這就是愛吃豬皮的下場... 還好現在知道還不算太晚！( l V9 B$ S, F$ A) d0 y/ l3 b
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民間流傳著多吃豬皮、雞皮美膚， 花生燉豬皮豐胸又美容的說法。 營養專家卻不這麼認為， 很多人是受中醫“以形補形”觀念的影響， 利用豬皮的膠原蛋白達到美容皮膚的目的， 但實際上這屬於認識誤區。
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$ N' {; a) J n# {+ {營養專家說，其實吃魚肉、豬肉更美容！而花生燉豬皮豐胸並非是豬皮在起作用， 真正達到豐胸的是豬皮脂肪含量 幫助提高了花生中的維生素 E 的吸收率。
$ Y7 ]$ w, T) _# a ^, N有人認為，豬皮、雞皮、雞爪中的膠原蛋白較高， 可以幫助人體皮膚的改善， 甚至有的愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。 營養專家對此表示，這是人們對於營養認識的誤區。 ! b/ N% _: |& N9 X& o
其實人體並不能直接吸收蛋白質...換句話說，即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮， 當膠原蛋白進入人體後， 會在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。 因此，吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質， “你花大價錢購買的膠原蛋白最後也有可能被合成了指甲。” ; g9 w9 d0 ~8 q4 |: A- ?" V1 f
營養專家介紹說， 白裡透紅的皮膚在營養學中看來， 無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果。 因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。 首先，魚肉屬於完全蛋白質，它的質量較高， 被重新分解合成新的膠原蛋白的機率， 比屬於不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。 再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度， 否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。 而且，單就膠原蛋白來說， 其實多吃水果補充維生素 C 更容易使人體合成膠原蛋白。
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" n9 f2 S4 e% Z- L美容豐胸名菜 “豬皮燉花生” 有一定的道理， 但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。 營養專家解釋說， 維生素 E 是一種很強的抗氧化劑， 它可以中斷自由基的連鎖反應， 保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多， 可以祛雀斑、鎖水、防皺等。 而花生中的維生素 E 含量相對較高， 但同時維生素 E 屬於脂溶性較高的化合物， 花生與豬皮一起燉湯時，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素 E 的吸收率，達到美容的食療效果， 此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪， 豐胸美容一舉兩得。
* z. G- \$ ~% F9 N貼心提醒 : 以上資訊僅供參考， 保健功效也會因 每人體質的不同而有差異， 若有疾病困擾，還是要就醫 尋求專業諮詢喔！ # X% v+ a `" ]8 M
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發表於 2015-8-28 15:56:01
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