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本文章最後由 臭臭媽 於 2016-1-21 10:39 編輯
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Dear All: : ~: j6 g7 B- Q3 ?
* K' G, v# [" i, c8 v; ]2016年新年又快到了, 祝福大家新年快樂! 萬事如意!, ]2 Y' B1 w1 X1 l/ s
歡迎各位好朋友們嚐鮮, 臭臭媽聯絡電話: 0923-988-219, line id: linda641116" B* o4 [7 B$ X
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又到了準備年菜的季節了, 今年,臭臭媽一樣準備了豐富的海鮮年菜, 後續還會不斷更新增加喔.- ]3 t( N6 h0 Z* Y8 ?; e/ H
北大特區皆可免費送貨到社區物管, 送貨時間為每日下午送至貴社區物管(周一市場休), 送貨截止日為除夕前一天.( E/ P2 I n2 W8 |% N+ q9 P
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第一大類魚類:
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1. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, $250/隻, 每隻約600克~700克左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理.& [/ {0 o, D: _2 S1 j+ R6 W9 d& K
. z s; w; {% M. v) n, p, O# w( x2. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, $300/隻, 變更大隻了, 每隻約800~900克左右. 非常適合年節拜拜使用喔.
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0 F0 c" e- c6 V3. 挪威真空鯖魚, $270/包, 5片/包, 每片約150克~180克左右. 來自挪威的鯖魚採用低鹽醃漬技術,增添一股迷人的鹹香味,不論蒸、煎、烤都一樣美味可口。而且熱量較低,口感扎實,且低脂健康無負擔! 9 V6 ]8 S6 u+ ?
1 F8 e7 \4 r+ O/ K" I4. 超大厚片去骨頂級鮭魚菲力, 是鮭魚界的菲力牛排, 每一片比臉還大. 油花猶如盛開的鮮花一樣, 均勻分布在每一片, 只要稍加烹調, 立刻就是非常美味的美食料理. 商品規格: 每片約800克~900克左右 , 去皮去骨, 每片只要 $450.
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$ T" U( x2 a5 n" ?3 i4 ]5. 愛吃魚頭火鍋的好朋友們, 千萬不要錯過這好吃的新鮮鮭魚頭, 煮火鍋, 煮湯, 香烤都超適合, 每顆只要$150.9 l) Y; V+ M! A/ }. Y4 m s/ i
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6. 挪威鮮嫩煙燻鮭魚, 每包嚐鮮只要$250, 每包約250克左右. 口味鮮甜入口即化, 清爽口感,熱量超低, 獨特的煙燻好滋味,涼拌超迷人的, 也可做成握壽司,冷藏退冰即可食用, 是宴客料理既方便又體面的好食材.3 f3 w: d E3 X% C7 w2 S; \& }1 S
2 M9 s! y" x, W! ]2 x7. 鱈魚厚切片, 3片/包, 約1公斤/包, $400/包 鱈魚是營養價值極高的深海魚, 而且料理方便, 沒甚麼刺, 口感又嫩, 小孩,老人都愛吃喔. " t# \/ L5 ^' Z, i1 ]1 q
/ }) a& S# J# ^$ `% I8 ?/ J5 v r8. 鲽魚切片,6片包, 約1公斤/包, $550/包, 精選無肚洞,肉質細嫩不易散落, 烹煮調理好上手, 無論是清蒸, 香煎,裹粉油炸, 一道清甜鮮魚料理即可輕鬆上桌. ' |6 i3 \. p8 r/ V6 _
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9. 魴魚片, 4片/包, 約1公斤/包, $130/包,
; Q( P) s, j' m! U# f$ [4 F ★無刺無腥味,口感軟嫩鮮甜' v0 L- G( B' w9 Q% E
★五星級飯店專用魚排,法國廚師推薦
. x! S& p( h0 `' _: { ★適合不喜歡挑魚刺的大小朋友
8 n6 p5 S, @* ?) a9 ?9 Z! ?2 X4 E 清蒸、乾煎、碳烤..皆宜
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10. 鯛魚腹片, 每包約430克左右, $150/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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7 O' ?( T/ l3 E5 x) P _11. 蒲燒鰻魚, 約500克/包, $350/包, 自古以來, 鰻魚一直被視為滋補養身的聖品, 營養極為豐富, 現在, 在家即可輕鬆享受大尾厚實的鰻魚飯喔.
