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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
% s+ A, z9 s$ T8 L& N
, ^5 j9 f% \& T- A3 K- |* ^! p剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做; f8 t( d' C, D

! A5 X- |7 h8 B" ]! |1 A  I
( _5 a( {" V  r材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  ! P) P* N6 N1 b" b
<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>: N3 ?  M, Y" ^9 w, \6 w. U" w" B! v
0 T8 Z7 B+ q! _0 M/ G0 I* n* {5 B
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!' e; Z$ B6 ]4 o, l: Q
" x2 k8 B. u* L( l" v& J
用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
& t( e( j4 X% E! X' ]+ ^. e- I, V5 c' ]( g. W! F6 s) l

; D* Q* O( j* n3 s- ^; J5 `5 O7 {" @  d( T. _  q
家裡的小朋友也吃很開心~
! q& W6 S, |! m' u! W; y9 ~  ?7 o$ z5 i. c9 R" K) b8 E
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!! " u% r. |  U  C. J5 |* w6 f! ]% ]1 W

# u8 k; Z, u" S
" W  d; p1 s; L) j$ c3 b" h" ^/ A
+ ^3 j( U6 L* Y8 X6 |4 ?7 \

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!
9 q4 m7 l- \, t9 O" v+ v! c; A# U我自己做過一次4 d% I7 Q4 @6 I# m' \
但不成功
, V+ Q/ Q" S7 O就沒有勇氣再試了!) x) B. J/ H1 L- N! {! j
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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博士班

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
5 V  D0 n) f! @# B$ R9 z: l. J
我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?/ ?9 n- f8 T' t4 b
0 S3 ?3 s: J- z  p% ?" A. Z
胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
8 o2 b9 t+ a. _* r% c; ^; ?1 ^( K/ e: \3 d  q3 y
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

51

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碩士班

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子) K2 E% g  \" {. D& j) s

; ^- a; w( f- T* ?) l謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
, _: x/ \8 P7 Y( A
/ y8 `! d2 \; f3 a6 c  @) j
1 ~: F8 \$ I$ h) d6 [# F% H
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子) x/ n0 c: R( c) W% W8 w- T- {# i
) K) e4 y; o5 S# \4 x3 o5 `
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
6 u+ P4 I( e! U% Z謝謝分享^^
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