% |/ T" _
低筋麵粉...隨意(3大匙), L5 O3 E9 |, f2 X+ A, a5 ^
牛奶....隨意(80cc)3 P! }7 H0 M1 h' F
副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻 G1 b' `- }; k% D
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
) e, ]6 A) u# ?3 }# U! n8 T3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴..... d! X; F0 j8 M8 v% [
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....2 d4 k. e: P0 Y" U) ~
5.塗在瀝乾的土司上,
6 M% M0 ?. y( q6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
/ y# {+ G/ K" A3 Q D/ O# A) c# B7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
8 Q( w" R* g1 a; }4 w+ m女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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7 L$ Y0 w$ @* K$ q# m" h1 f反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉....." ~. `' d3 S) v9 L" |& c3 F0 l) G
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6 A) I7 E9 Q6 S; R! F0 j w謝謝收看....
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