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12. 墨西哥鮑魚,2粒裝, 約200克/包, $100/包; 10粒裝, 約600克/包, $350/包. 肉質有彈性且有自然的鮮美香氣,比一般貝類口感更為Q彈紮實!經過特殊調味,更能吃到本身肉質的鮮甜,採真空包裝,撕開後加熱切片即可食用,超方便!輕輕鬆鬆就能享用高檔的鮮甜Q彈滋味 " ?1 x. q0 F7 @
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13. 貴妃鮑, 約600克/包, $100/包, 肉質肥厚有彈性,精選深海優質好滋味, 解凍即可食用, 鮮嫩Q彈.
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( H4 ~! \' r# J" L1 g8 h! K14. 一口吃小鮑魚, 約400克/包, $300/包, 熬煮湯頭, 煮火鍋, 煮粥的祕密武器.
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15. 香魚, 8尾/盒, 約1公斤/盒, $300/盒. 香魚富含鈣、蛋白質、維他命E,營養滿分,集口感與香氣於一身的大香魚,乾煎、鹽烤、酥炸,簡單料理即可享受美味.% ~# e4 T( H/ V) x( S) ?1 g
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16. 日本薄鹽鮭魚, 每包嚐鮮價$120. 橘紅誘人的外表,鮮美紮實的肉質,不需多加贅述,這就是擁有廣大鐵粉的鮭魚啊!再多美妙飄渺的形容也比不上親眼一見的震撼!那橫躺在煎鍋上的鮭魚滋滋作響,與漸漸瀰漫的香氣譜出一段勾魂的樂章,好想嚐一口啊!別急,動動手指就能享有!5 t$ m+ F) |0 W6 K) ^( L
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& A' J* w# ~2 s8 ?% |+ q% K第二大類: 蝦類.
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/ f0 [0 K; N8 Y2 l) ^1.全台第一,有認證的安心白蝦!! 台灣活力大白蝦(生), 600克/盒. 每盒$400.# q# _" E _, w; G. J5 D/ \
3 q. M3 E- y* m$ V9 e9 H自台灣西部沿海的優質養殖戶,採用純淨無毒海水養殖,養殖過程與環境都經過嚴格的檢驗與篩選,絕對不施加動物用藥與抗生素。
) E7 B* c4 W* T. `採用先進冷凍技術, 鎖住新鮮與營養保留了原汁原味.蝦身晶瑩鮮嫩緊緊, 從產地到你家餐桌猶如現撈. c. r, S) b8 E( H" _6 \$ K
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4. 無膨發 & 泡藥水,純淨海水無毒養殖,讓你最安心食用的白蝦仁! 1公斤裝(大)白蝦仁, $600/包.
4 T' a G! c5 U& D4 S台灣西部純淨海水養殖, 絕不添加藥物及抗生素, 採用低密度自然海水養殖法, 每一份安心白蝦仁, 都是自然無毒養殖育成, 完全不使用任何人工藥劑澎發增加口感, 讓您吃的開心, 也能吃得安心.
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5. 14尾天然野生海大蝦, 約1公斤/盒, $1000/盒, 來自天然無污染海域深海捕抓, 巨無霸天然海大蝦-蝦中霸王 5 G: g7 Y- {3 a7 Y- ~- C# G- A
龍蝦口感~愛吃大蝦不容錯過~/ }- C5 U) ?' ^- }
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6. 絕無僅有的超大尾美國熟龍蝦, 約2斤/尾, $1500/尾. 生長於北美洲東岸極低溫的深海之中,所以肉質特別鮮味爽甜,比一般龍蝦更巨大且肥美肉厚。) p8 n, F: S8 Q9 g( P% D
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波士頓龍蝦含極高的營養價值,低於1%脂肪比例,低卡路里,高蛋白質,經美國心臟協會研究報告指出龍蝦可有效減低患心臟病之風險。絕對是注重健康飲食人士之必然之選。
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; K8 Q8 J9 p) h9 b+ N6 k7. 阿根廷特大天使紅蝦, 新春賀歲嚐鮮只要$1000/盒, 每盒2公斤.. |! r/ N. S" ^- m, u+ o) J7 G
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天使這個浪漫的名字,是因為紅蝦本身除了眼睛外,全身皆為漂亮均勻的橘紅色,同時有著相當長的觸鬚,就像是一個夢幻的美麗天使,因而得此美名。
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阿根廷天使紅蝦顏色呈現天然的柑紅色澤,蝦頭滿滿的蝦膏、渾身充滿濃濃海味,肉質綿密軟嫩、清甜而不膩,是最頂級的食材,近來成為眾多饕客的最愛!- t* F! [ p1 {
阿根廷海岸線南部海域, 水質純淨, 水溫偏低, 在此種優渥的環境下, 天使紅蝦得以無汙染, 自然生長, 在捕撈後立刻以零下45度在船上急速冷凍保存, 特色: 爆漿蝦膏, 濃稠超誘惑, 肉質綿密軟嫩, 清甜不膩.
