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夏日美味——皮蛋拌豆腐
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皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用
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9 ^, U' H. Y; O, c材料材料
: [% o( l: b. W8 o% I皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。 / ?* a2 X% c" z5 r* k& B
* m: d5 K! s" b* C8 n" E0 F+ O" d3 k7 P: G3 H* i
做法做法 : d' X6 ^1 |+ ^, a% R# c0 L
1、算切碎、蔥花切碎備用。 * ~! A4 i& s" w' W4 z, R/ W. M; W9 S
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。 6 w, E# @. m4 t
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 ) U" Q$ K$ |0 h+ i3 h% ^
9 }- i5 W) |9 }是不是很想吃了呢?
9 [3 Y6 P: U! M! s$ m/ `
, b7 V* K1 y" L* O" J y7 L0 Q' X小訣竅:
& t% A) b& C7 h2 z; E可根據自己的口味加入味精或其他輔料。
* v; c( a A; R不過這樣也是很美味的了
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