本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯
2 {2 U6 X& q) k2 G% n/ ]% |& W+ s- M; Y- f9 u0 P3 X
市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ9 J8 h7 f! O7 c6 `! V. o1 ~% O
4 G, T: f1 s g& ~+ i材料:綠豆100g0 u: h7 K- x! A. }7 x' o
$ n! M" j! u% O" E5 n8 |3 z工具:
1 I2 l8 O3 H, a1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺
5 G+ a7 |# }3 D. j4 i2 ?1 X2.乾淨布1-2塊& i) z' y- E B0 ^: y; l2 m
3.盤子或水袋( s: q- C/ {* Q# I0 f7 {
6 ?; e. m* |& B6 x+ F, ]方法:6 @7 b0 `* G' h3 @! u
1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)9 e" F3 s8 e$ X! q/ `
2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖
! Y" l/ W* ?& Q- q" \1 u9 c8 K9 W" ~7 W A$ S( U% l- j: \+ ?5 T
3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天6 C- ]# k/ o# a
  
& ^3 b7 [5 q' z4 H# _ 
( H9 k7 K" [4 f6 k% w8 Q9 A( L! P8 H
希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定
& e+ y& c+ I% r9 ^8 r惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆
, ^% l7 Z8 ]6 a F0 B- a1 v, {0 k5 c8 u
|
[複製鏈接]
發表於 2015-7-21 10:50:37
收藏
讚
發表於 2015-7-21 15:32:44
發表於 2015-7-22 08:27:55
發表於 2015-8-16 10:57:12