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北大代送物管或自取 |
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面交 |
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2016-03-03 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2016-2-27 15:03 編輯
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可代送物管或自取.+ e" ^$ Z! e7 p# a- k( `. u8 @
1.若需代送-請寄$於貴物管後通知我送貨.(需冷凍.建議貴物管有冰箱可代冰)
( c {2 z, R: \2.自取-大雅路竹城金澤& p9 S, F3 f* ^4 }: W% l0 E/ C$ D
寄放我物管自取
$ \" s1 @- A* z, S5 [ 因它需冷凍.而我家物管無冰箱可代冰.
" t R7 J a2 O \/ o雖然大廳有冷氣.但怕放久不妥.
& a- G! O( `. \) [) H3 D( l& J! X若需自取請告知您欲取日及時間.
+ ]$ S' A* Y/ n好提前幫您寄放.
) K. z! S$ O8 B+ d或是提前相約時間面取~ y9 _- U3 j6 r$ p T8 |
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◆成分：鯖魚、食鹽! |: P2 o. }- m' r/ L7 q- E
◆保存方法： 冷凍-18℃以下保存。4 B& d4 W+ h+ p5 f3 v- B @
◆注意事項：勿重覆解凍2 t B5 z: ~. B0 D$ j2 t
◆食用方式：食用前至冷藏室泡水解凍，拆封後請盡快食用完畢。
1 e( o5 {2 D4 \7 Y" b$ z5 F% |◆原料產地：挪威、加工地:台灣9 w7 x0 i9 `, ~0 v! U
◆保存期限： 一年 1 z! u- ?: [$ f. c& q6 R& Q
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來自北大西洋冰冷海域的挪威鯖魚，因生長在寒冷海域所以含有豐富油脂，富含鐵質、鈣質、蛋白質、DHA、EPA、維他命E、B2、B6..等營養價值極高，鯖魚富含的在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。 脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA..非常適合發育中的小朋友及需補充鈣質的成人.8 P3 V$ ~2 v% s& D X
挪威鯖魚豐富的魚油含有大量omega-3脂肪酸.DHA、EPA等營養素，肉質香甜細嫩。以薄鹽醃漬熟成，讓您吃的更健康美味。
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南方澳謂為鯖魚故鄉，鯖魚產量豐饒，而鯖魚富含的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等，
! a6 v7 v; B7 c* Q7 z在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬，風味獨特，是健康又實惠的加工食品。
% h6 ~; h! O2 D* V+ w本公司採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚，當日製作完畢，保證產品新鮮、安全。
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料理方式* \- N4 }4 e. {: l- k3 W: i
) s% T( V- V0 O; d6 z作法一：烤鯖魚片
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真空包裝拆開後，魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤， 由於鯖魚片已經有薄鹽，所以不需加任何調味。7 d$ p) i l: k. k0 l0 z5 ~
n1 I* {7 i& K家中一般小烤箱烤約 10～12 分鐘，或烤箱溫度調整，請以 350 度烘烤約 20 分鐘後，取出。, w9 D- B/ K o, U& d7 N
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上桌前還可加點檸檬 ，即成為美味料理 !
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作法二：香煎鯖魚/ Y( W9 \) ~: E2 t) w4 A
3 D4 E8 v1 m# z3 U, r真空包裝拆開後，鍋內可放入一點油（ 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂，請勿放太多的油哦﹗）3 \3 ~3 A( b) n Z; _ J
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就像平常煎魚一樣，魚肉朝下，以上方文火慢煎至肉白，魚油自然散出再翻面煎熟即可。* k5 ^: L. C/ p" p4 N1 {" Z( h# B
# |& q/ [( Z* V1 v s- s5 x: Q上桌前，可搭配少許胡椒鹽使用，滋味更佳。
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作法三：微波鯖魚 }( C- |) X1 k0 d% f, ~# i
2 h. g- J( [/ z8 ~6 K在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐，讓底部的溫度能均勻，入微波爐約 2 ～ 3分鐘即完成，取出盛盤後，將魚汁淋上食用，滋味更不同。' ~1 R9 I6 g- E E" C
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作法四：香蒸鯖魚
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# ?0 p& W3 q: i0 S* g鯖魚片已有薄鹽，所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味，請勿再沖洗。: ~/ c5 ?' I" K# C" |$ H
+ d) e: N) q h5 I" j; d4 N將新鮮板豆腐切片置於盤，鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上，淋上少許酒，放入蒸鍋蒸食。
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完成，取出盛盤，淋上些許香油，加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色，營養好吃。
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