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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..( e8 u4 @0 y# s% y; _! L
不要問我名稱...真的不知道!7 Y8 C& Q/ u2 B# y
. M* e5 t2 q; ]5 ~4 l2 z6 i) i# \; c; o, g/ L
材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
2 [' d3 _: e3 G6 e* a4 v7 A厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~1 B! m! Y' j; j& u* J' n. R
雞蛋...隨意(1顆)
9 p7 b3 B/ G; a$ r( N: `' r6 v乳酪絲...隨意(抓多少算多少)) S! U& g3 R$ J
低筋麵粉...隨意(3大匙)
4 d0 g, n& | N6 b& b, ^ @牛奶....隨意(80cc)
( |; B" o4 V h- L( P副料:火腿片( e1 \+ @4 _( \5 t) @) @- Y
. w O7 L" O& d! P5 U }
1.雞蛋+牛奶拌勻
/ K% N+ ^0 |8 }7 R+ D5 \2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
h/ Y _1 I# V; a/ H" g3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....- B7 ^0 v9 B7 v B/ t& C
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....: O- ]% G5 f% Q8 e: ]# c5 t
5.塗在瀝乾的土司上,; e% n( K5 X/ [ h; I! [. C& u
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層- I' f( t* o3 |
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐) P% V0 |: M8 ]! |! S! k& c0 I3 `
8 V9 M) P' h( Z
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
& @4 S+ s1 p; ~9 U k0 P* S5 O
& e' r7 J0 d; D4 {6 Q; i2 c我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁! P' t0 c! V* y" N4 G0 X2 M
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱/ L" g6 J# ] ?) A$ Z& \7 e
* Y2 _: b1 L. Y) F) f反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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3 ^) H( w' [: |+ W" g8 d' q謝謝收看....9 t4 U* D0 A6 `$ y
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