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[私房料理] 亞麻仁籽麵包

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gina00288

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發表於 2015-10-29 10:56:22 |只看該作者 |新文章置後
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~3 }7 g% W/ ^" n8 w: \
簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!
" `1 }5 h! x3 S% t0 L
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gina00288

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發表於 2015-10-29 10:57:46 |只看該作者
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發表於 2015-10-29 11:00:40 |只看該作者
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老飯糰

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發表於 2015-10-29 11:52:24 |只看該作者
本文章最後由 老飯糰 於 2015-10-29 11:54 編輯 % h; h! X* w) u5 J2 n: G
, t+ Y* V, K0 ]$ `/ t
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.
挖丟系老飯糰
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發表於 2015-10-29 11:56:46 |只看該作者
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!, B" Y1 v" [' ?  b
我發現是發酵的時間不夠~~~/ c+ C- r" ?7 O7 `, E& @
  N! E& H4 s9 d3 X0 s
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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發表於 2015-10-29 11:57:07 |只看該作者
老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
! J5 c& Q7 Y  M# t2 i) m7 L好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...
9 w4 G/ n0 M' Z! n2 c
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!, ^" }! E, W( q9 o
我發現是發酵的時間不夠~~~: R/ |& @* }8 a
5 k# o+ [3 y; F) U) k1 g
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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老飯糰

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發表於 2015-10-29 12:01:31 |只看該作者
gina00288 發表於 2015-10-29 11:57 , }7 b2 g2 k* ]
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!) _- S9 L  J  ^# P8 a
我發現是發酵的時間不夠~~~
. Z0 w0 V) t! g+ e5 C. V& Y
感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!
挖丟系老飯糰
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希望羅莎

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發表於 2015-10-29 22:31:33 |只看該作者
有賣嗎 ？ 多少錢 ？ + ]3 |; |! y( P3 }. H5 S# L

* ~+ b3 `) d, }5 B8 s; V血糖高患者可以吃嗎 ？
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gina00288

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發表於 2015-10-30 08:38:59 |只看該作者
希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31 1 U$ c) @9 {# w3 L3 d
有賣嗎 ？ 多少錢 ？ , S; F/ |. F4 e
! \- l7 \0 @2 K1 U- X
血糖高患者可以吃嗎 ？
8 A6 Y- G4 J  o, d/ ]( a
已私訊~~
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pauline045

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發表於 2015-10-31 07:56:51 |只看該作者
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
3 Y4 ~$ q1 K* `: a而亞麻仁籽呢?
7 Z, b7 T* E  g9 F. }1 x' u且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
8 M- W# G/ h/ F) |# D這是我的疑問?
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