5 R2 p' r6 S, }; q* }1 b# @最佳解凍方式, 放在冰箱冷藏, 12小時左右慢慢解凍再食用, 其肉質與口感最為鮮甜. 真的無敵美味!
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$ S. W4 g$ ?: E: U% [ r8. 衛生福利部食品藥物管理署檢驗合格的極品熟白蝦, 約2斤/盒, 750/盒, 活白蝦經嚴格篩選後立即川燙,保留白蝦原始鮮甜美味,再經急速冷凍使白蝦的口感更加甜美。白蝦通體透明,晶瑩如玉其肉質有彈性、蝦肉甜美可口,營養價值極為豐富,肉嫩味美。5 B1 ?9 B) R/ j8 S3 D" Q
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- Z0 }3 h. D9 z+ z6 |第三大類:軟體類.
! B! ^& f2 p0 V6 n- O) s+ [1. 2去大花枝(去肚, 去皮): 約800~1000克,$320/隻, 純淨海域野生捕撈,外表光滑有光澤帶點微透~肉質結實 捕撈後急速冷凍,鎖住新鮮,肉質Q彈脆口,海味十足!
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0 X% {) P- ^( ^8 Z- C/ f0 P* U, g2. 一口吃小花枝, 300克/包, $70/包, 一口品嚐海中鮮味!涼拌、川燙皆可以,享受鮮的美味在嘴裡徜徉!$ x& g s9 q* P. R
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3. 一口吃小章魚, 300克/包, $70/包, 低脂低卡高營養,對健康極佳,精選迷你一口吃,QQ脆彈!
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4. 大軟舌, 約1公斤/尾, $320/尾; 中軟舌, 約600克/尾, $220/尾.
" K& d" Q( b9 ~2 t& N. S生長在外海的大軟絲~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!
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. b# h: y1 j/ c& j: ?5. 花枝漿, 1台斤/包, $150/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.) g5 X( S' x" P5 [( G- B0 x
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6. 塩燒小管圈, 約600克/包, $150/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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7 Z6 x5 R2 u* W8 T- o& c# a7. 魷魚冰捲, 約300克/尾, $60/尾. 肉質鮮嫩又Q彈,您絕對不能錯過的鮮甜、多汁,每口都美味又營養!!
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第四大類: 蟹貝類. B4 s0 H8 m8 x
1. 金裝蟹管肉(大),約400克/盒, $120/盒. 金裝蟹管肉(中), 約300克/盒, $80/盒 蟹肉最肥美熟成的時節,當季的最好吃. 替您處理好的大蟹管肉,讓長輩與孩子也能輕鬆入口享用.% J- ~3 I5 g) D
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2. 熟蟹管肉, 約500克/盒, $200/盒. 一個個可愛胖胖蟹腿肉,飽滿肥嫩帶著淡淡海味,一口一個大人小孩的最愛!! $ L0 E; v0 w( d4 u1 V6 G( X
- l$ h7 f8 Y4 K7 R) J, p: y3 K3. XL超大帝王蟹, 約2公斤/隻, $1500/隻. 帝王蟹, 約2台斤/隻,$700/隻.0 g7 R+ i) f! F! D; N8 L$ Z+ w" N
帝王級饗宴,從智利海域捕捉上岸後立即煮熟急速冷凍,保留了帝王蟹最鮮甜的美味,鮮紅蟹身,蟹腳壯碩,肉質鮮甜、肥嫩、飽滿,大海的新鮮,無論怎麼料理都好吃,極品中的極品就在這!
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4. 超大北海道鱈場蟹足. 約1.8公斤/隻, $2700/隻. 特選北海道生動鱈場蟹腳,蟹腳肉質鮮甜,隻隻飽滿,不論清燉或是清蒸,都可以品嚐出蟹腳的濃濃大海鮮味,讓愛吃螃蟹的您,絕對讚不絕口!4 ]1 |( s |. d4 v
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5. 日本帆立貝, 約26~30粒/包, $350/包. 帆立貝又稱「扇貝」,含有豐富的蛋白質及納等營養元素,長年生長在寒冷無汙染的低溫海域,保持最佳鮮度及甜味!( k. E- K7 e% E& Y+ w1 y
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第五大類: 調理食品類.
