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中醫妙方 治咳3藥膳
`% q0 F0 A% M! J2011/01/17 ; B! m" N1 \, Y; x" j& e; c8 R
【元氣周報／記者劉惠敏╱報導，鄧雲立中醫師提供】 9 D- \1 W% H9 `6 O5 A0 @: T0 O
3 T& `& }8 f+ k5 i. D沙參玉竹湯 7 R9 m, B5 G" ^) {: e
; w) w4 u* ]2 |6 J1 b4 [+ k材料：沙參 ; ]* p; N. \1 O8 P+ k
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作法：將瘦豬肉切片洗淨，與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水，大火煮滾後，轉文火煎煮至兩碗水，依個人口味加入少許食鹽即可。 - n9 ]' ]& E) `- Z
G1 h1 _* w* b8 K! N; l功效：沙參養陰清肺，益胃生津；玉竹養陰潤燥，生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 4 P6 }2 _* a2 \, C
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# Y- X) g$ G' q8 I, C( Z9 P: I川貝杏仁奶 ( \, ~6 @$ X4 @
6 ]3 F; b" s: A( K4 ?+ x- g/ ^
5 c& n W( V! F# S1 J3 E材料：川貝母磨粉6克，杏仁粉依個人喜好使用3~7克，可以使用豆漿或牛奶。
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' e) h( z9 U0 `' s. L* f# x. K作法：將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡，搖勻即可飲用。 4 X! L( q* i8 E4 D
8 z2 L6 O8 n4 S功效：川貝母味甘質潤，能潤肺止咳，清熱化痰消腫；杏仁可以止咳平喘，潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 , z' l/ b/ @! W) n( y( w0 v
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9 @; G0 E/ b! V) l% e荊芥菊花茶
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材料：荊芥6克，菊花5朵
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做法：用熱水沖泡荊芥及菊花，約十分鐘後濾去藥材即可飲用。 9 M8 R5 w+ S$ ^$ h$ r
1 o, _" a; x8 b, R( ?功效：荊芥可增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有抑菌及微弱解熱作用；菊花有抗發炎的作用，也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。
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發表於 2011-1-17 15:09:40
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發表於 2011-1-17 15:32:15