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[私房料理] 手作：芒果水果醬

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jennysue

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大學生

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~9 _# u0 g- q% @& Q; a) M

  }; i0 `( y" Q1 Q0 j) J剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做% s4 _6 Z. P; Q( h

  r$ i8 H! s8 o4 G/ w5 X* A% i# c- M( B$ r8 ~; F
材料：芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
" t. q# ^2 ~8 d) ^* H2 X% I<<  也可以再加一些喜歡的水果下去，我第二次做有再加梨子>>' I" S) |, i% l, V- u5 c

: ^/ L9 v2 l- X- T7 l做法：切丁後全丟在一個鍋子裡，不加水，煮滾後轉小火再熬個5-8分，放涼即可裝瓶!" d  O5 D8 U$ d3 V
5 x. k1 ^  L( g* j( q
用法：加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
& g: i% ]  h: z8 r- y5 Y+ a
! w0 P9 I! s7 o0 D7 a3 y0 e( C; d+ y8 m8 `
0 O& ~3 O" s0 R1 S& Q
家裡的小朋友也吃很開心~( }' h! ]' ^' Q# @  c
1 V1 B2 {% R' C/ `
沒有防腐劑、塑化劑，也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
( B6 @2 @( _& N4 y
& |; E& R9 C6 N7 m
% x3 `8 @& r3 q) \; H7 I+ Z3 N' |. ?3 [% j3 C4 I, j! K

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好！
YVONNE4980 + 1 很好～我喜歡！

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Fanny媽

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!9 F/ B9 p! k5 T* z9 A& B) W
我自己做過一次  T4 a' W# \. w7 k7 M! a3 S
但不成功$ k, g8 i3 ?, Z/ F1 l
就沒有勇氣再試了!
7 W5 O1 O3 _% \, w" P% h. Q( ]
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma
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霸川

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博士班

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下
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猴子威

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..
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ericchu

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5樓
發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~# S) P) e: k- P

' N* [$ K, g3 ^. d9 ^我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?+ r$ t7 o  j4 E# ?2 a1 l5 s. w

1 I( T' S" ~3 Z' I0 e0 @胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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逍遙

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
; o* l7 C; d/ p# y0 [$ `! w/ V$ |, U
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.
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ericchu

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
* Z4 S, m( v' A+ s$ @- {6 k! K% P5 ^1 r% B3 x/ c
謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
- E$ k( q2 P+ {9 J+ e2 ^5 o1 h, S7 w6 g4 D0 I4 P

1 j, u. z$ X( j" k1 r
想要三連休的夢想破滅了  
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jennysue

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子* A) P+ k9 H4 D1 T
6 y2 J; L! V0 [( M0 w, d$ J7 ~
吃蟲蟲還是怕怕滴
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chivas

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^
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娣蘿依

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10樓
發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心9 G/ Z9 ]3 ?$ V6 m9 T: D
謝謝分享^^
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