; ?% A, c/ C. s# I/ m6 n) b! {1. 龍蝦舞沙拉, 約250克/包, $80/包.海鮮界最好搭配的完美配角,清爽的口感、百搭的美味,每一口都充滿驚奇享受!黃金組合─螯蝦肉、鰇魚、飛魚卵、洋香菜葉、獨家特調日式沙拉醬,嚴選彈性十足的小獒蝦結合鰇魚及飛魚卵,佐上特製日式沙拉醬,搭配些許哇莎米提升風味,彼此編織出一首最耐人尋味的海鮮樂章。
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2. 山豬肉, 約600克/包, $100/包.
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3. 當朝一品海參, 10條/盒, $400/盒. 營養價值極高的海蔘, 屬於八珍之首, 現在, 在家也可輕鬆享受得到喔.) `' y* k) ?8 p- a+ m- l
' H# P. B X/ D& x. t" u; P. N, L4. 雙脆蝦仁球, 12粒/盒, $80/盒. 全家人都愛的美味點心來囉!不只精心挑選每隻蝦仁,更加入玉米、青蔥、馬鈴薯、鮮蔬,再加上鱈魚魚漿精心製作,用料紮實豐富,讓整顆蝦仁球更鮮嫩更有彈性,口感及鮮度更提升.
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5. 海鮮魚漿, 約150克/包, $30/包. 4 ?9 a o1 U! s, `/ ?
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6. 麻油雞, $90/盒. 雞肉肉質札實鮮美,湯頭溫潤滑順,為冬季必食滋補調身的聖品.
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) q$ c u' ]$ r7 j8 i# ^4 Y7. 薑母鴨, $90/盒. 以老薑燒酒炖煮,湯頭香氣濃郁,鮮甘具備,驅寒暖身,滋補活血.
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8. 干貝鮑魚佛跳牆. $180/碗.佛跳牆、尊貴養生聖品,天下第一湯,美味無需言語!原汁原味、湯鮮味美.! x6 `# m' F4 G, |( X( ^1 M
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9. 紅燒蹄膀. $250/碗. 春節到,桌上少不了有富貴吉祥美譽的軟嫩蹄膀,那澎派蹄膀上欲滴鮮甜的甘霞醬汁,一開春,既吉祥又健康。+ O1 b" M$ p9 `5 l* Y+ y8 m, E
0 j# f" S, I! @# x b10.鮑魚白菜滷. 1.5公斤/碗, $150/碗. 功夫年菜的家常精華, 燉煮到軟的白菜, 加上好吃的鮑魚, 吸收了所有湯汁的精華.是一道非常應景的好料理喔.% c" t; h( [" R: D
, k' j; G z" s8 a$ e1 b11. 魚翅羹, $200/盒. 特選蝦、扁魚、蟹肉、筍絲、魚皮等多樣高級食材,加入特選豬大骨熬製數小時;集合多樣食材烹調的高湯與豐富配料,共同熬至出的山珍海味,是經典人氣宴客佳餚! " j$ _. F6 u9 o) h$ I% Z$ q
也可搭配大蟹管肉, 小花枝, 小章魚等一起烹煮, 更顯美味喔* N/ F/ I4 Q( O" T# h4 B& f$ E
/ I4 ^% H) b5 A, y: i12. 鮑魚吉祥米糕. 10粒/盒, $150/盒. 深具特色的工夫料理,是一道象徵年年有餘的年節吉祥好菜.
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" y- e6 d ?( c$ }' h: j+ j13. 墨式百花貝, 10粒/盒, $150/盒.富饒彈牙爽口,Q韌有勁,品嘗來自海洋蘊育出的鮮甜美味! 5 a/ A3 u7 S& R8 {- h. H7 @. l
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14. 千帆海鮮盤. 10粒/盒. $200/盒.
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: f; W! r. ^2 r% ^, ~15. 龍鳳大魚翅, 1斤/盒, $200/盒.0 m; R1 @; ^' d% @
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16. 墨鮑片, 1斤/包, $200/包. 鮑片鮮美,越嚼越能感受到獨特的甘甜滋味,尤其入口那特別的口感,真讓人吮指回味!料理方式簡單,涼拌或熱炒都能享用到鮑片的甘甜美味!
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17. 蟹味棒. 30條/盒, $90/盒. 大人小孩最喜愛的蟹肉棒!超甜美蟹腳肉與魚漿製成,嚴選台灣製造品質有保障,色澤品質純正天然,絕無漂白,開封即食.
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18. 蒜頭雞, 2公斤/包, $250/包. 蒜頭燉的軟綿可口,湯頭濃郁完全沒有辛辣味,是非常溫潤順口的一款進補湯品。
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