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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..' C& |( s8 N# A0 h) y
不要問我名稱...真的不知道!. s- c) @$ L7 X4 w
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5 I) g# c0 N% t材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..' ]" o3 w; p1 q6 N( ^' x. R. U# K
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~5 M. ~# s( }. ?$ X- p" z7 i, H
雞蛋...隨意(1顆)$ e) v& z/ R. m
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)! O' i. |: u$ z2 m" R0 s
低筋麵粉...隨意(3大匙)8 e, N S: _+ R' L& p
牛奶....隨意(80cc)
: Z! {: o+ b5 G( m3 b3 I/ Y$ Y- U副料:火腿片
2 L1 c0 s% m+ q& ?! l- F
% |) H, L6 b) P1.雞蛋+牛奶拌勻; F9 t6 c" L+ ^7 o: B& G
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
: F$ K2 d: Z% \3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
# y* t9 s6 B0 f5 Z) h1 @$ H N' x4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....& n3 f9 a( b; H7 [1 V* G0 F
5.塗在瀝乾的土司上,( K) k$ T) ]" w
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
6 m8 c1 G$ ?- `' K7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐: n. P4 i7 C/ x" f
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做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
2 O+ u: `9 l3 s" }女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱' m. D; k- n# B
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反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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- o$ f6 ~0 Z* L9 ?# p% ` y謝謝收看....) c- S. u. G6 h4 A8 r3 U5 d0 u
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