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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.., v+ |& a, ` r; K# j
不要問我名稱...真的不知道!
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材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
4 l; I" N. s2 |- h" d厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
8 M. S3 K/ J% n' L( C8 l雞蛋...隨意(1顆)" k* O4 \( D$ v4 `
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
7 ^3 y8 w+ l7 R& G低筋麵粉...隨意(3大匙)' G; ]; B% T- w" X1 t2 y
牛奶....隨意(80cc)
9 [/ d5 d; L3 E: r副料:火腿片1 p. L. o, ]* N6 g7 W L4 m
, w: t3 O+ h- b, Z5 ?1.雞蛋+牛奶拌勻0 k7 M G( z: @9 Q! m9 b. ]
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略6 ~, z2 `) O/ T+ i3 L
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....6 G& A1 ~! A" V# `2 f* }' i
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
" l/ }+ H+ |6 j+ a- e! X- [5.塗在瀝乾的土司上,3 Z0 x& p/ [" X6 z2 ?4 K
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層- w) A2 Z; x& b- O5 d
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐9 ~3 D9 [3 x$ O7 U9 M! B
# p ?1 [3 _; t% i; J$ s) K
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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. `( }8 s# p2 N我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
- j o1 Z. B8 s女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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; g: u+ G: q- \ Y h0 @7 |( m1 O反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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2 Z) V4 P5 G1 U% J: v3 Q: @- F+ h. [: Z3 B, p4 ?
謝謝收看....3 s" h d, K/ X4 [1 j3 S
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