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夏日美味——皮蛋拌豆腐 ; {* I7 \* @* I# h9 D6 C
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皮蛋、豆腐性偏涼，蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用* p" n$ M$ H5 g7 [) U; _
. s( G7 `& t* n! x( B8 ?% T6 K% W- @; p# [' u" t* ]! v2 I
材料材料 ( f, p) B5 y- l. m
皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽（可用醬油代替）、（ 香醋 ）可以要可不要、 麻油少許。 ; g% R) e: N1 D3 W: f3 u( [
5 a+ g8 F$ ~ }) ?: _3 }
3 J: x N, ~+ M" x) @" ]/ X4 r5 t. B做法做法
! l" P' Y# S: m, c1、算切碎、蔥花切碎備用。 6 V* G! n( Q7 }- h @
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起，加入鹽（或醬油）、麻油、（醋）。 * m l; P. r; j% t
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒，一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
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. a# s- K/ Q$ k. w是不是很想吃了呢？ " ~. H7 }3 I3 ]7 ^5 G
5 X7 n" Q4 K) Y9 }
小訣竅:
1 ~: f9 p Q) W. Z* H8 O( `可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 5 N0 d! L% J1 L
不過這樣也是很美味的了
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V }9 c1 v: W, q4 v 4 M6 a8 O3 z; c6 k. }
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發表於 2012-7-20 10:54:26
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發表於 2012-7-20 11:03:55
發表於 2012-7-20 11:50:19
發表於 2012-7-25 01:36:13
第一次看到加入青紅椒……
發表於 2013-6-22 11:32:23
