本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯 7 M8 A- x5 c2 y7 s6 Q
9 ^7 `0 I) O+ L' e0 g( [市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ
+ y) f; r$ H D
+ X" u& f, [) z4 J材料:綠豆100g
; k' W' p P$ ~- \* J6 T( E$ E, C! [9 Z- Y. \
工具:3 V& O+ c( L; B6 N; g9 j% a1 [1 O
1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺* [ x' i! R4 ^$ U. N1 _. o
2.乾淨布1-2塊" Q3 z& [6 p" M( m4 {, W
3.盤子或水袋
' b4 K! @0 _% t2 A) Z
3 \0 _% i. s1 T方法:
) G9 b6 v4 F( E# O7 F" q1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)3 X' D$ c* j# [+ ^
2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖, ^- c c a$ u5 T+ m
; S: _5 ~( P$ c1 K3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天" S7 }! B: K# k: U
  
- T$ @8 \* P. N R8 \  % e* q/ U" Q' q8 [9 b
" W* V0 M, c; }" m- b. q希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定
# }( y" Y0 Z" F8 G- |2 T惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆: R1 p9 |. s2 G# I( X; U
! w+ u! R- W& u' L
|
[複製鏈接]
發表於 2015-7-21 10:50:37
收藏
讚
發表於 2015-7-21 15:32:44
發表於 2015-7-22 08:27:55
發表於 2015-8-16 10:57:12