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[私房料理] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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發表於 2012-7-20 10:54:26 |只看該作者 |新文章置後
夏日美味——皮蛋拌豆腐 ( w' x# Z$ B7 N1 ~/ a  L
8 c# |% _7 p. @' R$ W. t1 W" f
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用
3 H' d' e: d4 {
1 U( U- {6 c0 N
% _; F% q$ _6 F( C材料材料 # H1 i9 k7 J5 o, P4 B
皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。 % X3 Y5 c. I4 P6 S
, D3 T" P$ R9 N% ]: K
+ {1 Y$ F/ k. `/ X* V
做法做法
; M6 c: \/ T2 p8 F1、算切碎、蔥花切碎備用。
( w+ u6 a7 o, s( u8 Z' v  C2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
# |/ A4 w+ n! x1 Y" g; h% s3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
" }8 N1 r! S8 a9 g" \( M2 j$ ]" R- [# R6 O: H3 N% k* M
是不是很想吃了呢? & I6 M$ y, l0 p
: |/ k& w1 S$ {- @) U
小訣竅:
" I" S9 s0 }0 r! C/ {/ ^# ?, \4 j可根據自己的口味加入味精或其他輔料。
- F5 I8 i# r6 O( p不過這樣也是很美味的了
: p8 i7 h7 m; G6 T( G4 R7 [
7 |/ u% d2 M: f
1 b: |" R& \; }1 U' L% G8 N
- x( M# p! M( h! j! f

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國中生

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沙發
發表於 2012-7-20 11:03:55 |只看該作者
光看就要流口水了,好美的一道菜…

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校友

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發表於 2012-7-20 11:50:19 |只看該作者
蒜、 青紅椒以前從沒嚐試
% V5 `0 I% z8 D" K& c這下有譜了
0 w9 @& I7 ~" b謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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碩士班

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4
發表於 2012-7-25 01:36:13 |只看該作者
第一次看到加入青紅椒……

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幼稚園

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早安北大
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發表於 2013-6-22 11:32:23 |只看該作者
夏天就是適合吃這種清爽的料理

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大學生

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發表於 2017-3-31 19:21:57 |只看該作者
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  c# t: L0 G- k4 @- l. V  I) X0 A( g5 `
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