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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~1 m9 z; ^0 a# i
8 W" f6 n7 t/ @0 G2 u" D: C# S$ t
剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做
( l1 J4 g& p7 J) ]+ A$ \/ k! Z1 a- ]7 L
! ]  n2 d( w! B- u; I: c
材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
& D; |4 c! C. c3 v4 c: Y* O4 ~! v, W<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>2 [7 d8 |* {0 }. J: @0 ]
- M3 a- l2 _! w" [+ W1 I
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!3 a$ U  Z7 @1 U7 f* w' B' O# q5 i

! H+ v7 M4 O- [! s. w7 j0 C1 s- b用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
7 r9 }" P5 K0 m. p2 n4 v: ~* v# L
1 s, q8 S* O. \4 y$ n: }+ b6 I2 q: t* K% T2 j

0 |  D, L' o7 u: m家裡的小朋友也吃很開心~( q' o4 A1 a$ Q2 q* `& B* W! h

2 Y, c3 c9 ?6 w+ I/ T' C" v" r沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
  H$ G0 b2 f# a, y, I1 h, i' [& @
0 d& f1 P- R2 `) H! W

* F& j5 `0 v- K5 X3 `0 v

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!8 s& c; y; M" I' _3 I
我自己做過一次
- w1 S- |* _; g但不成功
2 E0 U, u5 a% `+ L3 A$ M7 d' t就沒有勇氣再試了!
) M% r; o( i8 d: y
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
- R- J* z2 |  N: T  b, `# q6 m
. B8 }( \5 b  V( @我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?
! s, S- r: t8 A/ s7 f. g, X: K9 M- l( I0 m# l  R: x
胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
) ?# X; A$ v! P
6 E- K* P0 A6 c一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

51

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碩士班

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
0 ?# F( Z# c/ i8 |, G" P& S
  S1 e( u" m! \/ v- _謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~/ j- }% }# Q) C! U, V! g5 ?4 S& W

5 A% }5 ~. @+ A# J
' i4 _: E  e6 W4 i; H
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
7 `0 ~7 |5 w" i* f# I! \! l$ Z2 i) X$ S% k  N
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
3 z9 F/ O( {6 m' O謝謝分享^^
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